2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:52
Tinkamai parinktas buitinis peilis gali pakeisti įvairių tipų specialius pjovimo įrankius virtuvėje. Paprastai jis perkamas daugeliui metų, todėl taupyti nerekomenduojama.
Vienas visiems
Peiliai yra esminis bet kurios virtuvės atributas. Žinoma, neapsieisite be specialių prietaisų, kai reikia pjaustyti kaulus ar pjaustyti šaldytą maistą. Tačiau norint atlikti paprasčiausias operacijas, visais atvejais galima naudoti vieną peilį. Lygiai taip pat sėkmingai pjaustant žuvį, mėsą, pjaustant daržoves, jis gali pakeisti net įprastą virėjo trejetą.
Universalus peilis nebūtinai turi priklausyti gerai žinomam prekės ženklui. Neretai į savo gaminį sielą įdėjusio meistro rankomis pagamintas peilis savo našumu gali gerokai pranokti garsių prekinių ženklų gaminius. Todėl vargu ar verta vaikytis mados, prekės ženklo ir kainos. Svarbiausia, kad peilis būtų malonus ir patogus naudoti.
Komunalinių peilių tipai
Šie virtuvės įrankiai skiriasi įvairiais būdais. Jie yragali turėti skirtingą ašmenų ilgį ir formą, o ašmenys yra keraminiai, titano arba nerūdijančio plieno. Rankenos gamybai naudojamas tiek metalas, tiek mediena arba aukštos kokybės plastikas.
Japoniškai pagaminti virtuvės įrankiai sulaukė didelio vartotojų įvertinimo. Pavyzdžiui, kiekvienas universalus Hatamoto Color peilis yra papildomai apdorojamas kriogeniniu būdu, todėl padidėja jo lankstumas ir struktūros vienodumas. Lygi užpakalinė rankenos pusė suteikia komfortą dirbant su šiuo įrankiu, o grūdėtas vidinis paviršius padeda išlaikyti įrankį net šlapioje ar riebioje rankoje, todėl išvengsite susižeidimų.
Japoniškas santoku peilis (gamintas Gipfel) gali pjaustyti, kapoti ir kapoti. Pats pavadinimas, išvertus iš japonų kalbos, reiškia „trys naudojimo būdai“. Išradimas darbinėje ašmenų dalyje esančių griovelių pavidalu neleidžia gaminio gabalėliams prilipti pjovimo metu. Toks įrankis puikiai pjausto mėsą, žuvį, grybus, daržoves. Santoku yra gana prieinamos kainos ir tuo pačiu metu labai patogūs modernūs universalūs peiliai (nuotrauka matoma žemiau).
Į ką atkreipti dėmesį renkantis
Geras virtuvinis peilis turi tam tikrus parametrus ir savybes, į kurias turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį renkantis įrankį. Pjovimo kokybė labai priklauso nuo medžiagos, iš kurios pagamintas peilis. Jis turi būti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Jo kietumą ir antikorozines savybes įtakoja įvairūs priedai (chromas, molibdenas, silicis ir kt.).d.). Tokie parametrai kaip ašmenų kietumas ir trapumas turi būti subalansuoti. Svarbu, kad ašmenys ilgą laiką nenubluktų.
Renkantis reikia atkreipti dėmesį į tai, kad ant ašmenų nebūtų intarpų ir dryžių (tai netaikoma Damasko plienui).
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas rankenai. Pagaminta iš medžio, viena vertus, patogu, bet iš kitos pusės – ne visai praktiška, nes mediena nėra labai atspari medžiaga, o ilgai naudojant ant jos gali susidaryti įtrūkimai, kuriuose kaupsis nešvarumai. su laiku. Be to, dėl dažno kontakto su vandeniu blogai apdorota mediena pradeda prarasti formą.
Praktiškesnės rankenos, pagamintos iš kokybiško plastiko. Tiesa, jie ne visada atrodo estetiškai ir pakankamai reprezentatyviai.
Tačiau peilis su nerūdijančio plieno rankena yra patvaresnis. Tokių įrankių ypatybė – didesnis svoris nei kitų.
Manoma, kad geriausias pagalbinis peilis turi būti aštrus, lengvas ir ilgai galąsti. Šie parametrai atitinka įrankius su peiliu, pagamintu iš cirkonio keramikos. Vienintelis jų trūkumas yra padidėjęs trapumas.
Peilio galandimas
Kad įsigytas universalus peilis pateisintų visus lūkesčius, reikia daug dėmesio skirti jo galandimui. Jis gali būti dvišalis arba vienpusis. Pirmasis variantas yra populiariausias, ypač jei peilis skirtas naudoti namuose.
Mentelės charakteristikos yra labai svarbios. Pjovimo briauna, kurios kietumas yra iki 60 vienetų, galandimui reikės naudoti deimantinį galandimo įrankį. Renkantis naudingąjį peilį, reikia į tai atsižvelgti.
Rekomenduojamas:
Kaip veikia aerografas: charakteristikos, tipai ir savybės
Manikiūro meistrės darbas yra gana sudėtingas ir kruopštus. Siekiant palengvinti ir tobulinti dizaino kūrimo būdą, buvo sukurtas specialus dažų purkštuvas – aerografas. Ši naujovė primena miniatiūrinį pneumatinį skydelį automobiliams dažyti. Aerografija – tai spalvinės dangos užtepimo būdas, sukuriant tikrus šedevrus ir kompozicijas naudojant „dažų purslus“. Dėka aerografo tapo įmanoma patogiai pritaikyti įvairių tipų gradientus
Natūralaus šilko siūlai – gamybos ypatybės ir pagrindinės savybės. Magiškos raudono siūlo savybės
Dar senovėje audiniai iš natūralaus šilko siūlų buvo labai vertinami. Tokią prabangą sau galėjo leisti tik labai pasiturintys aukštuomenės atstovai, nes. pagal vertę ši prekė prilygo tauriesiems metalams. Šiandien susidomėjimas natūralaus šilko audiniais tik auga
Polipropileno siūlai: savybės ir pagrindinės charakteristikos
Šiuolaikinių technologijų plėtra paskatino sukurti tokias progresyvias medžiagas, be kurių jau sunku įsivaizduoti savo gyvenimą. Tai polipropileniniai siūlai, ypač plačiai naudojami žvejybos ir tekstilės pramonėje
Vandens aušintuvas: apžvalgos, modeliai ir aprašymas, pagrindinės charakteristikos
Kasdienis vandens suvartojimas yra geros žmonių sveikatos raktas, tačiau rasti švarų ir sveiką gyvybę teikiantį skystį gali būti gana sudėtinga. Jis teka vandens vamzdžiais su įvairiomis druskų ir geležies priemaišomis, todėl vienintelė išeitis – nusipirkti krištolo skaidrumo vandenį ir gerti jį iš aušintuvo. Nusprendėte įsigyti vandens aušintuvą savo namams? Apžvalgos iš mūsų straipsnio padės jums pasirinkti, o kiekvieno modelio techninių charakteristikų aprašymas neleis nusipirkti blogos įrangos
E14 LED lempa: pagrindinės charakteristikos
Trumpai veikiančias, gana nepatikimas kaitrines lempas ir fluorescencines energiją taupančias apšvietimo technologijas pamažu keičia LED lempos. Tokiems apšvietimo elementams nereikia specializuotų adapterių, jie turi standartines kasetes ir maitinami įprastu elektros tinklu
