Kaip naudoti kamščiatraukį? Kamščiatraukių tipai ir aprašymas

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:55

Žmonės kamščiatraukį vadina kamščiatraukiu. Toks prietaisas skirtas kamščiams iš vyno butelių išimti. Šio prietaiso pagrindas yra varžtinis strypas, fiksuojantis kamštį, o svirtis yra rankena ar kitas įtaisas. Iš šio leidinio sužinosite apie priedų tipus ir kamščiatraukio naudojimą, atsižvelgiant į jo dizainą.

Šiek tiek istorijos

Vyno butelių atidarytuvas pasirodė šiek tiek daugiau nei prieš 200 metų. 1795 m. britas Samuel Henshall gavo patentą vyno kamščiatraukiui.

Iki šiol žmonės butelius atidarydavo laukiniu būdu, numušdami kaklus. Kai kurie darbštesni indus sandarindavo sandarinimo vašku. Tačiau netrukus Europoje atsirado kamštmedis, jiems buvo patogu kamšti butelius. Ir tada alkoholinių gėrimų mėgėjai pradėjo nagrinėti klausimą, kaip naudotis iniciatyvaus anglo sukurtu kamščiatraukiu.

Kamščiatraukių tipai

Priklausomai nuo kamštienos pašalinimo mechanizmo ir išvaizdos, galima išskirti šiuos kamščiatraukių modelius:

• Klasikinė T formos, su spirale. Ne visi gali naudoti tokį kamščiatraukį vynui, nes norint nuimti kamštį naudojant šį įrenginį, reikia įdėti daug pastangų.
• Modelis su sparnais. Prietaisas sukurtas taip, kad juo galėtų naudotis net moteris.
• Siurblio tipo įrenginys. Toks kamščiatraukis retai naudojamas vynui, nes jis yra nepraktiškas. Čia dujos per adatą pumpuojamos į butelį, slėgis pakyla ir pamažu išeina kamštis.
• Čigoniškas kamščiatraukis. Praktikoje beveik nenaudota, bet puikiai tinka seniems kamščiams, kurie po pašalinimo lieka nepažeisti.
• Kamščiatraukis lizdas. Čia varžtas įkišamas į kamštį, po to reikia prietaisu atsiremti į buteliuko kaklelį ir išimti kamštelį.

Kiečiausias kamščiatraukis pasaulyje

Paprastai žmogui tik vieną kartą parodoma, kaip kamščiatraukiu atidaryti vyną, ir ateityje problemų nekils. Tačiau ne visi žino, kad pasaulyje yra pats sudėtingiausias butelių atidarytuvas, sukurtas Robo Higgso. Tai didžiulis mechaninis kamščiatraukis iš bronzos, galintis ne tik savarankiškai atkimšti vyno indą, bet ir supilti vyną į taures.

Dizainą sudaro 300 dalių. Jo aukštis ir ilgis – pusantro metro, o svoris – 500 kg. Kurdamas įrenginį meistras dirbo 3 metus, o vėliau jį pardavė aukcione. Pradinė kaina buvo 32 000 USD. Po to buvo sukurtos dar trys kopijostoks svirtis kamščiatraukis.

Kaip pasirinkti tinkamą modelį?

Prieš naudodami žinomo gamintojo kamščiatraukį, turite jį teisingai pasirinkti. Tik taip jis tęsis daugelį metų. Taigi, pirkdami turėtumėte:

• Įvertinkite spiralę. Jis turi būti tvirtas, kad nesideformuotų ir be problemų pašalintų kamštį.
• Atkreipkite dėmesį į galiuko galandimo laipsnį. Jis turėtų lengvai slysti į kamštį, net ir kietą, ir būti plonas.
• Patikrinkite rankenėlę. Svarbu, kad ši dalis būtų neslidi, geriausia medinė. Kai kuriuose modeliuose gamintojai daro specialias įpjovas pirštams, kurios užtikrina patogų naudojimą.
• Atkreipkite dėmesį į spiralės storį. Jei jis per storas, įsukus antgalį kamštis gali sulūžti. Plona ritė susilenkia veikiant apkrovai.
• Susipažinkite su spiralės tvirtinimo prie rankenos būdu. Jei šios dvi dalys yra suklijuotos, toks kamščiatraukis negali būti vadinamas patikimu. Spiralė turi tilpti į rankeną.

Kokybiškas gaminys neskleidžia pašalinių garsų ir negirgžda, veikia lengvai ir tyliai.

Kaip atidaryti butelius skirtingais kamščiatraukiais?

Kaip naudoti kamščiatraukį? Viskas priklauso nuo modelio, tačiau profesionalūs someljė savo darbe naudoja tik 7 populiarius tipus. Nepaisant dizaino skirtumų, kiekvienas iš toliau aprašytų modelių tinka atidaryti bet kokį vyno butelį.

Klasika

Klasikinis kamščiatraukis vadinamas plieniniu slieku. Sraigtinė ašmenys yra gana trumpi. Jispritvirtintas prie rankenos griežtai statmenai. Šis dizainas yra paprasčiausias ir nebrangus. Tačiau šis gaminys turi reikšmingą trūkumą – su juo gana sunku atidaryti butelį, nes reikia įdėti šiek tiek pastangų.

Naudojimo instrukcijos:

• Buteliuko viršus turi būti išvyniotas.
• Įrenginys įsuktas į kamštį.
• Kamščiatraukis ištrauktas.

Neįmanoma visiškai panardinti spiralinės dalies į kamštį. Patartina palikti bent vieną apsisukimą ant paviršiaus. Priešingu atveju mediena pradės trupėti, o jos dalelės sugadins vyno aromatą ir išvaizdą.

Modelis su sparnais

Šis modelis dar vadinamas drugeliu arba Šarliu de Goliu. Jis yra pažangesnis ir patogesnis naudoti. Tačiau jei kamštis yra stipriai įdėtas į butelio vidų, ne visada įmanoma jį gauti tokiu prietaisu.

Kaip naudoti kamščiatraukį su sparnais?

• Įkiškite prietaiso galą į kraujagyslės centrą. Tokiu atveju prietaiso rankenos turi būti nukreiptos žemyn išilgai kaklo iš abiejų pusių.
• Toliau turite labai tvirtai laikyti butelį kaire ranka, o dešine ranka patraukti kamščiatraukio rankenėlę aukštyn. Tokiu atveju sparnai pradės sklandžiai kilti.
• Kai rankenos pasiekia viršutinį tašką, indas pastatomas vertikaliai ir lėtai nuleidžiamas, todėl kamštis pakils.

Kai atidarydami butelius naudojate kamščiatraukį su drugeliu, svarbu nepamiršti jo stipriai nespausti.

Sommeljė peilis

Paprastai tokį įrenginį naudoja profesionalūs barmenai.

Naudojimo instrukcijos:

• Plėvelė iš kamštienos ir indo viršuje esanti kapsulė nupjaunama specialiu peiliuku.
• Kamščiatraukis įsukamas centre, paliekant tik vieną garbaną išorėje.
• Dizainas remiasi į butelio kaklelį su pirmuoju kamščiatraukio žingsniu. Tada turėtumėte paspausti kaip svirtį.
• Pirmasis žingsnis pakeičiamas antruoju, kamštis vėl užspaudžiamas ir jis išeina.

Profesionalai rekomenduoja paskutiniame tokio kamščiatraukio naudojimo etape apvynioti butelį rankšluosčiu ir rankomis ištraukti kamštienos medį.

Varžtas

Į klausimą, kaip atidaryti vyną sraigtiniu kamščiatraukiu, reikia pasakyti, kad naudojant tokį įrenginį žmogui nereikės dėti jokių fizinių pastangų. Būtent todėl silpnosios lyties atstovai renkasi sau tokį kamščiatraukio modelį. Sraigtinis modelis gali lengvai atidaryti bet kurį vyno butelį.

Čia turėtumėte uždėti įrenginį ant indo kaklelio, kad spiralinis peilis būtų pačiame kamščio centre. Po to įrenginio viršuje esanti rankena sukasi tol, kol butelis atkimštas.

Pneumatinė

Pneumatinis kamščiatraukis yra naujas. Tačiau Rusijos rinkoje jį galima rasti gana retai. Šį modelį aktyviai naudoja profesionalūs užsienio someljė.

Tokio įrenginio ypatumas yra tas, kad jisveikia beveik savaime. Taigi:

• Centrinė prietaiso adata turi būti įkišta į kamščio vidurį.
• Tada reikia siurbti stūmoklį kaip mažame rankiniame pompoje arba paspausti specialų mygtuką.

Tokiu atveju oras per adatą pateks į buteliuką, kuris išstums kamštelį. Išoriškai toks kamščiatraukis mažai panašus į ankstesnius modelius, labiau panašus į storą medicininį švirkštą. Kartais tai vadinama siurblio veikimu.

Čigonų kamščiatraukis

Šis prietaisas yra neįprastos formos, nes turi ovalią rankeną, o jo gale įdėtos dvi labai stiprios ir plonos adatos. Jie turi būti įsmeigti į kamštį, kad vėliau jį būtų galima lengvai ištraukti sukamaisiais judesiais. Čigonas kamščiatraukis turi kitą pavadinimą – liokajų draugas.

Šio prietaiso pagalba atidaromi beveik visi vyno buteliai, nepaisant jų amžiaus.

Būdavo, kad nesąžiningi verslininkai tokiu kamščiatraukiu atidarydavo elitinius gėrimus, tada vietoj brangaus vyno pildavo pigų alkoholį ir lengvai užkimšdavo indus atgal. Tačiau šiuo metu niekas nežino, ar tai tiesa, ar ne.

Tačiau faktas išlieka. Čigoniško kamščiatraukio pagalba galite labai greitai gauti net trapiausią ir seniausią kamštį.

Elektra

Pažanga nestovi vietoje, ir šiandien kiekvienas gali įsigyti elektrinį kamščiatraukį. Toks prietaisas parduotuvių lentynose pasirodė neseniai. Tačiau jis iškart išpopuliarėjo. Modelis skiriasitik kompaktiškas dydis ir patraukli išvaizda, juo labai paprasta naudotis. Viskas, ko jums reikia, tai paeiliui paspausti du mygtukus, esančius ant įrenginio. Pirma, elektrinis kamščiatraukis turi būti atremtas į centrinę kamščio dalį.

Kad prietaisas veiktų sklandžiai ir tinkamai, jį reikia karts nuo karto įkrauti arba pasirūpinti, kad būtų pakeistos baterijos. Viskas priklauso nuo gamintojo. Modelyje pateikiamos instrukcijos, kurios padeda vartotojui suprasti, kas yra kas.

Šis kamščiatraukių modelis yra populiariausias tarp profesionalių barmenų ir padavėjų. Dėl jo naudojimo žmogus gali žymiai sutaupyti laiko. Tai taip pat nereikalauja daug pastangų, todėl galėsite patogiai atidaryti daugybę vyno butelių.

Elektrinis prietaisas gali būti naudojamas ne tik indams su vynu atidaryti. Juo galima atkimšti alkoholinių gėrimų ir konjako indus. Galų gale, pasaulio aukštos kokybės alkoholio gamintojai pila savo produktus į saugiai uždarytus indus.

Elektriniai, siurblio ir svirties kamščiatraukių modeliai idealiai tinka naudoti namuose. Labai patogu juos naudoti. Jie yra prieinami ir neužima daug vietos virtuvėje.

Profesionalūs someljė negalvoja, kaip atidaryti butelį kamščiatraukiu, o savo praktikoje naudoja pompą ir elektros prietaisus bei čigonišką kamščiatraukį.