Keraminės keptuvės: vertas pasirinkimas

Keraminės keptuvės: vertas pasirinkimas
Keraminės keptuvės: vertas pasirinkimas
Anonim

Netolimoje praeityje visų pamėgtos tefloninės keptuvės dabar nunyko į antrą planą, nes rinkoje pasirodė gaminiai su nauja danga – keramika. Tai, kad teflonas nėra saugus žmonių sveikatai, jau įrodyta. Jei jis yra pažeistas, pradeda išsiskirti kenksmingos cheminės medžiagos. Remiantis kai kuriais pranešimais, jei tokiuose induose gaminate maistą ilgą laiką, kyla didelė vėžio rizika. Keramikinės keptuvės šiuo atžvilgiu yra visiškai saugios, todėl jos sulaukė didelio populiarumo. Jų gamybai naudojama speciali medžiaga, vadinama "Termolon", taip pat pažangesnė "Termolon Rocks". Naujausi tyrimai parodė, kad jis tikrai saugus, taip pat gana patvarus, atsparus nusidėvėjimui.

Keraminės keptuvės
Keraminės keptuvės

Keramika dengta keptuvė, taip ir turi būti tinkamaivadinamas, pagamintas ne tik iš šios medžiagos. Keramika iš prigimties yra molis, o esant aukštai temperatūrai, ji ilgai tarnaus. Būtent todėl keptuvės pagrindas – aliuminis arba ketus, o pats viršutinis sluoksnis (tiek išorėje, tiek viduje), ant kurio gaminamas maistas – keramikinis. Jo storis gali skirtis. Paprastai kuo pigesnis modelis, tuo plonesnis šis sluoksnis, vadinasi, gaminys greičiau susidėvės.

Apžvalgos apie keptuves su keramine danga
Apžvalgos apie keptuves su keramine danga

Kodėl keraminės keptuvės tokios geros? Kaip minėta aukščiau, jie yra saugūs naudoti, nes jų danga yra visiškai natūrali medžiaga. Be to, ant jų malonu gaminti maistą: nepridega, gerokai atsilieka, net nenaudojant augalinio aliejaus galima sukurti kulinarinius šedevrus. Keraminė danga gera ir tuo, kad šiluma ant jos pasiskirsto tolygiai, todėl patiekalai greičiau iškeps, o pačius produktus teks rečiau vartyti. Tokios keptuvės nebijo aukštų temperatūrų, yra lengvai valomos, o pats viršutinis sluoksnis gana atsparus įbrėžimams. Tačiau vis tiek rekomenduojama nenaudoti metalinių mentelių, nes kyla žalos pavojus.

Keptuvė su keramine danga
Keptuvė su keramine danga

Šiandien parduodamas didelis kiekis keraminių keptuvių. Modelių, galinčių skirtis net spalvomis, gausa leidžia kiekvienai šeimininkei išsirinkti kažką vertingo sau. Beje, gaminių kainos taip pat gana įvairios. Ir kuo brangesnismodelis, tuo jis bus geresnis, todėl tarnaus ilgiau. Pigios keptuvės su keramine danga (atsiliepimai tai rodo) labai greitai „susidėvi“, kai kuriais atvejais tai nutinka po savaitės veikimo. Taigi, jei artimiausiu metu ketinate įsigyti tokį asistentą, pasirinkite tinkamą modelį, nors ir šiek tiek brangesnį, bet visada iš patikimo gamintojo.

Ir paskutinis dalykas: keraminės keptuvės, nepaisant jų praktiškumo ir atsparumo įvairiems poveikiams, reikalauja kruopštaus tvarkymo. Taigi, juos reikia plauti tik visiškai atvėsus ir tik rankomis naudojant ploviklį. Šaldytų maisto produktų negalima dėti ant darbo paviršiaus, jie turi būti kambario temperatūros.

Rekomenduojamas: