Vaikų gimtadienio skanėstai: šventinio vaikų meniu idėjos

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:49

Svarbiausia data kiekvienam žmogui yra jo gimtadienis. Vaikai su ypatingu nekantrumu laukia kitų švenčių, kai dovanoja dovanas, atvyksta svečiai, draugai, mama ruošia skanius vaišes. Vaiko gimtadienis tėvams – labai varginantis ir jaudinantis įvykis, nes visos mamos ir tėčiai nori ne tik pamaloninti vaiką įvairiomis gėrybėmis, bet ir nustebinti originaliu meniu, ryškiu patiekalų dizainu bei iškilminga atmosfera.

Atostogų vietos nustatymas

Prieš galvodami apie meniu, turite apgalvoti renginio planą. Vaikų šventės organizavimo galimybių yra daug, o kiekvienam formatui reikalingas skirtingas biudžetas.

Populiariausias šventės organizavimo variantas – gimtadienis namuose. Švenčiant šventę bute, galima iš anksto papuošti kambarį. Vaikai mėgsta temines šventes, vakarėlius. Tokiu atveju turite papuošti kambarį gimtadienio berniuko mėgstamo animacinio filmo stiliumi ir paruošti šventės atributiką svečiams.

Kai kurie žmonės nori švęsti savo gimtadienius gamtoje. Dėlorganizuojant šventinį iškylą teks apgalvoti daug smulkmenų, iš anksto pasirūpinti st altiese, vienkartiniais indais, servetėlėmis, sulankstomais baldais ir kt.

Kitas puikus pasirinkimas – švediško stalo stalas vaikams. Čia erdvė fantazijos skrydžiui yra beveik neribota. Pagrindinė švediško stalo dalis – užkandžiai, sumuštiniai, kanapė, saldumynai, vaisiai. Šis formatas traukia vaikus ryškiu ir spalvingu dizainu, paprastu pateikimu. Švediško stalo stalas neįpareigoja užimti savo vietų – aktyviems ir neramiems vaikams atostogos yra geriau ir sunkiai sugalvojamos.

Biudžeto planavimas

Vaikų gimtadienio skanėstai kainuos tik tiek, kiek esate pasiruošę už juos mokėti. Bet kokios šventės rengimas visada atsispindi šeimos piniginės storyje. Siekiant sutaupyti, šventė organizuojama namuose. Norėdami tai padaryti, į meniu pageidautina įtraukti daugiau salotų ir užkandžių iš prieinamų ir nebrangių produktų, be egzotikos ir skanėstų.

Organizuojant vaikų šventę, svarbu suprasti, kad linksmybių ir džiaugsmo atmosfera vaikams svarbiau nei salotos lėkštėse. Kad gimtadienį prisimintų gimtadienio žmogus ir jo pakviesti draugai ilgą laiką, reikia sutelkti dėmesį į tris dalykus:

• kambario apdaila;
• pramogos ir žaidimai;
• saldus stalas (tortas ir desertai).

Pagrindinio meniu kūrimas

Taigi, ką skanaus galite pagaminti vaiko gimtadienio proga? Gardumynai gali būti įvairūs: saldainiai, vaisiai, saldainiai, desertai… Visa tai vaikai beprotiškai įsimylėję, betsudarant valgiaraštį svarbu atsižvelgti į tai, kad vaikų negalima maitinti jokiu maistu.

Einant į parduotuvę pirkti maisto prekių vaikų šventei, reikia viską apgalvoti iki smulkmenų. Negalima atmesti alerginės reakcijos tikimybės kviečiamiems vaikams. Norint išvengti nenumatytų pasekmių ir sunkumų, patartina iš anksto pasidomėti tėvais apie vaikų mitybos apribojimus. Taigi bus galima iš anksto susiplanuoti optimalų meniu ir maisto kiekį.

Tarp skanėstų vaiko gimtadienio proga neturėtų būti per aštrių, karštų, rūkytų ar marinuotų patiekalų. Net jei tokie produktai yra švieži, vaikams jie gali sukelti pilvo skausmą ir sutrikdyti išmatas. Tačiau tai nereiškia, kad reikia ruošti kasdienius, visiems pažįstamus patiekalus. Sriuba nėra pati geriausia kulinarinė idėja vaikų vakarėliui. Geriau teikti pirmenybę skaniam karštam patiekalui, pasirenkant mėsą pagal amžių. Paprastai vaikai džiaugiasi vištiena ir kalakutiena. Vaikai vargu ar įvertins karbonadą ar guliašą. Puiki alternatyva būtų lengvi kotletai, kotletai, orkaitėje kepti kebabai.

Nuo žuvies patiekalų ant vaikų švenčių stalo reikėtų atsisakyti. Tai gana pavojingas produktas kūdikiams, nes vaikai gali užspringti mažais kaulais. Be to, žuvies patiekalai turi specifinį skonį ir ne visi vaikai juo džiaugiasi.

Vaikams skirtos salotos turi būti neutralios. Vaikai gali neįvertinti ingredientų įvairovės. Geriau rinktis patiekalus, kuriuose yra ne daugiau kaip 2-3 komponentai. Pavyzdžiui, Pekino kopūstų, morkų ir saldžiųjų kukurūzų salotos. Mažo riebumo minkšta varškė ir vaisiai -Puikiai tinka užkandžiui, norint pradėti vaikų šventę. Renkantis užpilus ir padažus reikia būti atsargiems ir įžvalgiems. Kadangi vaikai dažnai netoleruoja pieno produktų, ant stalo turėtų būti salotos su įvairiais padažo variantais – su augaliniu aliejumi, grietine, jogurtu. Bet majonezo geriau nenaudoti.

Gėrimai vaiko gimtadienio proga yra ne mažiau svarbūs nei pagrindiniai patiekalai. Vaikai mėgsta saldžią sodą, tačiau vis tiek geriau rinktis natūralius naminius vaisių gėrimus, želė, kompotus iš uogų ir vaisių. Beje, vaisių gėrimus galima atskiesti mineraliniu vandeniu, papuošti citrusinių vaisių skiltele, kokteilių skėčiu ar šiaudeliu.

Saldus stalas: pagrindiniai niuansai

Negalima nepastebėti ir desertų pasirinkimo klausimo. Vaiko gimtadienio saldumynų stalas, kaip jau minėta, yra vienas pagrindinių šventės elementų. Nepaisant to, kad šiandien parduotuvėse galite nusipirkti įvairių gatavų konditerijos gaminių, vaikų atostogoms pyragą geriau išsikepti patys. Taigi galite būti ramūs, nes būsite tikri ir dėl savo kūrinio galiojimo termino, ir dėl kompozicijos. Tortų ir vaikiškų desertų galite įsigyti vyresniems nei penkerių metų vaikams, tačiau tik tuo atveju, jei nė kiek neabejojate perkamų produktų kokybe. Norėdami išsklaidyti abejones, pirmiausia perskaitykite klientų atsiliepimus.

Jei gimtadienio berniukas yra alergiškas kiaušinio tryniui ar pienui, mama gali pasirinkti bet kurį kitą tinkamą receptą. naminisgaminimas palieka galimybę pasirinkti originalų apdailą pagal savo skonį. Vaiko gimtadienio vaisiai turi būti ant stalo, tačiau patartina rinktis vaisius be smulkių sėklyčių.

Meniu 1-2 metų gimtadienio berniukui

Šiame amžiuje vaikams taikomi griežti mitybos apribojimai. Galite patiekti tik tuos patiekalus, kurie gaminami iš neutralių, vaikams žinomų produktų. Bet kokie galimi alergenai turėtų būti uždrausti. Tai jūros gėrybės, medus, žemės riešutai, braškės, šokoladas, įvairūs prieskoniai ir kt.

Šventinio stalo nereikia perkrauti salotomis ir sunkiais mėsos patiekalais. Tokio amžiaus vaikams patiks miniatiūrinės tartaletės ar krekerių sumuštiniai su vištienos paštetu, lengvi vištienos kukuliai ir bulvių koše. Gėrimams puikiai tiks obuolių kompotas arba praskiestos sultys.

Tokio amžiaus vaikams vietoj pyrago su sodriu kremu geriau rinktis sveiką ir lengvą desertą, kuris greitai virškins ir nesukels virškinimo problemų. Tai gali būti saldus suflė, kreminė želė ar kūdikių mišinių saldainiai. Deserto iš „Kūdikis“ar „Kūdikis“gaminimo receptų gausu. Tokie saldumynai yra visiškai saugūs, nes jais galima vaišinti pačius mažiausius svečius. Saldainiai iš mišinio kūdikiams, skirtingai nei įprastuose šokoladuose, neturi konservantų, cheminių priedų, kvapiųjų medžiagų ir skonio stipriklių.

Ką gaminti 3-4 metų vaikui

Šiame amžiuje kūdikių daugėjareiklus. Šios amžiaus grupės svečiams daugiau gimtadienio vaišių reikėtų paruošti namuose. Vaikai ypač mėgsta užkandžius, todėl galite pradėti nuo pagrindinių sumuštinių. Pavyzdžiui, kanapė su pomidorais ir liesa mėsa, iešmeliai su vynuogėmis ir sūriu. Kad užkandžiai atrodytų patraukliai apetitą keliantys, juos galima papuošti puse virto kiaušinio, pagaminti laivelį arba vyšniniu pomidoru, sumuštinį paverčiant boruže ar ryškiu grybu. Įvairūs ingredientai ir kulinarinis dekoras nepaliks svečių abejingų.

Karštiesiems patiekalams labiau tinka kalakutiena arba vištiena. Ir geriau atkreipti dėmesį į porcijų patiekimą. Pavyzdžiui, grietinės padaže iškeptus iešmelius galima papuošti ananaso ar obuolio griežinėliais. Vasarą mėsos patiekalas turi būti patiekiamas su šviežių daržovių salotomis, pagardintomis augaliniu aliejumi.

Iš visų gimtadienio saldumynų, vaikas, kuriam sukaks treji ar ketveri metai, nekantriai lauks torto. Grįžtant prie namų ruošos temos, verta pastebėti, kad naminiai konditerijos gaminiai dažniausiai nepasirodo tokie ryškūs ir spalvingi kaip gamykliniai. Konditerijos parduotuvėje galite užsisakyti tortą su bet kokiomis animacinių filmų personažų figūromis ir atvaizdais. Svarbiausia, kad kremas torte būtų erdvus, o ne riebus (varškė, jogurtas, grietinė).

Šventinis stalas per 5-7 metų vaiko gimtadienį

Tokio amžiaus vaikai gali valgyti viską, o tai reiškia, kad leidžiamų patiekalų ir ingredientų sąrašas tampa daug platesnis. Šventiniam stalui galite patiekti keletą daržovių salotų iš daržovių ir virtųvištos, kalakutai. Kanapės su vaisiais, lydytu sūriu, daržovėmis, lengvai sūdyta lašiša, lašiša puikiai tiks kaip užkandis.

Karštiems vaikams geriau jautienos suktinukus virti su pievagrybiais ar džiovintomis slyvomis, o garnyrui - orkaitėje keptas kaimiškas bulves, kroketus ar įvairiaspalvę bulvių košę, kurias iš tiesų nesunku paruošti. Receptas paprastas: bulvių košę padalinkite į tris dalis, į vieną įpilkite virtų burokėlių sulčių, į kitą – špinatų sultis, o trečią palikite tokią, kokia yra. Porciją gražiai išdėliosite lėkštėje su vyšniniais pomidorais, krapų šakelėmis, spanguolėmis ir pan. Nė vienas iš vaikų neliks abejingas tokiam garnyrui.

Saldžių skanėstų vaiko gimtadienio proga taip pat reikėtų pagalvoti iš anksto. Pats banaliausias variantas – gražus kreminis pyragas. Jei norite ko nors dietiškesnio, vaikui galite iškepti medaus pyragą. Gimtadienio vakarėlyje jį gali valgyti net tie vaikai, kurie serga diabetu ar yra nutukę. Meduje, skirtingai nei runkelių ar cukranendrių cukruje, fruktozės yra daugiau nei sacharozės, todėl jam suvirškinti reikia mažiau insulino. Taip pat galite patiekti pudingą, vaisių želė, pieno suflė su vanile ir kitus lengvo vaikiško deserto variantus.

Gimtadienis moksleiviams

Organizuojant atostogas vyresniam nei septynerių metų vaikui, būtina su juo pasitarti. Leiskite gimtadienio berniukui pasakyti, koks vakarėlio siužetas jam patinka. Kalbant apiešventinis meniu, tada jo pagrindu turėtų būti įvairios salotos ir užkandžiai. Karštu patiekalu gali būti kepti veršienos medalionai su daržovių garnyru, ryžiai ar spagečiai su naminiu aromatingu padažu.

Šiuolaikiniai moksleiviai pamišę dėl picų, mėsainių, dešrainių, įvairių grynuolių ir kito greito maisto, kurį galima lengvai paruošti namuose. Pavyzdžiui, pica su įvairiais priedais patiks visiems svečiams. Papuošimui galite naudoti alyvuoges, žoleles, vyšninius pomidorus.

Desertui, žinoma, galite išsikepti arba nusipirkti pyragą. Antras variantas – ledai su vaisiais ir saldumynais. Vaiko gimtadienio proga saldų stalą galima papildyti įvairiais tortais, eklerais, sausainiais, šokoladu.

Kaip švęsti šventę darželyje?

Atėjus vaiko gimtadieniui, reikia pagalvoti ir apie tai, kokių skanėstų atsinešti į darželį. Vaiko gimtadienis namuose gerokai skirsis nuo šventinio renginio ikimokyklinėje įstaigoje. Gardumynų pasirinkimas ikimokyklinukams yra itin opus klausimas, todėl į jį reikia žiūrėti atsakingai.

Taigi, pavyzdžiui, tortų į darželį neštis negalima. Visi produktai su kremu yra uždrausti, todėl variantą su pyragu galima iš karto mesti į šalį. Kai kuriuose darželiuose administracija taip pat draudžia neštis naminius pyragus, kompotus, sultis. Todėl planuodami šventę pirmiausia turite pasitarti su mokytoja ir išsiaiškinti, kuo galite gydyti vaikus, o kuo ne.

Grupėje gali būti alergiškų ir vaikų, sergančių virškinimo sistemos ligomis. Be to, vaikai iki 5-6 metų dar nemoka gerai valytis dantų, todėl saldumynus reikia rinktis pagal jų saugumą dantims. Nenaudokite šokolado, karamelės, ledinukų, uogienės sausainių, kramtomosios gumos kaip skanėstų.

Darželyje vaikams galite duoti šių saldumynų:

• slapukai, ant pakuotės pažymėti "nuo 5 mėnesių";
• sausainiai iš sausainių, Keptas pienas, Jubiliejus;
• beigeliai ir skrebučiai;
• musli batonėliai;
• vaisiai ir džiovinti vaisiai be kauliukų;
• hematogenas.

Dėl gėrimų rūpintis nereikia: šios ikimokyklinės įstaigos virtuvėje visada yra kompoto, želė, arbatos. Ribotas saldumynų, kuriais galima vaišinti vaikus darželyje, sąrašas yra viena iš saugos priemonių vaikų sveikatai ir jo negalima ignoruoti.

Kuo gydyti klasiokus?

Mokykla – tai vieta, su kuria sieja kiekvieno iš mūsų vaikystės prisiminimai. Ji vaikų gyvenime užima svarbią vietą, todėl per gimtadienį nereikėtų pamiršti ir savo vaiko klasės draugų. Dauguma vaikų į mokyklą atsineša skanėstų – apie šią tradiciją žino visi. Norėdami efektyviai ir originaliai švęsti šventę klasėje, galite pasinaudoti viena iš siūlomų saldumynų patiekimo ir dekoravimo idėjų.

Kad skanėstas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, neužtenka tik rankoje išdalyti kelis saldainius. Tai nuobodu ir visai ne šventiška. Bet jei tie patys saldainiai („Rot„Front“, „Akkond“, „Babaevsky“, „Krasny Oktyabr“, „Yashkino“, „Kommunarka“ir kt.) supakuoti, pavyzdžiui, į vaflinį kūgį, galite nustebinti visus gimtadienio berniuko draugus. Padaryti tokią kompoziciją nėra sunku:

1. Dražes supilstykite į paruoštus vaflių kūgius arba dėkite įvairių saldainių, marmelado, želatinos ir pan.
2. Uždėkite zefyrus ant kūgio ir „priklijuokite“prie vaflio su cukraus glajumi.
3. Velykų pyragams skirtą vietą užklijuokite kokoso drožlėmis arba įvairiaspalviais pabarstukais.
4. Supakuokite gatavą skanėstą į šventinį celofaną su kaspinu.

Vietoj vaflinių kūgių galite naudoti permatomus plastikinius puodelius, stiklainius, kuriuos lengva papuošti arba papuošti cukraus vata.

Vaiko gimtadienio kulinarinio dekoro paslaptys

Vaikiško šventinio stalo sukūrimas – svarbi sąlyga, kurios negalima ignoruoti, jei norite, kad jūsų vaikas prisimintų šventę ilgam. Tiek berniukams, tiek mergaitėms patinka animaciniai filmai, serialai, filmai, jie turi savo stabus.

Pavyzdžiui, vaikas pamišęs dėl animacinio filmo „Žmogus-voras“. Ką galima padaryti šiuo atveju? Pavyzdžiui, papuoškite užkandžius ilgomis plonomis sūrio juostelėmis, imituojančiomis tinklelį. Ant sumuštinių gerai atrodys vorus primenančios alyvuogės. Merginos dažniausiai mėgsta patiekalus, dekoruotus gyvūnėlių, gėlių, vaisių pavidalu (pavyzdžiui, salotos „Ežiukas“, „Vėžlys“, „Ananasas“). Tokie patiekalai patraukliai atrodo ant stalo ir džiugina vaikus.

Visų rūšių kanapės iš vaisių ir daržovių yra puikus būdas papuošti šventinį stalą ir suteikti ryškių spalvų. Norėdami tai padaryti, jums reikės kelių spalvų iešmelių, spalvotų lėkščių ir kanapių. Pagrindinis principas – darnus kelių spalvų derinys. Kuo šviesesnė lėkštė, tuo patraukliau atrodys visi ant stalo esantys patiekalai.

Galite gražiai išdėlioti karštuosius patiekalus su figūrėlėmis iš daržovių. Tai gali būti kiškiai, kačiukai, šunys iš morkų ar agurkų. Norėdami gauti aiškesnę figūrų formą, turite pasirinkti tankius ir vangus vaisius.

Desertus galima puošti bet kuo – vaisiais, uogomis, dražė, plakta grietinėle ir šokoladu. Pavyzdžiui, „Rot Front“gamina kai kuriuos skaniausius rusiškus batonėlius su šokolado ir grietinėlės skoniu. Kaip praline dalis, tarkuoti žemės riešutai ir traškūs grūsti vafliai. Saldumynai yra saldūs, bet visai nejudantys, todėl juos mėgsta suaugusieji ir vaikai.

Patarimai vaikų vakarėlio išvakarėse

Visų pirma, iš anksto reikia kruopščiai susiplanuoti meniu. Kartais pasiruošimas gimtadieniui užtrunka kelias savaites. Tai leis be skubėjimo ir šurmulio išsirinkti patiekalus prie stalo, sukaupti visų reikalingų ingredientų ir apgalvoti kambario dizaino detales, patiekimą. Nekreipkite dėmesio į sudėtingus kelių komponentų patiekalus. Valgiaraštis turėtų būti sudarytas iš pažįstamų, bet neįprastai paruoštų maisto produktų (pvz., vištienos suktinukai, kebabai, bulvių kroketai ir kt.).

Indų dekoravimas neturėtų prieštarauti šventės temai. Gali būti plakatai ir plakatai su sveikinimais gimtadienio vyruipakabinkite ant užuolaidų ir sienų, uždenkite stalą įvairiaspalve sultinga st altiese. Pageidautina, kad jo medžiaga būtų lengvai valoma, nes vaikai prie stalo dažnai apverčia lėkštes ir išpila gėrimus. Jei tarp svečių yra labai mažų vaikų, turėtumėte pasiimti teminių servetėlių, kurias surišti ant kaklo ir apsaugoti šventinę aprangą nuo atsitiktinių dėmių.

Puošimui galite rinktis įvairių spalvų daržoves ir vaisius. Svarbiausia papuošti stalą spalvingomis ir ryškiomis spalvomis. Tuo pačiu metu nereikia perkrauti šventės gausybe įvairių patiekalų – vaikams tai nenaudinga.

Visi patiekalai ant stalo turi būti švieži ir kokybiški. Reikėtų vengti naudoti šaldytus ir pusgaminius, pirmenybę teikti atšaldytiems produktams, ypač mėsai. Geriau atsisakyti maisto, kuris gali išprovokuoti alergiją ir apsaugoti ne tik savo vaiką, bet ir į šventę pakviestus vaikus nuo nenumatytų situacijų.

Jei konditerijos gaminių negaminate patys, tuomet juos reikia pirkti tik patikimose vietose. Ruošdami desertą vaikams stenkitės nenaudoti margarino, o sviesto dėkite minimaliai. Daugiau kaloringų saldumynų gali sutrikdyti virškinamojo trakto veiklą.

Jei pieno produktams nėra jokių apribojimų, pieno kokteiliai yra puikus pasirinkimas kūdikiams. Kaip užpilą galite naudoti braškių, persikų ar bananų tyrę. Vaikams vaisių kokteilį galima atskiesti gazuotu vandeniu. Taip pat vaikams galite pasiūlyti naminio limonado. Nepriklausomai nuo sezono, gėrimai neturėtų būti per š alti.

Jei šventė bus švenčiama namuose, viską teks pasiruošti šventės išvakarėse. Jei pradėsite gaminti dar anksčiau, iki gimtadienio, patiekalai pasens ir gali sugesti. Reikėtų nepamiršti, kad š alti užkandžiai laikomi tinkamais vartoti per 12 valandų nuo paruošimo momento. Salotos, pagardintos jogurtu arba grietine, galioja ne ilgiau kaip 8 valandas.

Vaikai tikrai turėtų padėti ant stalo vaisių lėkštę. Dauguma vaikų tiesiog mėgsta vaisius, todėl galite juos gražiai pjaustyti – tuomet vaisių lėkštė ne tik pravers, bet ir papuoš šventinį stalą.

Gimtadienis yra mėgstamiausia kiekvieno vaiko šventė. Visi vaikai nekantriai laukia šventės. Puikiai suorganizuota šventė bus geriausias dovanų priedas, sukels nuoširdų džiaugsmą ir linksmybes.