Ar namuose reikia puodo kepimui?

Ar namuose reikia puodo kepimui?
Ar namuose reikia puodo kepimui?
Anonim

Mėgstate gaminti ir norite pradžiuginti savo artimuosius gardžiais, įdomiais patiekalais? Tokiu atveju atkreipkite dėmesį į keraminius kepimo puodus. Žinoma, mūsų laikais jas vis dažniau keičia moderni virtuvės įranga – daugelis šeimininkių jau turi įvairių garų ir multivarkes. Tačiau jei mėgstate įvairovę, greičiausiai norėsite išbandyti naujus pažįstamų patiekalų skonius. Tokiu atveju į pagalbą ateis įprasta orkaitė ir kepimo puodas. Tik jo pagalba galėsite suprasti, kodėl daugelis pagyvenusių žmonių vis dar negali pamiršti orkaitės patiekalo skonio – madingi virtuvės „pagalbininkai“negali jo atgaminti.

Puodas kepimui
Puodas kepimui

Jei niekada nebandėte keraminiuose induose kepto maisto orkaitėje, pats metas įsigyti kepimo puodus. Jų kaina labai demokratiška (nuo maždaug 80 iki 1000 rublių, priklausomai nuo dydžio ir kokybės). Jų galite nusipirkti net 10, išleisdami ne daugiau nei įsigydami įprastą keptuvę. Pirkdami pirmiausia atkreipkite dėmesį į jų tūrį: jis gali būti nuo 200 gramų iki keliųlitrų. Labiausiai paplitę yra 0,5–0,7 litro talpos indai. Tai vadinamieji porcijiniai puodai, kuriuose jie ruošiami remiantis tuo, kad kiekvienas iš jų bus patiektas vienam žmogui. Dideliuose induose galite įdėti barščius ar sriubą į orkaitę, kad sugestų, virti košę ar kepsnį visai šeimai.

Puodai už kepimo kainą
Puodai už kepimo kainą

Prieš pirkdami kepimo puodą, atidžiai jį apžiūrėkite. Perbraukite ranka per vidines sieneles, išilgai kaklo – glazūroje neturi būti įtrūkimų, drožlių ar defektų. Tą patį padarykite su gaminio dangteliu. Lengvai bakstelėkite puodą kietu daiktu – jis turėtų skambėti. Jei išgirsite trumpą aiškų skambėjimą, galite drąsiai jį pasiimti – po glazūra neturi būti paslėptų vidinių įtrūkimų ir defektų. Dar viena puikios kokybės sąlyga yra vienodas visų gaminio sienelių storis – tokiu atveju jis nebijos staigių temperatūros pokyčių. Atkreipkite dėmesį, kad jei kepimo puodas iš viršaus padengtas glajumi, jį išplauti bus daug lengviau. Tačiau parduodami ir nebaigti gaminiai. Galite pasirinkti bet kurį iš variantų, atsižvelgdami į savo estetines nuostatas. Beje, būtent neglazūruoti puodai yra panašūs į tuos, kuriuos naudojo mūsų protėviai.

Nepriklausomai nuo tūrio ir išorinės dangos, visi keramikos gaminiai idealiai tinka tinkamos ir sveikos mitybos mėgėjams. Šis indas įkaista tolygiai ir ilgai išlaiko šilumą, todėl visi jame esantys produktai iškepa savo sultyse, nepridega ir neišdžiūsta. Juoseišsaugomas maksimalus naudingųjų medžiagų kiekis, patiekalai įgauna ypatingą skonį. Naudojant šį gaminimo būdą, nereikia daug riebalų ar aliejaus. Be to, nė vienas iš molinių kepimo puodų neišskiria kenksmingų medžiagų ar nemalonaus kvapo.

Keraminiai puodai kepimui
Keraminiai puodai kepimui

Beje, naudojant šį patiekalą jums nereikės papildomų lėkščių. Puodus patogu tiesiog padėti ant stalo kiekvienam šeimos nariui ar svečiui. Košės gali būti naudojamos kaip kasdienis patiekalas, o bulvės su mėsa bus populiarios šventėse.

Rekomenduojamas: