Daržovių tarka – kaip ją išsirinkti

Daržovių tarka – kaip ją išsirinkti
Daržovių tarka – kaip ją išsirinkti
Anonim

Daržovių tarka – visiškai nesudėtingas daiktas, tačiau be jo neapsieina nė viena virtuvė. Nepaisant dizaino paprastumo, kuris yra metalinis paviršius su specialiais dantukais ir skylutėmis, išsirinkti trintuvą kasdieniam naudojimui namuose nėra taip paprasta. Faktas yra tas, kad daržovių trintuvų būna įvairių, todėl prieš pirkdami turėtumėte nuspręsti, kokiam tikslui perkate šį virtuvės reikmenį.

Tarka daržovėms
Tarka daržovėms

Apskritai reikėtų rinktis vieną ar kitą trintuvą pagal dantukų dydį – nuspręskite, kokio dydžio turi būti pjaustomos daržovės ir pagal tai pirkite tai, kas labiausiai tinka. Tačiau tuo pačiu reikia atminti, kad trintuvės yra universalios, tinkamos visų rūšių produktams ir specialios, kuriomis ruošiamas konkrečias patiekalas. Pavyzdžiui, korėjietiška morkų tarka daržoves supjausto labai ypatingai – ilgas plonas lėkštes, kurios atrodo kaip spagečiai. Natūralu, kad taip supjaustytus produktus naudoti bet kokiam kitam patiekalui bus problematiška, o ne visas daržoves taip galima pjaustyti. Todėl korėjietiška morkų tarka reiškia specialius virtuvės reikmenis irparduodamas atskirai.

Tarkos morkoms
Tarkos morkoms

Tūrinė trintuvė daržovėms, priešingai, reiškia universalius virtuvės reikmenis – joje vienu metu yra keli (3, 4, 5) darbiniai paviršiai su skirtingo dydžio gvazdikėliais ir skylutėmis, todėl maistą galite pjaustyti būdu. Pastebėtina, kad daugelis gamintojų gamina tūrines tarkas, kuriose yra pjaustytų produktų talpa. Tai suteikia papildomo pranašumo – pjaustant daržoves jos neišsibarstys į skirtingas puses, o pasibaigus procesui jas galima atsargiai pilti. Pastaruoju metu ypač išpopuliarėjo daržovių pjaustyklės su keičiamais antgaliais. Toks prietaisas leidžia pjaustyti daržoves bet kokiu būdu – šiaudeliais, kubeliais ar traškučiais. Vienintelis tokio daržovių pjaustytuvo trūkumas yra aštrūs peiliukai, todėl eksploatuojant reikia būti atsargiems.

Perkant namų apyvokos daiktą, pavyzdžiui, daržovių tarką, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas medžiagai, iš kurios jis pagamintas. Tarkos dažniausiai gaminamos iš nerūdijančio plieno arba plastiko. Abi medžiagos pakankamai tvirtos, tik reikia patikrinti, ar jos kokybiškos. Tai svarbu, nes trintuvės darbinis paviršius liesis su maistu, o tai reiškia, kad nekokybiška medžiaga turės tiesioginės įtakos visų šeimos narių sveikatai.

Tarkos daržovėms
Tarkos daržovėms

Smagus faktas: daržovių trintuvė buvo įtraukta į 25 maisto gaminimo dalykų, pakeitusių pasaulį, sąrašą. Šis nuostabus išradimas pasirodė mXVI amžiaus 40-ųjų Prancūzijoje, iš kur paplito visame pasaulyje. Ir nors šio virtuvės indo išvaizda keitėsi kelis kartus, veikimo principas ir dizainas išliko tokie patys – paprastas ir patikimas. Štai kodėl joks virtuvės kombainas ar elektrinis daržovių pjaustytuvas nepakeitė paprastos trintuvės iš virtuvės.

Rekomenduojamas: