Pasaulinė šokolado diena: Dolce Vita

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:49

Daugelis žmonių, ne išimtis ir autorius, neįsivaizduoja nė dienos be šokolado. Kaip gera pradėti dieną su kavos ar arbatos puodeliu ir burnoje tirpstančiu saldžiu gabalėliu! Tik nekalbėk apie žalą figūrai. Tegul tai jaudina tuos, kurie valgo be saiko ir neužsiima kūno kultūra. Ačiū tiems, kurie sugalvojo šį skanų skanėstą ir švenčia šventę: Pasaulinę šokolado dieną.

Kas pasauliui padovanojo šokolado?

Navigatorius ir atradėjas Kolumbas į Ispaniją atvežė kakavos pupelių arba „šokolado“, kurį majai labai vertino. Jie gėrė karčią, įberdami aitriųjų pipirų ir suteikė stebuklingų savybių. Kortesas buvo pirmasis europietis, įvertinęs „dievų maistą“, į gėrimą įdėjęs cukraus. Tačiau tai buvo didelė ir labai vertinga retenybė, kurią galėjo sau leisti tik aristokratai.

Kai Infanta Maria Theresa tapo Prancūzijos karaliaus žmona, didžiuliame Versalyje ji labai ilgėjosi namų ir įprato tris kartus per savaitę savo salone gerti karštą šokoladą. Vietoj kartėlio ji pasidarė saldigyvenimas.

Rusijoje, valdant Petrui, susirinkimuose visi buvo vaišinami kava. Ir tik kartą šokoladu buvo patiektas Austrijos pasiuntinys. Visi tai prisiminė.

Šokolado plytelės ir figūrėlės

Tik XIX amžiaus pradžioje verslininkui Kaye iš Šveicarijos pavyko gauti sviesto iš kakavos pupelių. Jis leido kvapnų skystį supilti į formeles ir leisti jose sukietėti. Vėliau į plyteles pirmiausia buvo pilamas sausas, o paskui kondensuotas pienas.

Atsirado skanėstas, kuris išpopuliarėjo visame pasaulyje. Nors receptas buvo laikomas paslaptyje, daugelio šalių gyventojų smalsūs protai jį išnarpliojo ir įkūrė naują konditerijos gaminių gamybą. Pasaulinė šokolado diena buvo dar toli!

Šokolado sostinės pasaulyje

Mažas miestelis Briugė Belgijoje ir jo sostinė Briuselis žinomi šio skanėsto mėgėjams visame pasaulyje. Jie gamina įvairiausių rūšių įvairovę ir daugiausiai saldumynų bei batonėlių pasaulyje: 172 000 tonų per metus.

Ciurichas pirmauja Šveicarijoje. Iš čia galite apsilankyti vienoje pirmųjų „Caye-Nestlé“konditerijos fabrikų.

Perudža, Florencija ir Turinas varžosi Italijoje.

Didžioji Britanija, Vokietija, Ispanija ir Prancūzija taip pat žinomos Europoje. Tai buvo paskutinėje šalyje, kurią ekspertai nurodė kaip gaminančią patį išskirtiniausią šokoladą, gimė 1995 m., liepos 11 d., Pasaulinę šokolado dieną.

Kitapus vandenyno JAV mažas miestelis Hershey ir San Franciskas kovoja dėl pirmosios vietos. Bet vis tiek yraMeksika, Argentina, Japonija.

Ir, žinoma, Rusija. Mūsų šokoladas gerokai skiriasi nuo žinomų prekių ženklų. Tai mėgėjiškas klausimas. Kažkam labiau patiks užsienio firmos, o kažkam labiau patiks Maskvos „Babajevskis“arba Samara, Novosibirskas, Sankt Peterburgas, Krasnogorskas, Pokrovskis. Nenuostabu, kad Pokrove įrengtas vienintelis pasaulyje paminklas šokoladui – šokolado fėja, pagaminta iš bronzos.

Rusijos Federacija mėgsta „dolce vita“. Parduotuvių lentynos užpildytos iki perpildymo. Pasirinkimas neįprastai didelis: pieniškas ir kartaus, su ir be užpildų – riešutų, razinų, alkoholio, džiovintų vaisių ir porėtas. Geriausi dizaineriai kuria ryškias ir akį traukiančias pakuotes.

Šokolado dorybės

Tai visų pirma jo unikalus paslapties skonis. Kažkas mėgsta švelnų, tirpstantį pieną. Kitas žmogus pirmenybę teiks vanilės skonio arba tarkuotų migdolų ir grūstų migdolų ar lazdyno riešutų. Apsvarstykite b altąjį šokoladą. Jis turi daug gerbėjų. Nors, pažiūrėjus, tai visai ne šokoladas. Jame nėra pagrindinio komponento – kakavos miltelių. O kaip gera ir naudinga kartaus!

Nedidelis gabalėlis sukelia malonumo hormonų – endorfinų – atsiradimą kraujyje. Suvalgę tik šiek tiek skanėsto, patiriame ne tik sotumą, bet ir laimę.

Palyginti neseniai jie pradėjo kalbėti apie neįkainojamas šokolado kosmetines savybes ir pradėjo jį naudoti kovojant su celiulitu, antsvoriu, patinimu, didinant odos elastingumą kaukėmis, kūno įvyniojimais, voniomis.

Tai palengvina kofeinas ir jame esanti mikroelementų masė.

Taigi, tegyvuoja Pasaulinė šokolado diena, kuri gali suteikti daug malonumo! Be to, šis produktas lėtina senėjimą, gelbsti nuo vėžio ir demencijos, padeda gerai pailsėti. Net majai ir actekai tikėjo, kad jis didina vyrų potenciją, ir šiandien jis laikomas afrodiziaku.

Pasaulinė šokolado diena: šventės istorija

Anksčiau daugelyje šalių gamybos vietos buvo tiesiog festivaliai. Šokolado fontanai plūsta į gatves, o dabar juos galima pasigaminti ir namuose. Į Gineso rekordų knygą buvo įrašytas ne vienas iš jo pagamintas gaminys, pavyzdžiui, meistro iš Belgijos Velykinis kiaušinis arba Armėnijoje pagaminta plytelė, sverianti daugiau nei 4 tonas.

Vėliau Prancūzijoje šokolado dieną jie pradėjo švęsti kaip nacionalinę šventę. Pasaulyje yra tiek daug saldžiųjų dantų, kad šis renginys persikėlė į kitas šalis. Dabar viskas yra labiau organizuota ir kiekviena šalis kasmet dalyvauja Pasaulinėje šokolado dienoje.

Jis visur labai švenčiamas. Kai kur statomi šokoladiniai viešbučiai, vaikštinėja šokolado parkuose, atlieka SPA procedūras, dažo veidus skystais skanėstais ir, žinoma, ragauja visokius.

Rusijoje ypač šventiška Pokrovo mieste. Čia ateina gerbėjai. Jie tikrai aplankys šokolado muziejų. Turistai tikrai linksminsis su kūno piešiniais, piešdami įvairius piešinius ant veido ir kūno, ir, žinoma, išbandys viską, kas siūloma.