Tarptautinė picų diena: kada ir kaip švenčiama

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:50

Šiandien galite suskaičiuoti daugybę įvairių juokingų ir neįprastų švenčių. Viena tokių – Tarptautinė picų diena, kuri įprastai visuose pasaulio kampeliuose minima vasario 9-ąją. Be jokios abejonės, tikrieji šio patiekalo žinovai gyvena Italijoje, tačiau tai nereiškia, kad kitose šalyse pica nėra tokia populiari kaip savo tėvynėje. Todėl jos gimtadienis švenčiamas visuose žemynuose. Žmonės susirenka su visa šeima ir vaikšto į įvairias picerijas, taip pat ruošia šį patiekalą pagal specialius receptus.

Įvykio istorija

Net senovėje įvairiose pasaulio vietose skirtingos tautybės turėjo savo asmeninius picos gaminimo būdus. Pavyzdžiui, Persijos imperijoje tarp kariuomenės karių buvo populiarūs pyragaičiai, įdaryti datulėmis, sūriu ir įvairiais prieskoniais, kurie buvo kepti tiesiai ant skydų.

Šis patiekalas vis dar buvo Senovės Romoje ir Graikijoje. Gyventojai mėgo kepti ploną duoną, gausiai sviestu pateptą, apibarstytą svogūnais, alyvuogėmis, pagardinti buvo naudojamos visokios žolelės.

Prototipasjau pamėgta klasikinė pica pasirodė maždaug prieš du šimtus metų Neapolyje. Jį sukūrė talentingas italų šefas, kurį užsakė karalienė Margherita, Umberto I žmona. Jos garbei buvo pavadinta viena populiariausių šio patiekalo rūšių.

Šis patiekalas į Ameriką atkeliavo tik XIX amžiaus pabaigoje. Dvidešimtojo dešimtmečio viduryje jau pasirodė jo pusgaminiai.

Šiuo metu šio visame pasaulyje žinomo ir mėgstamo skanėsto receptų yra nemažai, o jo populiarumas išplito po visus žemynus. Todėl buvo nuspręsta, kad toks patiekalas turėtų turėti savo vardadienį, o visose šalyse vasario devintąją kartu su italais švenčia ir picos dieną. Norėdami švęsti šią reikšmingą datą, galite tiesiog pasigaminti patiekalą namuose pagal kokį nors įdomų receptą ir mėgautis juo su visa šeima. Tačiau kiekviena tauta turi savo specialius šio produkto paruošimo būdus, apie kuriuos verta pakalbėti plačiau.

Gimtadienio patiekalai Italijoje

Ši šalis paprastai pripažįstama daugelio picų rūšių protėviu. Skirtingi valstijos regionai turi savo delikatesų receptus, kurių yra daugiau nei tūkstantis.

Italijoje net vadinamas picų įstatymas, kuriame teigiama, kad šis patiekalas gali būti laikomas tik įdarytos tešlos gaminiu, kuris kepamas 450 laipsnių Celsijaus temperatūroje malkomis kūrenamoje krosnyje.

Pasaulinė picos diena čia švenčiama visur, nes beveik visi italai šį skanėstą laiko tikru lobiu ir pasididžiavimutauta. Šiais metais net į UNESCO buvo išsiųstas šios šalies gyventojų pasiūlymas dėl patiekalo įtraukimo į pasaulio vertybių sąrašą, nes būtent pica gali suteikti pilną Italijos vaizdą.

Tokioje būsenoje neįmanoma išskirti jokio specialaus šio skanėsto paruošimo recepto, nes visi jie išsiskiria nepaprastu skoniu.

Kokia pica ruošiama atostogoms JAV?

Amerikoje dabar taip pat yra daug kavinių ir restoranų, tiekiančių skirtingus šio patiekalo tipus. Todėl šios valstijos gyventojai mėgsta švęsti ir picų dieną. Jei jie negali patekti į jokią įstaigą, kurioje galėtų nusipirkti šio skanėsto, gali pasigaminti jį patys pagal savo šalyje įprastus receptus.

Amerikietiškame patiekale tarp tešlos ingredientų gali būti augalinio aliejaus, kurio nerasite tradicinėje itališkoje picoje. Padažų kiekis ir turinys, taip pat patiekalo dydis tam tikrame recepte gali labai skirtis. Be to, amerikiečiai naudoja įvairiausius įdarus: jūros gėrybes, grybus, mėsos gaminius, žoleles, prieskonius, vaisius, daržoves ir net riešutus. Vienas iš šių patiekalų ruošiamas JAV, kai švenčiama Picos diena.

Kaip tai švenčiama Rusijoje?

Pas mus, kaip ir daugelyje kitų, žmonės eina į kavinę, kurioje prekiaujama šiuo patiekalu, nes būtent vasario 9 dieną šio skanėsto visur galite įsigyti su labai didelėmis nuolaidomis. Pavyzdžiui, Voroneže vieną nuostabų veiksmą surengėten įsikūrusi picerija. Picos diena mieste buvo paminėta ypatingai. Kiekvienas klientas, per šią šventę šioje įstaigoje įsigijęs po vieną tešlos gabalėlį, dovanų gavo antrą. Tuo metu kavinėje susirinko gausus būrys šio patiekalo gerbėjų. Be jokios abejonės, Voronežas ir jo gyventojai picų dieną šventė nuostabiai.

Čeliabinske šventės garbei vienoje miesto picerijų buvo surengtas konkursas valgyti šį skanėstą, o kituose Rusijos regionuose taip pat buvo surengtos visokios loterijos ir akcijos, kuriose laimi.

Kitos pasaulio šalys

Šis itališkas skanėstas paplito ir Australijoje. Čia populiarūs tiek klasikinių patiekalų atmainos, tiek paties žemyno pica. Jis ruošiamas iš paprasto pyrago, padažo, mocarelos, taip pat pagardinamas šonine ir kiaušiniais. Šis patiekalas laikomas tradiciniais australų pusryčiais.

Picos diena švenčiama ir Brazilijoje, kur šis patiekalas atsidūrė pas italų imigrantus. Maždaug 6 000 skirtingų įstaigų, tiekiančių šį delikatesą, yra daugybė vietų, kur vietiniai gali eiti ir švęsti šio populiaraus pyrago gimtadienio.

Picerijos populiarėja ir Indijoje, ypač tarp jaunimo, ir net M altoje, kur jos ruošia šį patiekalą pagal vietinio sūrio receptą.

Įdomu žinoti

Pasirodo, kad šis itališkas skanėstas yra laikomas labai populiariu produktu knygų įrašų konteksteGineso. Vienas iš jų buvo pristatytas Rusijoje, nes viename iš šalies regionų buvo paruošta 23 kvadratinių metrų ploto ir Maskvos formą primenanti pica.

Kitas įdomus įvykis, susijęs su šiuo patiekalu, yra kvepalų, turinčių šio produkto kvapo, išleidimas.

Šiam populiarumui kasmet augant, greitai pasaulyje neliks nė vienos šalies, kurioje būtų švenčiama Picos diena. Atsiliepimai apie šią šventę žmonėms sukelia tik malonias emocijas, nes tai dar viena priežastis susiburti draugiškoje kompanijoje.