Modernus orkaitės padėklas

Modernus orkaitės padėklas
Modernus orkaitės padėklas
Anonim

Moderni virtuvė – tai ne tik nauja buitinė technika. Indai, kuriuose ruošiamas maistas, per pastarąjį dešimtmetį taip pat smarkiai pasikeitė. Ketaus ir molio indai, skirti kepimui ir kepimui, užleidžia vietą pažangesniems tipams. Renkantis orkaitės padėklą, reikia atsižvelgti į buitinės technikos tipą, funkcines ir higienines virtuvės reikmenų savybes.

Orkaitės padėklas
Orkaitės padėklas

Šilumai orkaitėse generuoti naudojama dujinio degiklio atviros ugnies energija, elektromagnetinių bangų spinduliavimas, sausas ir karštas konvekcinis oras, elektrinių spiralių ir kaitinimo elementų šiluma. Kiekvienu atveju pageidautina turėti tinkamą orkaitės padėklą. Optimalus patiekalų derinys ir suvartojamos energijos rūšis suteikia puikų rezultatą – sveiki, skanūs ir gražūs patiekalai.

Pagrindiniai parametrai, pagal kuriuos parenkami virtuvės reikmenys, yra dydis ir medžiaga, iš kurios jie pagaminti. Matmenis nustatyti nesunku, užtenka žinoti orkaitės parametrus ir šeimos narių skaičių. Labiausiai paplitusios ir funkcionaliausios yra metalinės kepimo skardos sunelipni, keraminė arba emalio danga.

nerūdijančio plieno kepimo skarda
nerūdijančio plieno kepimo skarda

Tolygus šildymas ir šilumos paskirstymas užtikrins storą dugną. Geriau, jei tai anoduotas aliuminis. Šonų aukštis gali svyruoti plačiame diapazone, giliose formose galima kepti didelius mėsos gabalus, o smulkiems kepiniams naudojami plokšti lakštai. Optimalus šilumos pasiskirstymas visame paviršiuje pasiekiamas, jei orkaitės padėklas išilgai spintelės sienų turi 3–5 centimetrų tarpą.

stiklinis padėklas
stiklinis padėklas

Puikiai atrodo virtuvėje ir valo nerūdijančio plieno indus. Nusprendus įsigyti iš šios medžiagos pagamintą orkaitės padėklą, reikia atsiminti, kad plonos gaminio sienelės šiuo atveju gali greitai deformuotis. Taip neatsitiks, jei pasirinksite kepimo skardą, kurioje tarp dviejų nerūdijančio plieno sluoksnių yra įspaustas aliuminio sluoksnis.

Daugiasluoksnis dugnas užtikrina geriausią indų šilumos laidumą. Nerūdijančio plieno kepimo skarda puikiai tinka daržovių ir varškės troškinimui, mėsos ir grybų patiekalams troškinti.

stiklinis padėklas
stiklinis padėklas

Karščiui atsparių indų gamybos technologijos leidžia virtuvės arsenale turėti stiklinę kepimo skardą. Karščiui atsparus stiklas naudojamas ne tik mikrobangų krosnelėse, jis atlaiko iki 220 laipsnių temperatūrą ir tarnauja iki 10 metų. Bent jau taip duoda gamintojai. Iškepus lazaniją stiklinėje keptuvėje, ją galima patiekti prie stalo tame pačiame inde.

Gofruoto dugno orkaitės padėklas
Gofruoto dugno orkaitės padėklas

Visų tipų padėklai gali turėti papildomų parinkčių. Tai apima gofruotą dugną, leidžiantį kepti mėsą ir daržoves grilio režimu. Apsaugokite nuo dangtelio gaminių perdžiūvimo. Siūlomų patiekalų formų įvairovė leidžia optimizuoti ir gaminimo procesą. Stačiakampėse keptuvėse telpa daugiau maisto, o apvalios ir ovalios keptuvės įkaista tolygiau.

Kepimo skardos gali tarnauti daugelį metų neprarasdamos savo savybių. Todėl nereikėtų taupyti pirkdami, pasirinkdami pigų variantą. Aukštos kokybės kepimo skardos padeda gaminimo procesą paversti maloniu, o gaunamus patiekalus – sveikus.

Rekomenduojamas: