Kaip naudoti kavos virimo aparatą: karobė, kapsulė ir geizeris
Kaip naudoti kavos virimo aparatą: karobė, kapsulė ir geizeris
Anonim

Kaip malonu pabusti anksti ryte ir išsivirti puodelį stiprios aromatingos kavos! Ne visi gali sau leisti kavos gėrimą. Vieniems dėl sveikatos tai nepriimtina, kiti šiam gėrimui tiesiog abejingi. Šiame straipsnyje bus pasakyta, kaip naudoti kavos virimo aparatą tai žmonijos daliai, kuri neįsivaizduoja savo gyvenimo be kavos.

Kavos aparatų įvairovė

Parduotuvėse parduodamų kavos aparatų pasirinkimas yra labai platus. Nuo paprasčiausių turkų iki sudėtingų automatizuotų mašinų. Tarp jų verta pabrėžti šias kategorijas:

  • Turka. Įprasta talpykla su susiaurintu kakleliu viršuje. Turkiškos medžiagos: nerūdijantis plienas, varis, keramika.
  • Geizerio tipo turkas.
  • Elektrinis kavos virimo aparatas.
  • Kavos aparatas.

Svarstant, kaip naudotis turkiško tipo kavos aparatu, tikriausiai neverta. Tai gana paprastas daiktas, o jo mechanizmas aiškus kiekvienam kavos mėgėjui.

Geysernayakavos virimo aparatas, prietaisas ir veikimo principas

geizeris turkas
geizeris turkas

Kitas tipas yra geizerinis kavos virimo aparatas. Kaip naudotis šiuo įrenginiu? Įrenginį sudaro trys dalys.

geizeris turkas, elementai
geizeris turkas, elementai

Apatinė dalis yra vandens bakas. Jis pilamas pagal paruoštą gėrimą. Kita dalis – m altos kavos talpykla. Jis pagamintas kaip sietelis su vamzdiniu sluoksniu. Kavos miltelių čia surenkama po 6-8 gramus viename puodelyje. Ir galiausiai, trečioji, viršutinė dalis yra konteineris gatavam produktui. Šis elementas suvyniotas per karščiui atsparų tarpiklį ant apatinio elemento. Visa ši konstrukcija sumontuota ant šilumos š altinio (dujinio degiklio arba elektrinės viryklės).

Veikimo principas paprastas. Kai vanduo užverda, esant slėgiui (skystis plečiasi uždarame inde), jis pakyla per vamzdelį į koštuvą. Praleistas per kavos miltelių sluoksnį, jis prisotinamas savo sudėtimi ir per viršutinę skylę pilamas į viršutinę turkų dalį. Iš ten supilama į puodelį. Kava paruošta.

Verta atkreipti dėmesį, kad apačioje yra apsauginis vožtuvas. Užblokavus paruoštos kavos srautą, jis atsidarys ir išleis slėgį į atmosferą, kad prietaisas nesprogtų dėl per didelio slėgio. Taip veikia geizerio kavos virimo aparatas. Kaip naudotis šiuo įrenginiu, aišku. Pereikime prie kito tipo kavai ruošti skirtų prietaisų atstovų.

Elektrinis kavos virimo aparatas

Greitai pažvelkime, kaip naudoti elektrinį kavos virimo aparatą. Verta pradėti nuo paprasčiausio tipo. Beveik visi elektriniai kavos virimo aparatai yra pagaminti tik iš plastiko. Viduje yra šildymo elementas. Veikimo principas labai panašus į geizerio. Vanduo pilamas į vieną baką. Kitame klojama m alta kava, tačiau, skirtingai nei geizeris, čia reikia naudoti filtrus. Verdantis vanduo pakyla, patenka į indą su kava, pro jį praeidamas iškart supilamas į pakeistą puodelį. Naudoti filtrą būtina, kad skystis, tekantis į puodelį, neneštų m altos kavos. Daugelio modelių puodelių laikiklis naudoja šildymą. Ant tokio stovo padėtas gėrimas išliks karštas.

Kapsulinis kavos virimo aparatas

kapsulinis kavos virimo aparatas
kapsulinis kavos virimo aparatas

Įdomus sprendimas gaminant kokybišką kavos gėrimą. Šie modeliai yra labai populiarūs ir paklausūs. Verta išsamiau apsvarstyti, kaip naudoti kapsulinį kavos virimo aparatą ir kas tai yra. Paprastais žodžiais tariant, tai yra elektrinis aparatas, skirtas kavos ruošimui naudojant kapsules. Žmonėse jie žinomi pavadinimu „ankštys“. Tiesą sakant, tai ta pati m alta kava, tik įdėta į specialią sudrėkintą pakuotę. Pavyzdys yra arbatos maišeliai. Tokio tipo pakuotė atleidžia naudotojus nuo nepatogumų, susijusių su panaudotos kavos išėmimu iš aparato. Tiesiog išimkite pakuotę ir išmeskite į šiukšliadėžę.

Šio įrenginio veikimo principą lengva suprasti. Vanduo pilamas į tam skirtą indą mašinoje. Skirtingi įrenginiai naudoja skirtingą vandens kiekį. PaprastaiTokio skysčio kiekio pakanka kelioms kavos porcijoms. Kapsulė (ankštelė) įdedama į specialų indą ir įdedama į prietaisą. Įjungus jį prie tinklo, reikia šiek tiek palaukti, kol sušils. Apie kaitinimo pabaigą ir aparato pasirengimą ruošti gėrimą „praneš“signalinė lemputė. Įjungus aukšto slėgio verdantis vanduo praeina per ankštį ir supilamas į puodelį. Kava kvapni, sodrios spalvos ir putos. Daugelio vartotojų trūkumas yra kavos ankštelėse kaina, kuri yra daug didesnė nei m altos ar grūdų kainos.

Carob kavos virimo aparatas

Carob kavos virimo aparatas
Carob kavos virimo aparatas

Kitas įrenginys, apie kurį noriu pakalbėti, yra karobų tipo kavos virimo aparatas. Šis aparatas, kaip ir ankstesnis modelis, turi vandens bakelį, ragelį m altos kavos užpildymui. Priekiniame skydelyje yra įrenginio valdymo rankenos ir mygtukai. Darant nedidelį nukrypimą, verta paminėti, kad „Saeco“ir „Delonghi“laikomi pirmaujančiais tokių kavos aparatų gamintojais. Pagrindinės jų produktų linijos yra kavos virimo aparatai ir kavos aparatai. Renkantis tinkamą modelį, reikėtų atkreipti dėmesį į įrenginio energijos suvartojimą ir įmontuoto kompresoriaus sukuriamą slėgį. Geriausi parametrai gali būti vadinami 700 W ar daugiau pagal galią ir 13 atmosferų slėgį. Didelė galia leidžia greitai pašildyti aparatą su turiniu, o aukštas slėgis prisideda prie geresnės paruošto gėrimo kokybės. Pažvelkime atidžiau, kaip naudoti karobų kavos virimo aparatą.

Horn įrenginys gali būti tiek su vienukanalą ir su dviem. Pirmuoju atveju leidžiama ruošti tik vieną gėrimo porciją. Antrajame vienu metu galite užvirinti du puodelius. Taigi, išmokite naudotis kavos virimo aparatu.

Norint paruošti vieną porciją aukštos kokybės espreso kavos virimo aparate, pagal visuotinai priimtus standartus, reikia 30 mililitrų vandens ir 7-8 gramų m altos kavos. Šį kiekį galima išmatuoti matavimo šaukštu, kuris pateikiamas kartu su rinkiniu, arba arbatiniu šaukšteliu. Du tokie šaukštai, užpildyti dideliu kalnu, arba trys be čiuožyklos atitiks 8 gramus.

kūgis ir matavimo šaukštas
kūgis ir matavimo šaukštas

Įdėję miltelius į ragelį, būtinai sutrinkite juos naudodami tamperį – plokščią diską su rankena. Tai gali būti plastikas arba metalas. Atkreipkite dėmesį, kad stumti reikia 20 kg jėga. Norėdami pajusti šias pastangas, galite naudoti svarstykles su elektroninėmis svarstyklėmis. Paspaudę ant jų, stebėkite svarstyklių rodmenis. Nustokite spausti, kai svarstyklės rodo 20 kilogramų.

Tamper už tamper
Tamper už tamper

Kavos ekspertai teigia, kad jei nenaudosite tamperio, vanduo greitai prasiskverbs pro laisvą kavos sluoksnį, o gėrimas nebus sotus. Jei stumiamas daug didesne jėga, skystis gali sunkiai prasiskverbti per miltelius arba jo visai neprasiskverbti. Kava kūgelyje po sutankinimo įgauna plokščios tabletės pavidalą ir neišsilieja apvertus. Dabar ragas turi būti sumontuotas kavos virimo aparato lizde ir tvirtai prispaustas. Įjungę įrenginį tinkle, palaukite, kol jis sušils, tada, naudodami atitinkamus įrenginius, paleiskitekompresorius. Patogus šiame įrenginyje gali būti laikomas dozatoriaus nebuvimu. Tai reiškia, kad kiekvienas vartotojas per kavą praleidžia jos stiprumą atitinkantį vandens kiekį. Mažiau vandens prilygsta stipresnei kavai ir atvirkščiai. Nors baristos tvirtina, kad norint tinkamai paruošti gėrimą, išgeriamas griežtas skysčio tūris, lygus 30-35 miligramams.

Kapučinatoriaus naudojimas

Daugelyje karobų prietaisų modelių yra kapučinatorius. Tai prietaisas, skirtas kapučino pienui plakti ir šildyti. Šį gėrimą mėgsta suaugusieji ir dievina vaikai. Kaip naudotis kapučino kavos virimo aparatu, apsvarstykite toliau. Kapučinatorius pateikiamas iš kavos virimo aparato išimto vamzdelio pavidalu. Pienas pilamas į ąsotį (arba ąsotį) – metalinį indą su snapeliu, kad būtų patogu pilti pieno putą į kavą. Įjungę ir pašildydami cappuccinatore, turite išleisti kondensatą vandens pavidalu į atskirą baką. Tai bus šiek tiek, tiesiogine prasme, stiklo apačioje. Tada uždėkite ąsotį su pienu ant cappuccinatore vamzdelio ir atidarykite garų tiekimą. Indelis turi būti laikomas 45°C kampu. Kai pienas sušyla ir putoja, nuleiskite indą žemyn, kad kapučinatoriaus vamzdelis patektų į skystį 10 mm, kad susidarytų aukštos kokybės putos. Pieno temperatūra kontroliuojama pirštu, pritvirtintu prie ąsočio dugno. Įšilus nutrūksta garų tiekimas, o pienas pilamas į užplikytą kavą. Patyrusi barista naudoja putas, kad kapučino paviršiuje sukurtų sudėtingus raštus, kurie suteikia gėrimui ypatingą išvaizdą.

Image
Image

Kavos aparatasautomatinis

Ir pabaigai keli žodžiai apie pažangiausią variantą – kavos aparatą. Tai visiškai automatizuotas diegimas. Jis sujungia kavos malūnėlio, rago ir kapučinatoriaus buvimą. Yra daug stacionarių variantų, prijungtų prie vandens tiekimo ir sanitarijos sistemų. Į tokį aparatą supilamos skrudintos kavos pupelės. Paspaudus tik vieną mygtuką, prasideda visas gaminimo procesas. Nuo pupelių malimo iki kavos virimo. Belieka tik pasiimti stiklinę paruošto gėrimo. Iš esmės tokios mašinos įrengiamos viešose vietose, biuruose ir įstaigose. Tokių įrenginių kaina yra gana didelė.

Rekomenduojamas: