Kaip teisingai sterilizuoti stiklainius
Kaip teisingai sterilizuoti stiklainius
Anonim

Raugintus agurkus ir uogienes daugelis skina žiemai. Žinoma, norint, kad jie ilgai stovėtų, reikia tinkamai paruošti indą. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip sterilizuoti stiklainius ruošiniams.

kaip sterilizuoti stiklainius
kaip sterilizuoti stiklainius

Tai labai paprastas dalykas. Jums tereikia atidžiai ir kiek įmanoma atidžiau atlikti visus veiksmus. Yra keletas paprastų būdų, kaip sunaikinti mikrobus ant stiklinių indų. Taigi, kaip greitai ir efektyviai sterilizuoti stiklainius nenaudojant jokios papildomos įrangos? Dažniausiai namų šeimininkės praktikuoja patikimiausią ir lengviausią būdą - ant dujinės viryklės. Pirmiausia, žinoma, stiklainius reikia gerai išplauti vandeniu. Taip pat galite iš anksto į jį įpilti sodos ir keletą minučių pamirkyti indą.

Tada paimkite didelį puodą ir maždaug trečdaliu užpildykite jį vandeniu. Ant dugno galite įdėti specialią grotelę. Tada švarūs stiklainiai dedami į keptuvę kakliukais žemyn. Po to įjunkite dujas ir virkite vandenį 10–15min. Grotelės reikalingos, kad verdant stiklainiai nesusitrenktų ir nesudužtų. Daržoves ar vaisius patartina į juos sukti iš karto po

kaip sterilizuoti stiklainius
kaip sterilizuoti stiklainius

sausas. Be pačių stiklainių, reikia sterilizuoti ir dangtelius. Norėdami tai padaryti, į metalinį puodelį (geriausia emaliuotą) įpilkite šiek tiek vandens, uždėkite dangčius ir virkite 2-3 minutes. Jis negali būti ilgesnis, nes perkaitus gali deformuotis sandarinimo guminis žiedas.

Kaip sterilizuoti stiklainius orkaitėje

Tai taip pat nėra pernelyg sudėtingas būdas, pažįstamas daugeliui namų šeimininkių. Jei turite orkaitę su termostatu, tai tikrai bus jums patogiausia. Faktas yra tas, kad turėdami tokią įrangą galite sterilizuoti kelias skardines vienu metu. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 100 laipsnių. Esant aukštesnei temperatūrai, stikliniai indai gali sprogti. Toliau bankai dedami ant grotelių. Jei jie šlapi, padėkite juos aukštyn kojomis. Taip vanduo išgaruos. Sausus indus galima dėti kaklu žemyn. Stiklainiai turi būti orkaitėje apie 15-20 minučių. Per tą laiką visi nepageidaujami mikroorganizmai bus nužudyti. Stiklainius geriausia palikti orkaitėje išjungus, kad atvėstų.

kaip sterilizuoti stiklainius
kaip sterilizuoti stiklainius

Kaip sterilizuoti stiklainius mikrobangų krosnelėje

Šis metodas taip pat labai patogus ir dažnai jį praktikuoja namų šeimininkės. Jo trūkumas gali būti tas, kad ne visi indai pateks į mikrobangų krosnelę. Tačiau, jei reikia, gali būti trijų ir dviejų litrų stiklainiaiįdėti į vidų ant šono, prieš tai įpylę šiek tiek vandens. Pašildykite indus apie 2-3 minutes po verdančio vandens, kurio lygis turi būti apie 1 cm.

Kaip sterilizuoti stiklainius naudojant puodą su specialiu dangteliu

Šiuo metu parduotuvėje galima įsigyti specialų puodams skirtą dangtį, skirtą stiklinei tarai sterilizuoti. Parduodama su skirtingo skersmens skylutėmis. Naudoti tokią įrangą labai paprasta. Tereikia į keptuvę įpilti vandens, uždaryti dangtį ir uždėti stiklainį ant skylės. Sterilizacija atliekama apie 15 minučių. Tada, kaip įprasta, stiklainis išimamas ir dedamas ant rankšluosčio, kad išdžiūtų.

Taigi, dabar žinote, kaip tinkamai sterilizuoti marinuotų agurkų ir uogienių stiklainius. Naudodami vieną iš aukščiau aprašytų būdų, apsidrausite nuo tokių bėdų, kaip drumstas sūrymas arba savaiminis dangčių atidarymas laikymo metu.

Rekomenduojamas: