2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:52
Kiekviena namų šeimininkė žino, kad žiemą ji nori pamaloninti savo šeimą siuvinėjimu. Tai marinuoti pomidorai ir marinuoti agurkai, cukinijos ar salotos. Juk žiemą tiek mažai naudingų vitaminų, todėl vasarą nuskinti vaisiai ir daržovės patiks kiekvienam.
Maisto ruošimas žiemai yra labai daug laiko reikalaujanti užduotis. Konservavimas apima visą technologinį procesą: nuo skardinių paruošimo susiuvimui ir baigiant pačiu susiuvimu. Bet kuri šeimininkė pasakys, kaip įžeidžiama, kai po tokio sunkaus darbo dangčiai išsipučia ar sprogsta. Tam gali būti kelios priežastys. Tačiau pagrindinis veiksnys, kuris dažniausiai tampa sugedusios siūlės k altininku, yra prastai sterilizuoti stiklainiai.
Bet pažvelkime į praeitį, nes mūsų mamos ir močiutės visada sterilizuodavo stiklainius. Jie žinojo neįprastą būdą, kaip sterilizuoti stiklainius orkaitėse. Šis būdas buvo plačiai taikomas, buvo labai patogus ir praktiškas, o svarbiausia – skardinės nesprogdavo. Pažvelkime į tai atidžiau.
Kaip sterilizuoti stiklainius orkaitėse
Sterilizuoti orkaitėje labai patogu ir praktiška. Vienu metu galite apdoroti kelias skardines. Paimkite reikiamą konteinerių skaičių, patikrinkite, ar nėra įtrūkimų ir kaklo defektų. Prieš sterilizuojant indus patartina kelioms minutėms pamirkyti šiltame vandenyje, tada gerai išplauti soda. Nenaudokite cheminių medžiagų, nes menkiausias smūgis į butelį gali sugadinti visą siūlę. Tada kruopščiai išskalaukite stiklainius po tekančiu vandeniu.
Išplauti stiklainius, leiskite laikui (5 minutes) stovėti aukštyn kojomis iki stiklinės vandens. Įdėkite indą aukštyn kojomis į š altą orkaitę. Tik tada galite įjungti viryklę. Stenkitės neviršyti 150–180 laipsnių, kitaip talpyklos gali įtrūkti.
Kiek laiko sterilizuoti stiklainius
Skirtingų stiklainių sterilizavimo laikas skiriasi. Pavyzdžiui, indai 0,5 - 0,75 stovi orkaitėje 10 minučių; litras - 15 minučių; du litrai - 20 minučių; trijų litrų butelis - 25 min. Dangtelius galima sterilizuoti tuo pačiu metu. Tiesiog nepamirškite nuimti guminių įdėklų nuo geležinių dangtelių.
Leiskite sterilizuotiems stiklainiams šiek tiek atvėsti ir tik tada išimkite juos iš orkaitės. Naudokite sausas specialias puodų laikiklius arba kumštines pirštines. Būkite ypač atsargūs, kad stiklainis nesutrūktų.
Dabar žinote, kaip sterilizuoti stiklainius orkaitėje, ir galite saugiai taikyti šį metodą. Tai labai efektyvu ir sutaupys jūsų maistą.
Pabandykime rasti atsakymą į klausimą, ar stiklainius reikia sterilizuoti. Tyrimų metu buvo įrodyta, kad sterilizacijos metu, veikiant aukštai temperatūrai, sunaikinamos visos grybelinės patogeninės bakterijos. Būtent jie sukelia rūgimo procesą, pelėsio susidarymą, dėl kurio pažeidžiamas ruošinys.
Dabar kiekviena šeimininkė galės pamaloninti savo šeimą skaniu ir sveiku šukavimu, nes stiklainių sterilizavimas orkaitėje yra paprastas ir prieinamas būdas, kuris labai palengvins jos darbą.
Rekomenduojamas:
Stiklainių pasterizavimas (garuose, mikrobangų krosnelėje, orkaitėje, konvekciniu būdu, verdant)
Kaip pasterizuojamos skardinės? Kokie metodai tam naudojami? Išsamų stiklainių sterilizavimo metodų aprašymą rasite straipsnyje
Kaip sterilizuoti kūdikių aliejų vandens vonelėje?
Naujagimio oda yra tokia gležna, kad niekas su ja neprilygsta. Gimdoje kūdikio kūną dėl savo sudėties saugo amniono skystis. Gimus kūdikiui tenka susidurti su įvairiais veiksniais ir aplinkos pokyčiais. Staigūs temperatūros svyravimai ir oro drėgmės pokyčiai, taip pat sauskelnių ar sauskelnių nešiojimas gali sukelti jautrios odos bėrimus ir sudirginimą. Sterilizuotas augalinis aliejus padės ištaisyti situaciją
Kaip susukti stiklainius su užsukamu dangteliu ir ko jums reikia
Bet kuriai šeimininkei prasidėjus šiltajam sezonui bėdų tik daugėja. Pirmiausia reikia spėti laiku ką nors pasodinti vietoje, o tada dar rasti jėgų nuimti derlių. Po to daugelis susiduria su problema – kaip ją sutaupyti, kad žiemą galėtumėte pagyvinti savo buitį? Pagrindinis būdas išsaugoti uogas ir daržoves yra konservavimas
Ar galiu stiklainius sterilizuoti mikrobangų krosnelėje?
Stiklinių indų, skirtų konservuotiems naminiams gaminiams laikyti, terminis apdorojimas yra būtinas. Stiklainius mikrobangų krosnelėje sterilizuoti daug lengviau, o daugelis šeimininkių jau seniai taiko tik šį būdą
Kaip teisingai sterilizuoti stiklainius
Daugelį pradedančiųjų namų šeimininkių domina klausimas, kaip greitai ir efektyviai sterilizuoti marinuotų agurkų ir uogienių stiklainius. Yra keletas paprastų būdų, kaip sunaikinti žalingus mikroorganizmus ant stiklinių indų sienelių. Stiklainius galima sterilizuoti puode, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba virš garų naudojant specialų dangtelį
