Skysta kūdikių manų kruopos piene: gaminimo patarimai

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:49

Nuo šešių mėnesių amžiaus, o kartais ir anksčiau, kūdikių mamos pradeda į racioną įtraukti pirmuosius papildomus maisto produktus (jei vaikas nemaitinamas krūtimi, galite pabandyti nuo keturių iki penkių mėnesių). Tai gali būti daržovių ar vaisių tyrės ir dribsniai. Košių gali būti įvairių, šiuolaikiniai kūdikių maisto gamintojai siūlo gana platų tokių produktų asortimentą, tačiau šiandien pažvelkime į manų kruopas iš arčiau. Ši košė jau daugelį kartų buvo laikoma papildomu maistu ir šiandien ją dažniausiai vartoja mamos.

Kodėl manų kruopos

Manų kruopos, kurias mūsų mamos ir močiutės laikė idealiu maisto papildymu mažiems vaikams, gana aktyviai vartojamos iki šiol. Tai paaiškinama ne tik skysta gatavo produkto konsistencija, tinkančia vaikui, bet ir dideliu kiekiu naudingų komponentų, kuriuos tinkamai gaminant,yra išsaugoti. Be krakmolo, b altymų ir vitaminų, jame yra daug skaidulų ir leidžia ne tik aprūpinti mažytį organizmą viskuo, ko reikia visaverčiam vystymuisi, bet ir normalizuoti virškinimo trakto veiklą.

Kontroversiška problema

Šiuo metu specialistai daug kalba ne tik apie šios košės naudą, bet ir apie jos keliamus pavojus. Galima sakyti, kad praėjusios kartos ir šiuolaikinių mamų nuomonės išsiskyrė. Močiutės sako, kad nieko geresnio už manų kruopas kūdikiams dar nesugalvojo, o šiuolaikinių paruoštų maitinimo variantų su ja lyginti negalima, o mamos, išstudijavę specialistų tyrimus, įrodinėja, kad vaikams jų duoti neįmanoma. iki metukų. Pabandykime išsiaiškinti, kas teisus, o kas neteisus.

Kokia manų kruopos žala

Vaikų raidos ir mitybos ekspertų atlikti tyrimai įrodė, kad manų kruopos į kūdikio racioną turi būti įtrauktos labai atsargiai. Tai paaiškinama šiomis priežastimis:

1. Manų kruopos kūdikiams tikrai labai apsunkina jo virškinimą. Košės virškinamos nepakankamai greitai ir dažnai sukelia virškinamojo trakto problemų, kurių trupiniams jau visiškai užtenka.
2. Dėl didelio fosforo kiekio manų kruopose labai sumažėja kalcio kiekis organizme, o tai neigiamai veikia vaiko vystymąsi.
3. Manų kruopų košėje yra labai daug krakmolo, o jei kūdikis tinkamai auga ir visapusiškai vystosi, dažnai naudojant, galite lengvai priaugti svorio, o tai, savo ruožtu,gali sukelti įvairių problemų.
4. Alerginė reakcija gali pasireikšti dėl manų kruopose esančio augalinio b altymo glitimo. Sunkiais atvejais vaikui gali tekti gerti vaistus.
5. Prastas vitamino D, kalcio ir geležies pasisavinimas rodo, kad manų kruopose yra fitino. Nepakankamas minėtų vitaminų kiekis sukelia rachito vystymąsi ir imuniteto sumažėjimą.

Neabejotina nauda

Nepaisant neigiamų šio gerai žinomo produkto aspektų, manų kruopų košė turi neabejotinų pranašumų:

1. Manų kruopose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie padeda vystytis kūdikio kūnui. Pavyzdžiui, kalis, magnis, B grupės vitaminai, E, b altymai.
2. Didelis pliusas yra tai, kad kūdikių manų kruopos išverda labai greitai. Vitaminai ir naudingi mineraliniai elementai nespėja pakeisti savo sudėties, nesunaikinami ir patenka į organizmą reikiamos būsenos.
3. Jei vaikas blogai priauga svorio ir neatitinka raidos parametrų, jį galima maitinti manų kruopomis, kad būtų užtikrintas normalus svorio augimas.

Būtina visų naudingų medžiagų išsaugojimo sąlyga jau paruoštame vartojimui produkte yra tinkamas jo paruošimas. Jei košė bus nepakankamai išvirta, ji bus per sunki trupiniams, o pervirusi nauda bus gerokai mažesnė.

Laikykitės taisyklių

Jei suderinus visus teigiamus ir neigiamusveiksniai, dėl kurių vis tiek nuspręsite virti tokį patiekalą, kaip manų kruopų košė vaikams, atkreipkite dėmesį į jo ruošimo taisykles. Laikykitės jų ir nekils problemų gaminant maistą, tačiau net neprisiminsite, kad manų kruopas kažkada buvo sunku išvirti po trumpo laiko.

Galima ginčytis, kad naudos bus tik tinkamai išvirta košė, kuri bus vienalytės masės, be gumuliukų, be lipnumo ir visada su grūdeliais. Tik tokiu atveju produktas išsaugos visas teigiamas savybes ir nepakenks mažam organizmui.

Kaip virti manų kruopas kūdikiams

Patarimai gaminant manų kruopų košę perduodami iš kartos į kartą. Močiutės ir mamos gali ją gaminti užsimerkusios, tačiau toms, kurios ėmėsi šios užduoties pirmą kartą, ne visada pavyksta su tuo susidoroti.

Penkių procentų košė. Norint išvirti tokią košę, reikės: dviejų arbatų. šaukštai dribsnių, pusė stiklinės vandens ir pieno, žiupsnelis cukraus ir druskos. Laukiame, kol vanduo užvirs, pasūdome ir supilame dribsnius, nuolat maišome. Norint gauti skystą manų košę piene be gabalėlių, reikia žinoti vieną paslaptį. Norėdami tai padaryti, javus reikia sumaišyti su cukrumi ir tik tada įpilti į verdantį vandenį. Kai grūdai su vandeniu šiek tiek užvirs, įpilkite pieno ir virkite dar dešimt minučių. Rezultatas – skystos manų kruopos buteliukui.

Dešimt procentų košė. Sumaišykite pusę stiklinės vandens ir pieno, palaukite, kolgautas mišinys užvirs, tada pridėkite vieną lentelę. šaukštą manų kruopų su cukrumi (nepamirškite aukščiau pasakytos paslapties) ir maišydami virkite košę penkiolika minučių. Kai jis pakankamai išgaruos, įpilkite dar pusę puodelio šilto pieno ir užvirinkite.

Kiekviena mamytė turi tai žinoti

Taigi, susipažinome su pagrindiniais košės receptais, o dabar pabandykime išsiaiškinti, kada kūdikiams duoti manų kruopų. Kokio amžiaus kūdikį reikėtų su ja supažindinti ir ką daryti, jei mažylis netoleruoja pieno? Jaunesniems nei šešių mėnesių kūdikiams reikia virti skystį, vadinamąsias 5% manų kruopas. O vyresniems nei šešių mėnesių vaikams galima virti tirštesnę manų košę – 10 proc. Jei mažylis dėl kokių nors priežasčių netoleruoja karvės pieno, nepalikti jo be manų kruopų. Pabandykite virti su specialiu, specialiai šiam tikslui sukurtu mišiniu.

Populiarus klausimas

Manų kruopos yra gana nepretenzingas produktas, tačiau klausimas, kaip išvirti manų kruopas kūdikiams, išlieka populiarus, nes kažkam košė gaunasi su gumuliukais, labai tiršta arba, atvirkščiai, skysta, dažnai apdega. Aukščiau pateikti patarimai padės naujoms mamoms išmokti virti tobulą košę.

Išanalizavę visus manų kruopų košės privalumus ir trūkumus, galime daryti išvadą, kad saikingai viskas yra gerai. Manų kruopomis nereikėtų piktnaudžiauti ir valgyti kiekvieną dieną, tačiau norint paįvairinti mitybą, ją galima įtraukti į valgiaraštį. Užteks valgyti košės kelis kartus per savaitę, taip pat yra rekomendacija vaiką su manų kruopomis supažindinti tik pometai.

Bet jei manų kruopos kūdikiams ruošiamos retai, tai mažam organizmui nepakenks. Normalus kiekis, vartojimo dažnumas ir tinkamas paruošimas padės išgauti visas naudingas javų savybes ir išvengs galimos žalos augančiam organizmui.