Titanu dengtos keptuvės. Kaip išsirinkti tinkamą keptuvę

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:51

Indai yra neatsiejama mūsų kasdienio gyvenimo dalis. O fizinė ir moralinė žmogaus būklė priklauso nuo to, kiek jis bus kokybiškas, patogus ir gražus. Šiuo metu virtuvės reikmenys pristatomi visa savo įvairove. Titanu dengtos keptuvės yra pirmoje vietoje.

Ketuvių tipai

Anksčiau šeimininkės dažniausiai turėjo vieną ketaus keptuvę. Ant jos buvo kepama mėsa, kepami blynai. Maistas jame niekada nepridegė. Juos pakeitė gražios keptuvės su nepridegančia danga. Nesąžiningų gamintojų valia nelipni danga ne visada veikia. Todėl pasirinkimas turėtų būti vertinamas labai rimtai. Tokio tipo patiekalai pirmiausia skiriasi pagal paskirtį. Pavyzdžiui, kepsnių modeliai turi gofruotą paviršių, primenantį groteles. Elipsės formos indas tinka visai žuviai kepti. Wok – gilus, skirtas greitam smulkių maisto gabalėlių paruošimui. Blynų keptuvės – plokščios, lengvos ir skirtos mažomsaliejaus kiekis. Elektriniai modeliai yra specifinė technika. Kasdieniame gyvenime jai nepatogu.

Medžiaga gamybai

Patiekalo skonis ir nauda tiesiogiai priklauso nuo patiekalų, kuriuose jis buvo gaminamas. Tokie indai gaminami iš aliuminio, ketaus, nerūdijančio plieno ir lydinių. Titanu dengtos keptuvės yra universaliausias žmonijos išradimas. Jie turi visus ketaus keptuvių privalumus ir tuo pačiu nebijo rūdžių. Ši kokybė, žinoma, atsispindi ir kainoje. Gamintojai savo gaminius dažnai vadina marmuru arba granitu. Tačiau esmė slypi nesvylančioje dangoje – titano dangoje, įsiterpusioje su akmens drožlėmis. Tai tvirtas, lengvas ir karščiui atsparus metalas, neleidžiantis maistui pridegti. Medžiaga nekenksminga. Tačiau gamintojai dažnai derina titaną su teflonu, paneigiant gaminio ekologiškumą. Kitas trūkumas yra tas, kad titanu dengtų keptuvių negalima naudoti ant indukcinės viryklės.

Nelipni danga

Yra du nelipnios dangos padengimo būdai – purškimas ir valcavimas. Prekyvietėse pardavėjai juodų dažų sluoksnį dažnai perduoda kaip tikrą tefloną. Tinkamas pasirinkimas būtų įsigyti kelias keptuves įvairiems maisto produktams gaminti. Bet tai brangu už kainą. Geriau pirkti žinomų prekių ženklų gaminius. Pavyzdžiui, „Rondel“keptuvė su titano danga pasiteisino. Tokių modelių pasirinkimas didelis, pradedant blynų keptuvėmis irbaigiant puodais. Pagrindinė medžiaga yra ekstruzinis aliuminio lydinys. Jis turi trijų sluoksnių nepridegančią titano dangą (TriTitan). Sienelių ir dugno storis apie 3,5 mm. Galima plauti indaplovėje. Tinka visų tipų viryklėms, išskyrus orkaitę.

Tefal keptuvė su titano danga yra pagaminta iš aliuminio. Titano danga - Titanium Pro. Patvarus indo dugnas tolygiai įkaista ir tinka visų tipų viryklėms. Yra šildymo indikatorius, kuris nusidažo raudonai esant optimaliai temperatūrai. Patogi bakelitinė rankena, sienelės ir dugnas iki 4,5 mm storio.

Pasirinktos funkcijos

Titanu dengtų keptuvių sienelės ir dugnai turi būti stori. Nelipni danga gali būti sudaryta iš titano keramikos. Tokie produktai yra gana brangūs, tačiau juos galite naudoti keletą metų. Modelis parenkamas pagal pritaikymą ir valgytojų skaičių. Keptuvės dydis atitinka jos viršutinio krašto skersmenį. Naudojimo paprastumas priklauso ir nuo rankenos kokybės. Jis gali būti pagamintas iš medžio, plastiko ar metalo. Gali būti prisukamas, nuimamas arba liejamas. Ne kiekvienas modelis gali būti dedamas į orkaitę. Na, jei stilius leidžia rankeną nuimti. Jei jis nenuimamas, reikia atkreipti dėmesį į tai, kaip patikimai jis pritvirtintas prie kūno. Dugnas turi būti storas, daugiasluoksnis ir atitikti kaitlentės degiklio dydį. Eksploatuojant nebūtina naudoti tik medinį šaukštą ar mentelę. Kuo keptuvė sunkesnė, tuo ilgiau ji tarnaus.

Pliusai ir trūkumai

Nepaisant to, kad titanu dengta keptuvė yra gana populiari, atsiliepimai apie ją yra prieštaringi. Daugelis atkreipia dėmesį į tai, kad virtuvės reikmenys idealiai tinka greitam gaminimui ir subtiliam kepimui, o tai naudinga sveikatai.

Tokie indai įkaista tolygiai ir yra atsparūs įvairiems pažeidimams. Tačiau vartotojai vis tiek mano, kad net firminiuose induose su trijų sluoksnių titano danga kepti be aliejaus vargu ar pavyks.

Tokie gaminiai yra plaunami ir atsparūs įbrėžimams. Tačiau daugelis nerekomenduoja naudoti abrazyvinių miltelių ir agresyvių skystų indų ploviklių. Dauguma maistui maišyti mieliau naudoja medines arba plastikines menteles.

Kalbant apie tarnavimo laiką, titanu dengti gaminiai yra atsparūs drožlėms ir tarnauja ilgiau nei tefloniniai indai.

Apibendrinant galime pasakyti, kad prieš renkantis keptuvę, visų pirma, reikia nuspręsti, kokias savybes ji turi turėti ir kokiais tikslais ją perkate.