Grip yra paėmimo įrenginys
Grip yra paėmimo įrenginys
Anonim

Kuo garsėja rusiška trobelė? Žinoma, su gražiomis raižytomis langinėmis, kūrenamąja krosnele ir kepinio kvapu. Kiekviena šeimininkė atidžiai stebėjo virtuvės reikmenų būklę, nes naujas kainavo nemažus pinigus. Ir jei moliniai puodai buvo įprastas dalykas ir juos galėjai nusipirkti bet kurioje mugėje, tai ketiniai arba ketiniai puodai buvo brangus, retas malonumas ir atsirado ne taip seniai.

Esminis daiktas kiekvienuose namuose su rusiška krosnele visada buvo lygintuvas arba puodo rankenos.

paimk jį
paimk jį

Stag ar Grip?

Literatūroje galite rasti daug nuorodų į rankenų naudojimą. Tai iš pradžių rusiškas namų apyvokos daiktas, atradęs savo vietą šiuolaikiniame gyvenime. Istorinėse iliustracijose, kuriose vaizduojamas kaimo gyvenimas, pavaizduotos sodrios rausvos spalvos moterys su spalvingomis skarelėmis ir su elniu, pasiruošusiu dėkingam žiūrovui.

Kad nesudegtų rankenos, ištraukdamos iš orkaitės virimo puodus, šeimininkės naudojo paprastą prietaisą gilaus pusmėnulio pavidalu. Šis daiktas buvo pagamintas iš metalo kalvėje ir buvo pritvirtintas prie ilgos medinės rankenosspeciali rankovė.

ketaus rankena
ketaus rankena

Puodai ir ketaus atitinkamai buvo skirtingo skersmens, kubile prie viryklės buvo keletas įvairių rankenų. Ir jei žodis „grip“yra gimtoji rusų sąvoka, tai kitose pasaulio vietose vis dar galima išgirsti žodį „ragas“, kuris nekeičia jo leksinės reikšmės.

Kiekvienam savo

Pagreitėjęs modernizavimo tempas, o kartu ir metalurgijos pramonės plėtra lėmė įvairias virtuvės reikmenų gamybos naujoves. Yra lengvesnių lydinių su nepridegančia danga, universalios keptuvės ir puodai, kuriuos galima naudoti ir kepti, ir virti ar kepti.

keptuvės rankena
keptuvės rankena

Tokios super keptuvės turi rankenėlę su specialiu užsegimu, leidžiančiu ją išimti, jei indai dedami į orkaitę. Šios keptuvės rankenos gali būti pagamintos iš įvairių medžiagų (plastiko, aliuminio, nerūdijančio plieno).

Jų turimas laikiklis atrodo kaip laikiklis, laikomas veržle su dangteliu. Dėl šios rankenos kelių dydžių keptuvės rinkinys tampa ergonomiškesnis ir atlaisvinama daugiau vietos kitiems indams.

Ir jei manote, kad tai moderni naujovė, tai labai klystate. Juk pyragai rusiškose krosnyse buvo kepami keptuvėse, kurie taip iškepę buvo išimami, nes ketaus rankenos nebuvo galima pritvirtinti prie apvalių keptuvės šonų.

Stiklainiai – buteliai

Šeimininkėms šilčiausias metas – vasaros pabaiga, rudens pradžia. Subrendusiam derliui reikia ne tik rinkti vaisius, bet ir teisingaiparuošti juos žiemai. Galbūt kas nors prisimins močiutės sandėliuką, kur aukštose lentynose buvo sukrauti stikliniai indai su uogiene, raugintais agurkais ir grybais.

Ar atsimenate, kaip ištraukėte sterilizuotą indą iš indo su verdančiu vandeniu? Ne?

Stikliniai indai siaurais kakliukais privertė išradėjus šiek tiek susimąstyti, kaip juos transportuoti sterilizuojant. Kažkas panašaus į žirkles su pusapvaliais lankais galuose, išdėstytais horizontaliai. Taip atrodo konservavimo rankena, kuri ilgą laiką buvo naudojama sovietų piliečių virtuvėse suvyniojant konservavimą.

Jis pagamintas iš plieno ir nepraranda savo aktualumo šiandien. Su juo tinkamu laiku galėsite ištraukti karštą stiklainį, nebijant, kad nenuplikysite verdančiu vandeniu. Galų gale, kas gali būti geriau už naminius agurkus iš sodo, nuskintus savo rankomis?

Karinė

Istorijoje yra dokumentuotų faktų, kai Rusijos armijos kariai, 1812 m. išėję į kovą su prancūzais, naudojo rankenas. Tai ne klasikinis, labiau pažįstamas virtuvės variantas, o šiek tiek pakeista įranga.

rankena stiklainiams
rankena stiklainiams

Atrodė kaip timpa su smailiais dantimis galuose. Su jo pagalba buvo galima imobilizuoti priešą, nesileidžiant su juo į artimą kovą. Be to, tokį ragą dažnai naudodavo moterys, likusios kaimuose kartu su seneliais ir vaikais.

Kas yra „suėmimas“? Tai ne tik specialus prietaisas karštiems puodams traukti iš orkaitės, bet ir daiktasturintis didelę istorinę ir kultūrinę vertę. Be jo neįmanoma įsivaizduoti tikros rusiškos trobelės, vyrų, dalyvavusių kovoje su Napoleono kariuomene, kampanijų, taip pat paprastų rusų moterų, galinčių „ir šuoliuojantį arklį, ir degančią trobelę“.

Rekomenduojamas: