Rauginto pieno mišiniai vaikams: pavadinimai, sąrašas, geriausių įvertinimas, gamintojai, sudėtis, paskirtis, naudojimo instrukcijos, dozavimas ir gydytojų rekomendacijos

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:51

Rūgaus pieno mišiniai kūdikiams priskiriami medicinos kategorijai, naudojami kūdikių sveikatos sutrikimams koreguoti, siekiant atkurti ir normalizuoti virškinimo procesą. Jų naudojimas, dažnis ir dozės skiriamos tik gavus pediatro leidimą.

Sveikas maistas

Yra kelių tipų mišiniai kūdikiams, skirti gydyti:

• neišnešiotiems kūdikiams maitinti, praturtintas vitaminų, b altymų ir padidinto kaloringumo b altymų kompleksu, kad greitai augtų svoris;
• kūdikiams, sergantiems geležies stokos anemija (mažu hemoglobino kiekiu);
• belaktozės ir sojų mišiniai – tinka kūdikiams, netoleruojantiems karvės pieno b altymų;
• antirefliuksas – kūdikiams, kenčiantiems nuo spjaudos;
• hipoalerginis, kurio sudėtyje yra hidrolizuotų b altymų;
• raugintas pienas, kuris skiriamas kūdikiams virškinimo problemoms spręsti.

Rauginto pieno mišiniai turiprobiotinis poveikis ir normalizuoja naujagimių ir kūdikių virškinimo procesą, nes juose yra naudingų medžiagų ir mikroorganizmų, kurie teigiamai veikia virškinamąjį traktą, formuodami žarnyno ir skrandžio mikroflorą.

Pagrindiniai tokių mišinių komponentai yra koaguliuoti pieno b altymai, fermentuoti veikiant bifidus arba laktobaciloms, termofiliniam streptokokui ir kt. Savo sudėtimi jie yra kuo artimesni moterų motinos pienui ir yra skirti vaikams nuo 0 iki 1 metų. Pakuotės su tokiais mišiniais visada žymimos užrašu KM (fermented milk).

Įvairūs ir sudėtis

Rūgaus pieno mišiniai vaikams pagal konsistenciją skirstomi į:

• sauso fermentuoto pieno mišiniai kūdikių maistui („NAN“, „Nutrilon“, „Malyutka“ir kt.);
• skystas („Agusha“, „Bifilin“).

Mišinių klasifikavimas pagal pritaikymo laipsnį, t.y. sudėties artumas motinos pienui:

• pritaikytas, t.y. kuo artimesnis žindymui - pažymėtas "1" ir naudojamas vaikams nuo gimimo iki 6 mėn., kai kuriems iki 12 mėn.;
• iš dalies pritaikytas – pažymėtas skaičiumi „2“, jos skiriamos vaikams nuo šešių mėnesių;

Nr.

Mišinio paruošimo ir pieno fermentavimo procesas susideda iš kelių etapų:

• pieno b altymai suskaidomi į lengvai virškinamusfragmentai (peptidai, peptonai, laisvosios aminorūgštys), kurie sumažina jo gebėjimą sukelti alerginę reakciją;
• pieno riebalai skyla ir kaupiasi laisvosios rūgštys, kurios gali būti pasisavintos dėl mažo ardančių fermentų aktyvumo;
• Pieno laktozė, veikiant mikroorganizmams, paverčiama pieno rūgštimi, sudarydama svarbias biologines medžiagas: baktericidines (nikozinas, nizinas), vitaminus ir fermentus.

Pritaikytų mišinių sudėtyje taip pat yra papildomų komponentų: augalinių aliejų, mineralų ir vitaminų, todėl jie savo sudėtimi priartėja prie motinos pieno.

Dorybės ir pozityvus veiksmas

Rūgaus pieno mišiniai kūdikiams turi daug privalumų dėl teigiamo poveikio vaiko organizmui:

• lengva perdirbti b altymas yra sutrauktas, todėl kūdikiams, turintiems problemų su fermentais, lengviau virškinti;
• nesukelia alerginių reakcijų;
• yra gyvų bakterijų fermentas, kuris slopina patogeninių ir toksiškų mikroorganizmų vystymąsi kūdikio žarnyne;
• normalizuoja virškinimo procesą ir padeda organizmui įsisavinti geležies turinčias medžiagas.

Vienas iš svarbių mišinio komponentų rodiklių yra osmoliariškumas, t.y. 1 litre tirpalo osmosiškai aktyvių dalelių, kurios lemia b altymų ir druskų koncentraciją, skaičius. Kuriant mišinio sudėtį, šis rodiklis apskaičiuojamas taip, kad būtų užtikrinta vaiko inkstų apkrova jo organizmui priimtinais parametrais. Moterų motinos pieno osmoliariškumas yra 240–280 mOsm / l. Todėl mišiniai gaminami taip, kad šis parametras neviršytų šių verčių.

Skirkite vaikams mišinius dėl medicininių priežasčių:

• reguliarių išmatų sutrikimai (vidurių užkietėjimas arba viduriavimas);
• sumažėjęs apetitas;
• padidėja rizika užsikrėsti infekcijomis nepalankiomis sąlygomis;
• žarnyno diegliai;
• skrandžio dispepsija (blogas virškinimas);
• disbakteriozės reiškiniai;
• išnešiotiems kūdikiams, kurių svoris per mažas ir kurių svoris auga lėtai;
• anemija, rachitas;
• žemas virškinimo fermentų kiekis organizme.

Taip pat rauginto pieno mišinius pediatrai rekomenduoja kūdikiams, kuriems reikalingas reabilitacijos kursas po vaistų ar antibiotikų vartojimo, vaikų, kurių imunitetas susilpnėjęs, profilaktikai ir maitinimui.

Žemiau pateikiamas geriausių mišinių reitingas (pagal mamų ir pediatrų nuomone).

1 vieta – „NAN“mišinys

Vaikiško mišinio „NAN“fermentuotą pieną gamina Šveicarijos įmonė „Nestlé“pagal vaikų amžiaus kategorijas:

• "1" – nuo 0 iki pusės metų;
• "2" – nuo 6 mėn. iki 1 metų;
• "3" – po 10 mėnesių.

„NAN“yra subalansuotos sudėties, subtilaus rūgštaus pieno skonio, klampios tekstūros dėl pridėto m altodekstrino, kuris padeda greitai prisotinti vaiką ir normalizuoti išmatas, jei yra polinkis viduriuoti.

Pagrindiniai jo komponentai: demineralizuotos išrūgos, augalinės kilmėsaliejai, laktozė, liesas pienas, bifidobakterijų kultūros, kalio citratas, magnio chloridas, vitaminai ir kt.

Priskirtas kūdikių maistas „Nan“fermentuotas pienas vaikams virškinimo funkcijoms stabilizuoti:

• gerina žarnyno mikroflorą;
• atkuria organizmą po žarnyno sutrikimų;
• didina imunitetą;
• apsaugo nuo infekcijų;
• padidina b altymų, kalcio, geležies ir laktozės pasisavinimą;
• rūgštingumo lygis pH 4,75-4,9, o tai nedaro neigiamos įtakos virškinimui.

Rauginto pieno mišinių "NAN" pranašumai yra jų amžių atitinkantis naudojimas, mažas osmoliariškumas ir lengvai virškinamų b altymų kiekis, todėl jis idealiai tinka kaip pagrindinis maistas vaikui nuo gimimo, yra hipoalergiškas. Kalorijų kiekis 100 g produkto yra 519 kcal.

Trūkumas yra augalinių aliejų buvimas, apie kurį gamintojo informacija yra neišsami.

2 vieta – „Nutrilon“mišinys

Vaikiško mišinio „Nutrilon“fermentuotas pienas yra 2 rūšių: „1“kūdikiams nuo 0 iki 6 mėn. ir „2“– nuo šešių mėnesių iki 12 mėnesių. Savo rūgštingumu jis kuo artimesnis motinos pienui (pH=6,4), t.y. yra pati „nerūgštingiausia“. „Nutrilon“skiriamas kūdikiams, kurių virškinimo metu padidėjęs jautrumas, kai motinos pieno nepakanka arba jo nėra.

Sudėtyje yra: augalinių aliejų,demineralizuotos išrūgos, m altodekstrinas, sausų išrūgų b altymų koncentratas, nugriebtas pienas, vitaminų ir mineralų kompleksas, sojų lecitinas, žuvų taukai, taurinas, termofilinių streptokokų ir bifidobakterijų užkandis ir kt.

Pagrindiniai jo privalumai yra natūralių fermentų buvimas, kuris teigiamai veikia naujagimių ir vaikų iki 12 mėnesių virškinimą. Įtraukta į palmitino rūgšties sudėtį (padėtis "beta") padeda geriau pasisavinti riebalus ir kalcį. Galima naudoti nuolatiniam šėrimui.

Nutrilon mišinio trūkumai yra nukleotidų trūkumas ir neteisingas kazeino ir išrūgų b altymų santykis 50:50, o motinos piene - 60:40.

3 vieta - "Nutrilak"

Sauso rūgštaus pieno mišiniai kūdikių maistui „Nutrilak“nuo standartinio skiriasi geresniu skoniu, palmių ir rapsų aliejaus nebuvimu. Rekomenduojamas vaikams, turintiems funkcinių virškinimo sutrikimų (vidurių užkietėjimas, pilvo diegliai), žarnyno mikrofloros sudėčiai atkurti po ligų ar buvusių infekcijų, po gydymo antibiotikais. Mišinys turi patobulintą riebalų sudėtį, jame yra pieno rūgšties bakterijų ir bifidobakterijų pradinių kultūrų, tuarino, inozitolio, mineralų ir vitaminų, L-karnitino, liuteino. Dažnai skiriama 1–2 kartus per dieną kartu su kitu maistu, kad pagerėtų kūdikių virškinimas.

Adaptuotame kūdikių mišinyje „Nutrilak“taip pat yra naudingų medžiagų: Omega-3 ir liuteino,yra svarbūs smegenų vystymuisi ir gerina regėjimo aštrumą, nukleotidus (padeda palaikyti imuninę sistemą) ir probiotikus.

Jo sudėties trūkumai: didelis osmoliariškumas ir b altymų kiekis, nėra gradacijos pagal amžių, tarp komponentų nėra cinko.

„Agusha“4 vietoje

Rauginto pieno mišiniai kūdikiams „Agusha“parduodami skystu pavidalu mažose aseptinėse pakuotėse po 204 ml, kurių tinkamumo laikas trumpas (10 dienų laikant šaldytuve +2-6 °C temperatūroje). Galimos 2 amžiaus grupės: „1“kūdikiams (0–6 mėn.) ir „2“kūdikiams nuo šešių mėnesių iki metų.

Prekės ženklas "Agusha" buvo įregistruotas 2001 m., tapo pirmuoju tarp kūdikių maisto, gaminamo Rusijoje. Visi mišiniai kūdikiams ir fermentuoto pieno produktai yra sukurti specializuotame Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos tyrimų instituto moksliniame centre ir atliekami klinikiniai tyrimai Rusijos medicinos įstaigose.

Mišinuko kūdikiams sudėtį sudaro: laktozė, augaliniai aliejai, m altodekstrinas, grietinėlė, koncentruoti išrūgų b altymai, mineralų ir vitaminų kompleksas, bifidoacetofilinis starteris, nukleotidai ir vanduo, riebalų kiekis 3,5%. Konservantų nėra. Agusha vaikams nuo 6 mėn. papildomai yra kukurūzų aliejaus ir fruktozės.

Pagrindinis privalumas yra skysta konsistencija, kuri atrodo patogi, nes mišinio ruošti nereikia, dozuojant suklysti neįmanoma, tereikia suplakti ir pakaitinti. Laikant skystoje formoje, b altymų molekulės geriausiai išlaiko naudingas savybes.kokybė.

Trūkumai: informacijos apie osmoliarumą ir augalinių riebalų kiekį trūkumas, didelis b altymų kiekis ir nedidelis naudingų elementų sąrašas.

Kitas skystas mišinys, neseniai atėjęs į Rusijos rinką, yra Bifilin. Jis turi unikalią sudėtį, nes. apima gyvas bifidobakterijas, galinčias daugintis. Gydytojai rekomenduoja ne tik vaikams, bet ir suaugusiems gerinti bei atkurti skrandžio ir žarnyno mikroflorą. Tačiau pediatrai nerekomenduoja jo naujagimiams dėl pH lygio nenuoseklumo, jis nepritaikomas.

5 vieta – „Bellakt“

Nr. ir „3“– pritaikytas pieno gėrimas vaikams nuo 10 mėn. Pagaminta B altarusijoje, naudojama mišriam arba dirbtiniam vaikų, turinčių polinkį į virškinimo trakto ir žarnyno disfunkciją (nuo vidurių užkietėjimo), maitinimui, taip pat nuo alerginių ligų.

Pagal savo savybes ir sudėtį mišinys yra kuo panašesnis pagal išrūgų ir kazeino b altymų 60 x 40 santykį su motinos pienu, todėl jį galima naudoti pagrindinei mitybai.

Bellakt apima:

• optimalus b altymų, kurie lengvai virškinami po fermentacijos, santykis;
• išrūgų b altymai sudaro 60%;
• linolo ir alfa-linolo rūgščių santykis optimalus, todėl jų aktyvumas didesnis;
• polinesočiųjųriebalų rūgštys, kurios yra gera kūdikių smegenų ląstelių statybinė medžiaga, teigiamai veikia tinklainę ir didina imunitetą;
• nukleotidai, kurie gerina žarnyno epitelio regeneraciją ir skatina imuninės sistemos brendimą;
• probiotinė vifidobakterijų padermė BB12, skirta pagerinti žarnyno floros sudėtį, o tai žymiai sumažina ūminių infekcijų išsivystymo riziką, skatina apsauginio imunoglobulino sintezę;
• vitaminų ir mineralų kompleksas, būtinas optimaliam vaiko organizmo vystymuisi.

Toks rauginto pieno mišinys, pasak mamų, gerai netirpsta vandenyje, tačiau kitų trūkumų nepastebėta. Kalbant apie kainą, jis priklauso nebrangiems produktams.

6 vieta – „Baby“raugintas pienas

Kūdikiams pritaikytas fermentuoto pieno mišinys puikiai tinka maitinti vaikus nuo gimimo iki 6 mėnesių. (klasė „1“) ir iki metų („2“). Gamintojas – bendrovė "Nutricia" (Nyderlandai). Jo pranašumas yra tai, kad rūgštingumas yra arti motinos pieno.

Visos kūdikių mišinio „Malyutka“fermentuoto pieno sudedamosios dalys prisideda prie patogaus virškinimo, yra subalansuotos kūdikio mitybos š altinis nuo gimimo iki šešių mėnesių. Pagrindinis komponentas yra fermentuoti b altymai ir laktozė, taip pat išrūgų b altymų koncentratas, liesas pienas, augaliniai aliejai, mineralų ir vitaminų kompleksai, pieno rūgšties ir bifidobakterijų starteris, cholinas, inozitolis.

Jo teigiamas poveikis organizmuinormalizuoti ir sukurti patogų virškinimą, skatinti reguliarų tuštinimąsi ir sumažinti pilvo dieglius.

Tačiau yra keletas trūkumų: netinka vaikams, linkusiems viduriuoti, turi didelį osmoliariškumą (300 mOsm/kg), nėra optimalus kazeino ir b altymų santykis 50:50.

Kaip išsirinkti rauginto pieno mišinį nuo gimimo

Naujagimiams, turintiems virškinimo problemų, tinka tik pritaikyti mišiniai, kurie savo sudėtimi yra artimi motinos pienui. Jie pažymėti „1“arba „KM“.

Pagrindiniam kūdikio maitinimui optimaliai tinka mišiniai: „Nutrilon“, „Bellakt“ir „NAN“, kuriais galite maitinti kūdikį prieš pradėdami vartoti papildomą maistą. Tačiau geriau rinktis, orientuojantis į vaiko ir jo organizmo reakciją, pasitarus su gydytoju.

Mišinukai kūdikiams parduodami daugelyje parduotuvių, vaistinių, taip pat jų galima įsigyti internetu. Pavyzdžiui, internetinėje parduotuvėje „Vaikų pasaulis“itin populiarus platus vaikiškų prekių ir žaislų asortimentas. Rauginto pieno mišinius, hipoalerginius, įvairaus amžiaus ir skirtingų gamintojų kūdikiams galima rinktis geriausiomis kainomis.

Rauginto pieno mišinio įvedimo į racioną taisyklės

Pedikų gydytojų rekomendacijos dėl rauginto pieno mišinių įtraukimo į racioną:

• kūdikis negali būti nedelsiant perkeltas į rūgštaus pieno maitinimą;
• turėtų būti įvedamas palaipsniui,bandoma įprastą maitinimą mišiniais pakeisti gydomuoju dalimis;
• maišyti skirtingus mišinius viename butelyje griežtai draudžiama;
• iš pradžių duoda įprasto maisto, o po to duoda nedidelį kiekį fermentuoto pieno: dėl neįprasto skonio kai kurie vaikai gali atsisakyti jo valgyti, todėl pirmą kartą reikia duoti nedidelę 20 ml porciją.;
• tada kelis kartus per dieną pakeiskite medicinine mityba, tik tada galėsite visiškai pereiti prie maitinimo tokiu mišiniu;
• maisto su tokiu mišiniu gydytojas dažniausiai skiria medicininiais tikslais trumpam, o sunormalizavus išmatą ir virškinimo procesą, galima grįžti prie įprasto mišinio.

Pagal specialistų įvertinimus ir mamų atsiliepimus, „NAN“, „Nutrilak“ir „Nutrilon“mišiniai laikomi geriausiais. Tačiau renkantis dažnai tenka atsižvelgti į asmeninius vaiko skonio pageidavimus: jam gali patikti vienas produktas, gali nepatikti kitas.

Visi minėti mišiniai kūdikių organizmą veikia panašiai, todėl renkantis optimalią mitybą kartais tenka išbandyti kelių markių mišinius iš eilės.

Įvesdami bet kokį rauginto pieno mišinį, turite atidžiai stebėti kūdikio ir jo organizmo reakciją, nes. galimos ir neigiamos apraiškos:

• alerginės reakcijos (bėrimas, odos paraudimas);
• viduriavimas ar vėmimas, padidėjęs regurgitacija;
• vaikas tampa vangus ir silpnas, mažai priauga svorio;
• miego sutrikimai.

Tokiais atvejais tėvams aišku, kad šis rauginto pieno mišinys – netinka, todėl rekomenduojama pasitarti su pediatru ir išbandyti kitą.

Vaikiškų mišinių receptai

Daugelis mamų, kurių vaikai jau paaugę, o dėžutės su mišiniais dar liko, iš jų ruošia labai skanius patiekalus. Jiems tinka bet koks mišinys (ir milteliai, ir skystis).

Keli receptai ir pavyzdžiai, ką gaminti su kūdikių mišiniu:

1. Populiariausi yra blynai ir blynai, kurie ruošiami įprastu būdu, vietoj pieno dedamas tik praskiestas mišinys;
2. Subtilus saldus vaikiškas varškės sūris – paruoštas standartiniu būdu iš bet kokio mišinio: puode užkaitinkite skystį, įpilkite kefyro arba grietinės ir palikite per naktį, ryte pašildykite iki +40 °C, atidėkite. 15 minučių, tada nukoškite per marlę.
3. Mannik iš Agushi: 2 maišeliai mišinio, 2 kiaušiniai, ½ a.š. miltų, 1 a.š. manų kruopos, ½ a.š. cukraus, druskos, sodos ar kepimo miltelių. Sumaišykite manų kruopas ir „Agusha“, palikite 2 valandoms, kad grūdai išbrinktų. Tada sudėkite likusius ingredientus, minkykite tešlą iki grietinės konsistencijos, galite dėti džiovintų vaisių. Pyragas kepamas aliejumi pateptoje formoje 30-40 min. orkaitėje + 180 °C temperatūroje. Viršų pabarstykite cukraus pudra.
4. Senas SSRS laikų receptas – saldainiai iš sauso mišinio kūdikiams, gaminami pridedant ledų ir lydyto sviesto. Tada suformuokite rutuliukus ir apvoliokite kakavoje bei kokoso drožlėse, dėkite į šaldytuvą.

Labai populiarūs yra sauso ir skysto fermentuoto pieno mišiniaimamos, kurios juos naudoja, kad padėtų normalizuoti virškinimą ir mažų pilvukų veiklą.