Marinatoriai. Atsiliepimai apie marinatorius

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:52

BBQ, kepta mėsa, marinuoti agurkai… Kas gali būti skaniau už šiuos kulinarinius malonumus? Tai ypač aktualu iškylų metu, kai norisi palepinti ir nustebinti draugų ar artimųjų fantaziją. Norint paruošti tokius patiekalus, kurie išsiskiria išskirtiniu skoniu ir kvapu, būtinas išankstinis marinavimas.

Kas yra marinatorius ir kokios jo naudojimo taisyklės

Kiekvienas gurmanas žino, kad skanaus patiekalo paslaptis visų pirma yra tinkamas jo apdorojimas. Tačiau toks procesas, kuris gali užtrukti nuo 4 valandų, šeimininkei pareikalauja daug laisvo laiko ir didelių darbo sąnaudų. Žinoma, ne kiekvienas žmogus šiam atsakingam procesui gali skirti net kelias valandas.

Šiai nelengvai užduočiai išspręsti, taupant laiką, buvo sukurti naudingi ir efektyvūs virtuvės prietaisai – marinatoriai. Atsiliepimai apie šiuos įrenginius yra teigiami. Dėl savo kompaktiško dydžio marinatas gali būti naudojamas tiek namuose, tiek vasarnamyje. Jis nuolat įgauna pagreitį tarp gurmanų, ypač šalies pradžiojelaikotarpis, kurio neįmanoma įsivaizduoti be kvapnios kepsninės ar keptos mėsos.

Marinatoriaus dizainas

Įrenginys yra konstrukcija, sudaryta iš cilindrinio indo, esančio horizontaliai. Jis tvirtinamas prie specialaus stovo. Standartiniai įrenginiai yra nuo keturių iki šešių litrų talpos. Talpykla uždaryta sandariu dangteliu.

Marinatuve yra siurblys, kuris gali būti tiek vakuuminis, tiek mechaninis. Šiuolaikiškesni modeliai turi temperatūros reguliatorių. Be to, kiekviename prietaise yra speciali lėkštė arba grotelės mėsai ruošti.

Kaip veikia įrenginys

Pats marinavimo įrenginio veikimo principas vykdomas remiantis vakuumu, kuris susidaro darbiniame inde. Šios technologijos dėka marinatas patenka į visus apdorojamo produkto pluoštus. Proceso metu variklis nuolat sukasi talpyklą, kad tolygiai pasiskirstytų komponentai ir įsiskverbtų marinatas į pluoštus. Dėl to viskas vyksta daug greičiau nei su tradiciniu marinavimu. Tai užtruks nuo 9 iki 30 minučių marinavimo aparato veikimo. Kai jis bus baigtas, indą galima lengvai perkelti į šaldytuvą tolesniam saugojimui.

Marinatų dydžiai

Marinatus pagal tūrį reikėtų suskirstyti į dvi dažniausiai pasitaikančias grupes. Yra 4 litrų tūrio prietaisas, skirtas apdoroti 2,3 kg mėsos9-20 minučių. 6 litrų tūrio marinatorius pusvalandį marinuoja maždaug 3 kg mėsos. Rečiau pasitaiko 2 litrų talpos indai, skirti nedideliam maisto kiekiui marinuoti.

Į ką atkreipti dėmesį perkant marinatorių

Renkantis kokybiškus ir produktyvius marinatus, pirmiausia reikėtų peržvelgti atsiliepimus. Tada reikia patikrinti, kaip veikia vakuumas, jis turėtų būti geros būklės. Jei tai neveikia, tada technika yra nenaudinga. Kai kuriuose modeliuose yra automobilinis adapteris, kuris yra labai patogus keliaujant.

Žmonės, įsigiję tokį prietaisą, kuris nelaikomas būtinu, vieningai pažymi didelį gaminimo greitį ir naudojimo paprastumą. Jis be mėsos lengvai apdoros žuvį, grybus, daržoves ir džiugins išskirtiniu gaminamų patiekalų skoniu.

Vakuuminis marinatorius

Labiausiai paplitęs tokio tipo prietaisų tipas yra vakuuminis marinatorius, kurio apžvalgos daugeliu atvejų yra teigiamos. Rinkoje jis atstovaujamas daugybe modelių, gali rekordiškai greitai apdoroti pasirinktą produktą ir sutaupytą laiką skirti savo draugams ar artimiesiems.

Iš šių įrenginių įvairovės reikėtų išskirti marinatą Marta MT 2091, kurio apžvalgos rašomos išskirtinai teigiamai. Būdingas šio modelio bruožas – rekordiškai trumpas marinuotų produktų gaminimo laikas – 9 minutės. Visa tai tapo įmanoma dėl buvimovakuuminis siurblys, kuris leidžia marinatui greitai įsiskverbti į gaminį ir padaryti jį daug skanesnį bei minkštesnį. Prietaisas skirtas visų tipų komponentams apdoroti. Juo galima marinuoti mėsą ir grybus, salotas ir agurkus.

Vakuuminių marinatorių apžvalgos ir kaip tai veikia

Kiekvienas vartotojas, negailėjęs pinigų ir nusipirkęs marinatorių kasdieniniam naudojimui, buvo juo patenkintas. Jame gaminami produktai yra minkšti, sultingi ir ryškaus, sodraus marinato skonio, kuris įprastomis sąlygomis pasiekiamas sunkiais pastangomis ir milžiniškomis laiko sąnaudomis.

Marinatuve apdorotas maistas greičiau iškepa, yra sotesnio skonio. Atskirai norėčiau atkreipti dėmesį į marinuotus agurkus, perleistus per marinatorių. Atsiliepimai apie juos yra visų pirma pagirti. Jie pasirodo nuostabūs. Viskas, ko jums reikia, yra traškūs, aštrūs ir nuostabaus skonio. Reikėtų pasakyti, kad renkantis įrenginį būtina atsižvelgti į daugybę patyrusių naudotojų rekomendacijų ir patarimų.

Norėdami gauti nuostabią mėsą, tiesiog įdėkite ją į marinavimo aparatą „9 minutes“. Atsiliepimai tiesiog negali būti neigiami, nes įrenginys tikrai naudingas. Jis gavo savo pavadinimą dėl produktų apdorojimo greičio – vos per 9 minutes.

Patogus ir paprastas marinuotojas „Marta“, kurio apžvalgos džiugina akį, taps nepamainomu Jūsų pagalbininku. Prietaiso naudojimas yra nepadoriai paprastas. Mėsą ar daržoves sudėkite į indą, pagal skonį įberkite prieskonių ir padažų, uždarykite dangtį. Tada įjunkite marinatorių ir išimkite oro įsiurbimo vamzdelį. Įkiškite jį į dangtelio angą, pritvirtinkite ir palaukite, kol visas oras pasišalins ir dangtelis tvirtai prisitvirtins prie talpyklos.

Beveik baigta. Belieka atsargiai uždėti indą su produktais ant marinavimo ratų ir pasirinkti režimą. Lėtai besisukanti mėsa ar bet koks kitas produktas prisotinamas marinatu. Kai procesas bus baigtas, prietaisas skleis būdingą ženklą, o tai reiškia, kad komponentai yra paruošti tolesniam kepimui.

Privalumai ir trūkumai

Analizuojant visus apžvelgtus marinuotojus, kurių apžvalgos apibendrintos aukščiau, reikėtų pabrėžti tokių įrenginių privalumus ir suformuluoti trūkumus.

Marinatoriaus naudojimo pranašumai apima mažą įrenginio užimamą plotą. Dėl šios priežasties prietaisas puikiai tiks bet kurioje virtuvėje, neapribodamas kitų virtuvės prietaisų. Svarbus privalumas yra galimybė laikyti likusius produktus, nes vakuumas leis jiems ilgai išlikti švieži. Taip pat džiugina marinato paruošimo greitis, kuris pasiekiamas vakuuminės technologijos dėka. Marinatoriaus kaina yra gana demokratiška. Todėl šis parametras taip pat taikomas šio įrenginio naudojimo pranašumams.

Analizuojant marinatorius, kurių apžvalgos yra itin teigiamos, reikėtų nustatyti ir tokio įrenginio trūkumus. Įrenginys sunaudoja elektros energiją, nors ir nedaug, bet užima tam tikrą erdvę, tadajai reikia šiek tiek vietos ir tai nėra dažnai naudojama technika, nors ji yra individuali.