Nelipnus tefloninis kilimėlis – taikymo ypatybės, privalumai

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:51

Kiekviena šeimininkė bent kartą gyvenime susidūrė su situacija, kai, pavyzdžiui, kepant, pavyzdžiui, obuolių pyragą, iškildavo problemų išimant gatavą patiekalą iš formos. Dabar šią problemą gana lengva išspręsti. Ir nelipnus kilimėlis, pagamintas naudojant specialią technologiją su teflonu, ateis į pagalbą.

Produkto pranašumai

Tefloninio nepridegančio kilimėlio pranašumai yra šie:

• Medžiaga, kuri užtikrina nepridegantį poveikį, yra biologiškai inertiška. Ji nevyksta cheminės reakcijos su produktais.
• Žemėlapius galima naudoti nuo -70 iki +260 laipsnių temperatūroje.
• Tešla nelimpa prie tokio gaminio paviršiaus ir nedega.
• Kepdami nenaudokite saulėgrąžų aliejaus ar sviesto.
• Kepimas ant tefloninio kilimėlio iškepa tolygiai ir gerai.
• Gaminiai yra patvarūs, nepalieka kraštų prie kraštų.
• Kilimėlis gali būti naudojamas maistui užšaldyti.
• Išplaukite kilimėlįlabai paprasta, nereikia specialių įrankių.

Be to, galite iškočioti tešlą ant aprašyto gaminio.

Kilimo ir jo veikimo ypatybės

Iš teflono pagamintas kilimėlis savo savybėmis panašus į tą, kurio gamyboje naudojamas silikonas. Ant tokio nepridegančio kilimėlio šeimininkės iškočioja tešlą, kepa konditerijos ir duonos gaminius, taip pat šaldo naminius pusgaminius. Kaip ir silikoniniams pagrindams, tefloniniams pagrindams nereikia tepti aliejumi.

Tačiau tefloninis nepridegantis kilimėlis nuo silikono skiriasi tuo, kad jį galima naudoti kepant maistą ant kepsninės, šašlykinės ar grilio. Svarbiausia, kad gaminys nebūtų veikiamas atviros liepsnos.

Ant tefloninio kilimėlio galite lengvai iškepti mėsos kepsnį, daržoves, žuvį ar vištieną. Tai yra, jis yra universalesnis nei silikonas. Labai svarbu, kad gamindami maistą nenaudotumėte šakutės, peilio ar kitų aštrių įrankių, kad nesubraižytumėte substrato paviršiaus.

Teflono gaminių specifikacijos

Nelipnūs keptuvės ir kepimo skardos kilimėliai yra įvairaus storio:

• 75–80 mikronų. Tokius produktus geriausia naudoti gaminant ant kepimo skardos be tvirto susitarimo. Jie pusiau permatomi, o tai labai patogu tepantiems masę ant popierinio taikinio. Tokio storio kilimėliai nėra patvarūs, bet pigiausi ir idealiai tinka zefyrams gaminti.
• 120–130 mikronų. Universalus kilimas. Toks gaminys nebijo tvirto susitarimo, jis taip pat yra šiek tiek skaidrus ir turi blizgų paviršių (arba pusiau blizgus). Kainos ir kokybės santykis čia pats optimaliausias. Taip pat galite naudoti specialius taikinius, kad galėtumėte patogiau naudoti masę.
• 200–320 mikronų. Patvariausi gaminiai Dažnai naudojamas profesionalų. Nepermatomas, todėl neįmanoma naudoti taikinių kartu su jais.

Kalbant apie spalvą, kepimo kilimėliai gali būti juodi, b alti, smėlio ir rudi. Čia svarbu suprasti, kad riebalai iš mėsos pamažu prasiskverbia į kilimėlio struktūrą, todėl, jei mėgstate kepti mėsos gaminius, geriau rinkitės juodus kilimėlius. Tą patį reikėtų daryti, jei dažnai dirbate su riebia tešla.

Kaip naudoti nepridegantį kilimėlį?

Veikiant nėra nieko sudėtingo. Pakanka įdėti gaminį į bet kurią seną keptuvę, ant kepimo skardos ar kitų indų. Be to, šiandien parduotuvių lentynose galite įsigyti įvairaus skersmens kilimėlių. Nebūtina naudoti aliejaus arba tiesiog įlašinti porą lašų. Kilimėlio skersmuo turi būti toks pat kaip indo dugno skersmuo. Orkaitei galite įsigyti kvadratinių arba stačiakampių gaminių.

Pabaigus gaminimo procesą, reikia nuplauti nepridegantį pagrindą. Negalima naudoti metalinių skalbinių ir grandiklių.

Kaip pratęsti kilimėlio tarnavimo laiką?

Nuplaukite įsigytą gaminįteisingai. Paprastai nereikia naudoti ploviklių – užtenka išplauti kilimėlį šiltu vandeniu arba nuvalyti kempine. Jei kepėte pyragus iš riebios tešlos ar kepėte mėsą, priimtina naudoti skystą indų ploviklį. Jeigu atsitiktų taip, kad įdaras iš tešlos ištekėjo ir apdegė (taip nutinka per daug įkaistančiose orkaitėse), būtina substratą pamirkyti vandenyje ir po poros minučių jis bus lengvai nuvalytas.

Taip pat turėtumėte atsiminti, kad kilimėlio dėjimas ant atviros ugnies arba orkaitėje be patiekalo yra nepriimtinas. Dėl to tefloninė danga pablogės.

Kad kilimėlis kuo ilgiau išliktų nepakitęs, jo negalima lenkti per pusę. Juk raukšlės vietoje atsiras pėdsakų, kurių ateityje nepavyks išlyginti. Produktą rekomenduojama laikyti suvyniotą, pavyzdžiui, tūbelėje, arba išlankstytą, paklojus ant kepimo skardos dugno.

Aukščiau pateiktų patarimų dėka pirkinys išliks ilgam ir pamiršite pridegusius kepinius, o įprastą seną keptuvę galite paversti nepridegančia.