Šlifuoklis: apžvalga, specifikacijos, įvertinimas, pasirinkimas

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:52

Šviežiai m altos kavos aromatas ir sodrus skonis – kas gali būti geriau puikiai dienos pradžiai? Kaip išsirinkti kavos malūnėlį namams, kad jis būtų patikimas, kokybiškai m altų kavą ir būtų nebrangus? Apsvarstykite šlifuoklio ypatybes ir populiarius pirmaujančių gamintojų modelius.

Kas yra kavos malūnėlis ir kam jis skirtas?

Kavos malūnėlis yra nepakeičiamas įrankis tikram kavos mylėtojui. Jokia tirpi kava nesuteiks šiam gėrimui maksimalaus skonio ir aromatinių savybių. Šviežiai sum alta ir užplikyta kava – puiki ir gaivinanti dienos pradžia.

Tam prireiks kavos malūnėlio, dažniausiai vartotojai renkasi šlifavimo mašinėlę. Taip pat ekspertai nepataria bandyti jame m alti ko nors kito, nes jis gaminamas tiesiogiai šiam aromatiniam gėrimui. Taip pat yra kavos malūnėlių, kuriose galite gaminti miltus iš grūdų arba sum alti žoleles ar prieskonius. Į visa tai reikia atsižvelgti renkantis.

Kavos malūnėlių įvairovė

Visi įrenginiai, skirtim altą kavą galima suskirstyti į šias grupes:

• Rankiniai vienetai. Pats pavadinimas kalba pats už save: viskas daroma rankiniu būdu ir užtrunka daug laiko (apie 1-5 minutes galima sum alti kavą vienam puodeliui), tačiau tokia rankinė kavamalė su reguliuojamu malimo laipsniu yra nebrangi.
• Peilio tipo rotacinės staklės, kurių metu specialus metalinis peilis nupjauna grūdelius, dėl to šlifuojamas netolygus, kurio laipsnį sunku reguliuoti, toks įrenginys nebrangus, pati konstrukcija paprasta ir patikima.
• Millstone. Užtikrintas tolygus malimas, nes malūnėliai sumala kavos pupeles į miltelius, lengvai reguliuojamas malimo laipsnis.

Be to, kavos malūnėlius galima skirstyti į profesionalius ir buitinius. Jų skirtumas yra m altos kavos kiekis ir papildomos funkcijos. Natūralu, kad profesionalūs įrenginiai turi šias savybes, o funkcijų skaičius yra didesnis.

Profesionalios kavos malūnėlės gali būti su lygiagrečiomis ir kanoninėmis šerdimis. Skirtumas tarp jų yra apsisukimų skaičius, produktyvumas ir m altos kavos tūris tam tikrą laiką. Tačiau dažniausiai jie naudojami restoranuose ir kavinėse, kur reikia paruošti didelį kiekį kavos per dieną.

Kaip naudoti kavos malūnėlį?

Prieš nuspręsdami dėl kavos malūnėlio modelio pasirinkimo, turite susipažinti su aparato naudojimo taisyklėmis. Nerekomenduojama gaminti cukraus pudros ar m alti riebaus maisto (riešutų). Pirmuoju atveju cukrus ištirpsta irprilimpa prie peilių, o antrajame dubenyje yra riebi žymė, kuri gali dar labiau paveikti pačios kavos malimo kokybę.

Geriausias variantas – grūdus sum alti prieš pat verdant, kad gėrimas neprarastų aromato. Atsargumo sumetimais malūnėlis atidaromas ir atjungiamas nuo elektros tinklo tik po malimo proceso.

Burtavimo mašinų ypatybės

Šlifuoklio apžvalgos (tiek vartotojų, tiek profesionalų) dažniausiai yra teigiamos. Tuo pačiu visus įrenginius pagal veikimo principą galima suskirstyti į dvi grupes: rankinius ir elektrinius.

Kūginės girnos įmontuojamos į rankines mašinas, viena jų sukasi, kita fiksuota. Šio tipo pranašumai yra nesudegusios žaliavos, šlifavimo laipsnio reguliavimas, maža kaina ir paprastas naudojimas.

Kavos malūnėlis su keraminėmis šerdelėmis, turintis elektrinę pavarą, mala ir mala kavos pupeles priklausomai nuo pasirinktos malimo programos (gali būti iki 16). Tačiau tokios girnos laikomos trapiausiomis, nors per 10–30 sekundžių būna paruošta kelių puodelių m alta kava. Tokio prietaiso pranašumai yra aukštesnė kokybė ir vienodas šlifavimas, trumpesnis laikas, bet didesnė kaina nei rankiniu būdu naudojamų prietaisų.

Lyginant metalines ir keramines girnas, pastarosios turi didelį pranašumą. Metalą galima skalbti sumalus nuo 250 iki 500 kg kavos, keramiką - virš 1000 kg.

KadaRenkantis taip pat reikia atkreipti dėmesį į galią. Naminiam šlifavimui tinka įrenginiai, kurių galia nuo 100 iki 300 vatų, profesionalūs įrenginiai - iki 600 vatų. Mažiausiai triukšmo lygį skleidžia kavos malūnėlis su kūginėmis šerdelėmis, tačiau veikia lėčiau. Taip pat svarbu, kad malūnėlis turėtų automatinio išsijungimo galimybę užsikimšus, apsaugą nuo perkaitimo (šiuo atveju turi būti įmontuotas ventiliatorius) ir perkrovos.

Nebrangios šlifavimo mašinos. Privalumai ir trūkumai

Peržiūrėdami šlifuoklius iš biudžetinių parinkčių, galima pabrėžti kai kurias funkcijas. Visi nebrangūs modeliai pagaminti iš paprastų medžiagų. Dažniausiai jų gamybai naudojamas plastikas arba nerūdijantis plienas, tačiau tai nereiškia, kad jie ilgai tarnaus.

Birgių modelių pranašumas yra tas, kad jie visi yra elektriniai, todėl šlifavimas vyksta greitai. Beveik visos modifikacijos yra su pakankamai talpiu pupelių dubeniu, todėl vienu metu galite sum alti didelį kiekį kavos. Tokių įrenginių valdymas yra paprastas, o tai tinka net pradedantiesiems.

Vitek ir Delonghi kavos malūnėliai gali būti pažymėti tarp pigių ir aukštos kokybės modelių. Nepaisant mažos kainos, jie tarnaus ilgą laiką. Tarp trūkumų galima pastebėti triukšmą eksploatacijos metu, šlifavimo laipsnis priklauso nuo aparato girnų kokybės. Be to, šios kavos malūnėlės gali atsitiktinai sugesti, todėl naudodamiesi aparatu turite būti ypač atsargūs.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis?

Rinkdamiesi kavos malūnėlį, vadovaukitės šiais kriterijais:

1. Prieš rinkdamiesi šlifuoklį, įsitikinkite, kad jis tiekiamas su specialiu matavimo puodeliu ar kitu matavimo prietaisu (tai leis neperkrauti mašinos, o tai savo ruožtu turės teigiamos įtakos jos darbo kokybei ir trukmei).
2. Millstone. Geresnės, geresnės ir patvaresnės yra keraminės girnos arba titano danga. Be to, verta atkreipti dėmesį į girnų skersmenį (kuo jie didesni, tuo didesnis įrenginio našumas).
3. Šlifavimo laipsnis – jis skiriasi priklausomai nuo modelio, gali būti nuo 6 iki 14 skirtingų variantų.
4. Apsisukimai - girnų sukimosi greitis per minutę (kuo didesnis greitis, tuo greitesnis malimo procesas, bet jei apsisukimai viršija 1000 per minutę, tada m alta kava bus sudegusi ir dėl to gėrimas bus kartaus).
5. Papildomos parinktys. Automatinis kavos dozavimas ir išjungimas po malimo, laikmatis, dozatorius ir apsauga nuo perkaitimo).
6. Galia. Naudojimui namuose tinka įrenginiai, kurių galia iki 150 W).
7. Kainų kategorija. Elektriniai aparatai su įvairiomis galimybėmis negali būti pigūs, tačiau geriausios pirmaujančių gamintojų rankinės kavos malūnėlės kaina nėra biudžetinis pasirinkimas.

Be to, rinkdamiesi atkreipkite dėmesį į įrenginio apsaugos sistemą ir į tai, kad eksploatacijos metu nebūtų nemalonaus kvapo (ypač plastiko).

Kaip išsirinkti kavos malūnėlį

Namų šlifuokliai yra mažiau funkcionalūs ir mažesni nei profesionalios mašinos.

Norėdami pasirinkti mašiną naudojimui namuose, turėtumėte pradėti nuo šių veiksnių:

• pupelėms skirto dubenėlio dydis (maksimaliai jis turėtų būti skirtas 100 gramų produkto, ne daugiau, vargu ar reikės iš karto namuose sum alti kilogramą kavos);
• galia (pageidautina vidutinė 100–150 W vertė, daugiau galios gali sudeginti grūdus ir gauti kartaus gėrimo skonio);
• korpuso medžiaga (plastikas mažiau įkaista, bet metalas yra patvaresnis ir patikimesnis).

Tarp kavos malimo namuose aparatų išskiriami šie modeliai:

UNIT UCG-112	biudžetinis modelis, dubuo skirtas 50 -70 gr. grūdai (sumalimas vyksta per 3-4 minutes), galia – 150 W, kompaktiškas modelis, gražaus dizaino, nereguliuojamas malimas;
VITEK VT-1542	biudžeto parinktis, neskleidžia triukšmo veikimo metu, galia – 130 W, puodelis skirtas 70 gr. (šlifavimas vyksta per 4 min.), gamybinė medžiaga – plienas ir plastikas, naudotojai atkreipia dėmesį į ne itin patogų įjungimo/išjungimo mygtuką;
POLARIS PCG 1017	puodelis skirtas 50 gr. kava (m alti reikia 2min.), galia – 170 W, mažas triukšmas, galite m alti ir kavą, ir cukrų, nepatogu pilti kavą ir atitinkamai valyti dubenį, jei malimui naudojamas kitas produktas;
ERISSON CG-M12S	biudžetinis šlifuoklis, galia – 75 W, reguliuojama šlifavimo sistema (2 lygiai), svoris – 3,5 kg, mažas triukšmas, nuimamas dubuo m altai kavai pilti;
"MIKMA EKMU IP-30"	kompaktiškas (tik 730 g), 30 g dubuo galia – 115 W, nėra papildomų parinkčių.

Žymių kavos malūnėlių gamintojų apžvalga

Kavos malūnėlių kainos labai skiriasi. Tai priklauso ne tik nuo tokios mašinos funkcionalumo ir jos konstrukcijos, bet ir nuo gamintojo.

Populiariausi kavos malūnėlių gamintojai:

• Bartscher (Vokietija) - šios įmonės gaminiuose dera kokybė, įvairus funkcionalumas, platus modelių asortimentas, tarp kurių yra ne tik biudžetinės galimybės, bet ir profesionalios instaliacijos.
• DeLonghi (Kinija) – nepaisant to, kad Kinijos gaminiai nėra itin populiarūs tarp vartotojų, DeLonghi burr kavos malūnėlis yra aukštos kokybės, funkcionalus,universalumas, ilgas tarnavimo laikas ir vidutinė kaina, kuri galėtų būti puikus pasirinkimas namams.
• Fiorenzato (Italija) - šio prekės ženklo gaminiai yra aukštos kokybės, originalaus ir gražaus dizaino, patikimumo, daugelis šios firmos modelių priklauso nemažai profesionalių instaliacijų, todėl yra aukštos kainos kategorijoje.
• Macap (Italija) – įmonė kavos malūnėlius gamina daugiau nei 90 metų, jos produkcija eksportuojama į daugiau nei 50 šalių, kas dar kartą įrodo kavos malūnėlių patikimumą ir aukštą kokybę.
• Quamar (Italija) – specializuojasi gaminant profesionalias mašinas, kurios turi didelę galią, našumą, patikimumą, tačiau jas lengva naudoti.

Šlifuoklių įvertinimas

Remiantis vartotojų ir profesionalų atsiliepimais, galite įvertinti kavamales. Tai padės potencialiems pirkėjams padaryti galutinį pasirinkimą ir supažindins su kiekvieno modelio ypatybėmis:

11 vieta - kavamalė VITEK VT-1548:

+ paprastas ir patogus naudoti, galima pasirinkti tam tikrą porcijų dozę, 4 laipsnių malimo kavos pupelės, impulsinis malimo režimas, apsaugantis tiek variklį, tiek girnas nuo perkaitimo;

- veikimo metu skleidžia daug triukšmo, kartais kavos pupelės tiesiog sumalamos į miltelius.

10 – Delonghi KG 79:

+ galite reguliuoti šlifavimo laipsnį, klasikinis įrenginio dizainas, nesukelia triukšmoveikiantis, kompaktiškas, plastikinis korpusas;

- stačiakampis dubuo, į kurį sunku šaukštu suberti kavos pupeles ir atitinkamai gauti m altos kavos, malimas turkams per grubus, tokiu atveju geriau rinktis Delonghi burr bet kokios modifikacijos šlifuoklis, o ne sukamasis.

9 vieta – Rommelsbacher EKM 300:

+ automatinė kavos malūnėlis su didele galia, didele pupelių talpa, dozatoriumi, mažomis energijos sąnaudomis ir aukšta vokiška kokybe;

- eksploatacijos metu triukšmauja, kartais perkaista, girnas valyti nelabai patogu.

8 vieta – BORK J800:

+ turi didelę galią, turi įvairias galimybes, gali m alti ne tik kavą, bet ir prieskonius (25 malimo laipsniai), skaitmeninis ekranas ir apšvietimas, originalus dizainas;

- didelė kaina, perkaitus atsiranda nemalonus aliejaus kvapas, silpnai paskrudę grūdai sumalami prastai.

7 vieta – Nivona NICG 130 CafeGrano:

+ mažos galios, bet didelė pupelių talpa, pridedamas matavimo šaukštas, mažas dydis (3,4 kg svoris), mažas energijos suvartojimas, paprastas valdymas;

- laikmačio funkcija kartais neveikia tinkamai, o smulkiausias šlifavimas ne visada tai atitinka.

6 vieta – Tescoma Handy:

+ rankinis kavos malūnėlis, tačiau turintis skirtingas funkcijas, pagamintas iš plastiko, keramikos, metalo ir silikono, korpusas yra tvirtas ir atsparus smūgiams;

- daug darbo jėgos šlifuojant, nes viskas daroma rankomis, didelė kaina, o modelis pateikiamasgalima tik b alta spalva.

5 vieta – „Tima“rankinė kavamalė:

+ biudžetinė parinktis, įdomus dizainas, kompaktiškumas, patikimumas ir naudojimo paprastumas;

yra maža pupelių talpa, o auksu padengtas korpuso apvadas lengvai subraižomas ir nusitrina

4 – Erisson CG-M12S:

+ prieinama kaina, du greičiai, galimybė reguliuoti šlifavimo laipsnį (9 variantai), korpusas pagamintas iš patvarios medžiagos;

- nepatogumai valant padėklą, automatiškai išsijungia po minutės veikimo, kad atvėstų, kartais ne visi grūdai sumalami.

3 vieta – pirmoji 5480:

+ nebrangi kavos malūnėlis naudojimui namuose, standartinės funkcijos, laikmatis ir malimo lygio reguliavimas, patvarus ir smūgiams atsparus korpusas;

– labai perkaista, dažnai sugenda įrenginio elementai.

2 vieta – Rankinė kavamalė „Limeira“:

+ vietinės gamybos kavos malūnėlis, nebrangus, puikus dizainas ir funkcionalumas, patikimas, paprastas naudoti;

- rankenoje yra laisvumo, kavos pupelės dažnai užsikemša tarp girnų ir jas nepatogu valyti.

1 vieta – Bosch MKM 6000/6003:

+ puikus kainos ir kokybės santykis, platus funkcionalumas, didelė galia, klasikinis dizainas, patvarus korpusas, mažos energijos sąnaudos;

- veikimo metu skleidžia triukšmą, jei naudojamas ilgą laiką be pertraukų, įrenginys gali perkaisti.

Išvada

Kavos malūnėlių rinkoje yra daug variantų – nuo rankinių modelių ikiautomatinės ir profesionalios parinktys. Renkantis šlifuoklį reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių. Be to, kasmet pasirodo vis daugiau modifikuotų naujų elementų.