Skardinių atidarytuvas yra išradimas, turintis 150 metų patirtį

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:50

Nuostabu, kad toks karo metu reikalingas įrankis kaip skardinių atidarytuvas buvo sukurtas praėjus beveik 50 metų nuo šių skardinių išleidimo.

Skardinių atidarytuvo priežastis

1795 m., prieš Napoleono kampaniją Europoje, siekiant ją užkariauti, Prancūzijos vyriausybei teko rasti racionalų būdą, kaip ilgą laiką išsaugoti maistą. Už vertą pasiūlymą buvo pažadėtas 12 000 frankų atlygis. Apdovanojimas atiteko virtuvės šefui Francois Apperiui, kuris įrodė, kad gatavą produktą, pavyzdžiui, keptą mėsą, sandariame inde ir virtą vandenyje, galima laikyti uždarytą mažiausiai metus. Kaip tarą jiems buvo pasiūlyti stikliniai indeliai. Ir 1809 m. jie pradėjo gaminti pirmuosius produktus konservavimo forma.

Dėl jų trapumo po metų stikliniai indai buvo pakeisti skardiniais. Patentą dėl alavo panaudojimo gavo anglas Peteris Durandas. Nors geležinės skardinės buvo patikimesnės, dėl 5 mm skardos plokštės storio jos svėrė daugiau nei jose esantis gaminys. Be to, reikėjo daug pastangų atidaryti konservus. Dėlskrodimui reikėjo plaktuko ir k alto.

Skardinių atidarytuvo išradimas

48 metai, kai visomis priemonėmis domėjomės konservų turiniu, kol Ezras Warneris sugalvojo sukurti produktą, su kuriuo būtų galima lengvai atidaryti skardinės dangtį. Patentuotas skardinių atidarytuvas turėjo du peiliukus, vienas reikalingas skardinei perdurti, o kitas atremti peilį į jos šoną. Išradimas, kaip ir konservai, išpopuliarėjo tik per pilietinį karą, kai kariams buvo duodami konservai, o prie jo buvo pritvirtintas Warnerio peilis.

Toliau buvo plačiai domimasi, kad gaminys būtų paprastesnis ir lengviau naudojamas. J. Osterhudas 1866 metais gavo patentą skardinei, ant kurios dangčio buvo raktas. Su kiekvienu posūkiu dangtelis pasisukdavo, atskleisdamas daugiau jo turinio.

Ratuotą skardinių atidarytuvą 1878 m. išrado Williamas Lymanas. Peilis priminė piešimo kompasą, kurio vienoje dalyje buvo rato formos peilis. Skardinės atidarymo principas taip pat panašus į kompaso veikimą. Viena smailia kojelė buvo įstrigo apvalaus dangtelio centre, o kita kojelė su ratuku judėjo išilgai jo perimetro ir atidarė stiklainį.

1921 m. Laimano konservų atidarytuvas buvo šiek tiek patobulintas. Jo išorėje, kur buvo pjovimo ratas, buvo sumontuota kreipiamoji pavara. Konservų kraštas buvo tarp ratų, todėl peilis neleidonuslysti.

Šiuolaikiniai skardinių atidarytuvai

1942 m. Čikagos gyvybės palaikymo laboratorija išrado lengviausiai naudojamą P-38 skardinių atidarytuvą. Norint atidaryti skardinę, reikėjo 38 kartus paspausti ir pakelti raktą, tuo pačiu sukuriant didžiulį spaudimą ant dangčio. Raktas buvo įspaustas pažodžiui per kelias sekundes ir susideda iš dviejų sulankstomų dalių. Prie kariuomenės davinio buvo pritvirtintas peilis. Po naudojimo skardinių atidarytuvą reikia nuplauti verdančiu vandeniu, kad neliktų skardinės turinio likučių.

Vėliau buvo išrasti elektriniai peiliai, kurie atidarydavo konservus per kelias sekundes. Be to, stiklainis laikomas tarp peilio ir krumpliaračio ir nenukrenta.

Atidarymo technika

Iki šiol pigiausias skardinių atidarytuvas turi rankeną iš metalo arba medžio ir geležinę plokštę su dviem skirtingo dydžio ragais. Jo pagalba galima atidaryti ne tik konservų, bet ir alaus butelius, paštetus, troškinį, močiutės marinatus. Procesas nėra sunkus, tačiau vis dėlto yra tokių, kurie domisi, kaip naudoti skardinių atidarytuvą. Visų pirma prie skardinės krašto reikia sumontuoti ilgą ragą ir ranka pataikyti į rankeną, taikant jėgą, permušant per skardą. Ragas turi pasinerti į stiklainį, po to reikia judinti peilį aplink perimetrą, siūbuojant aukštyn ir žemyn, bet neištraukite.

Norėdami atidaryti alaus butelį, uždėkite dangtelio kraštą tarp ragų, o ant viršaus uždėkite ilgą ir patraukite peilį į viršų.lengvai spausdami buteliuko atidarytuvą ant butelio dangtelio.

Skardinių atidarytuvų priežiūra

Skardinių atidarytuvas gali sukelti apsinuodijimą maistu. Jei jis neplaunamas, ant ašmenų susikaupia daugybė maisto likučių nuo visų rūšių produktų. Galite įsivaizduoti, koks nuodingas yra neplautas įrankis. Tyrimo metu iš skardinių atidarytuvų paimtos nuolaužos parodė įvairių ligų sukėlėjų ir infekcijų buvimą. Norint išvengti infekcijos, kiekvieną kartą atidarius stiklainį, ašmenis būtina nuplauti verdančiu vandeniu. Išvalyti skardinių atidarytuvą lengva. Galite plauti rankomis arba įdėti į indaplovę. Seni nešvarumai gerai nuvalomi dantų šepetėliu.