Kaip ir kuo maitinti vaiką? Paprasti ir skanūs receptai

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:53

Daugeliui tėvų sveikas vaikas yra gero apetito vaikas. Ir jei kūdikis atsisako valgyti arba valgo mažai per dieną, tai yra signalas: jam kažkas negerai, jis serga. Bet ar viskas taip aišku? Ar blogas apetitas visada yra blogos sveikatos požymis? Išsiaiškinkime.

Kūdikio maitinimas iki metų

Klausimas, kaip maitinti vaiką iki metų, kaip taisyklė, nekyla. Iki šešių mėnesių pagrindinis kūdikio maistas yra motinos pienas arba pritaikytas mišinukas. Po šešių mėnesių vaikas pradeda išbandyti naujus produktus, kuriuos siūlo tėvai. Kažkas pradeda nuo grūdų, kažkas – nuo vaisių ar daržovių. Pagrindinė maitinimo taisyklė – atsargumas. Naujas produktas turėtų būti įvedamas palaipsniui, stebint kūdikio reakciją. Kai kurie tėvai praktikuoja pedagoginį papildomą maistą. Pagrindinė šios krypties esmė gali būti išdėstyta šiose tezėse:

• Pradėkite bandyti naujus maisto produktus po 5, 5 ar 6 mėnesių, kai kūdikis susidomėjo maistu.
• Duokite kūdikiui paragauti viso sveiko maisto, kurį valgo tėvai, bet tikmikrodozės, tai yra labai maži gabalėliai.
• Viena diena, vienas produktas. Tokia taktika leis iš karto suprasti, kam vaikas alergiškas.
• Padidinkite nuo mikrodozės iki 1 arbatinio šaukštelio per 5 dienas.
• Maisto reikia siūlyti iš lėkštės arba duoti kūdikiui į rankytę, kad vaikas nuo lopšio pradėtų mokytis valgymo prie stalo normų. Nerekomenduojama leisti maisto griebti nuo stalo.
• Jei kūdikis nerodo smalsumo, pamatęs naują produktą, nereikia jo priversti valgyti.

Mityba po metų

Daugelis vaikų iki vienerių metų jau išbandė pagrindinius maisto produktus. Kaip maitinti vaiką – klausimas, kuris neturėtų suklaidinti tėvų. Dabar nesunku sugalvoti dienos trupinių meniu. Kūdikio mityba turėtų būti įvairi: mėsa, žuvis, grūdai, makaronai, rūgštus pienas ir pieno produktai, daržovės ir vaisiai. Laikas, kuris turėtų praeiti tarp valgymų, yra 3,5–4 valandos. Dienos meniu sudaro 4-5 patiekalai. Tokiu atveju prieš miegą vaikui geriau duoti kefyro ar jogurto, pieno mišinio. Iki pusantrų metų į vaiko racioną galima įtraukti „tinkamų“saldumynų: medaus, zefyrų, uogienės. Su saldainiais ir šokoladu geriau palaukti iki trejų metų.

Kas tie mažieji?

Vaikai, kurie neturi gero apetito ir dienos metu retai susėda prie stalo suvalgyti kitos porcijos, vadinami mažais vaikais. Daugelis šiuolaikinių tėvų susiduria su šia problema. Kažkas tai vadina vaiko raidos etapu, kažkas pradedaskambinti pavojaus signalu, manydami, kad vaikas serga. Siekiant įsitikinti, kad kūdikis tikrai negauna vystymuisi reikalingų medžiagų, sukurta speciali technika – maisto dienoraštis. Keletą savaičių kiekvieną dieną vienas iš tėvų į sąsiuvinį užsirašo, ką vaikas valgė. Būtinai nurodykite suvalgyto produkto gramų skaičių, tai būtina norint tiksliai apskaičiuoti kalorijas. Kiekvienam amžiui yra nustatytas energijos kiekio, kurį vaikas gauna iš suvalgyto maisto, norma:

• Nuo šešių mėnesių iki metų - 800 kcal.
• Nuo vienerių iki trejų metų - 1300-1500 kcal.
• Nuo trejų metų iki šešerių metų - 1800-2000 kcal.
• Nuo šešerių iki dešimties metų - 2000-2400 kcal.
• Nuo dešimties iki trylikos metų - 2900 kcal.

Aukščiau pateikti rodikliai yra vidurkiai, į juos nereikėtų griežtai orientuotis, nes kiekvienas vaikas yra individualus. Bet jei, jūsų skaičiavimais, skirtumas yra didelis, tuomet reikia pagalvoti ir kreiptis į specialistą.

Kodėl kūdikis blogai valgo

Nesveikatos prasto apetito priežastys gali būti suskirstytos į penkias grupes:

• Vaikas valgo tik tą maistą, kuris jam labiausiai patinka pagal skonį. Dažnai tėvai skundžiasi, kad vaikai visai nevalgo dribsnių, sriubų, mėsos patiekalų. Tačiau vaisių, saldumynų ar, pavyzdžiui, dešrelių, jų valgyti nereikia priverstinai. Šiuo atveju kalbame ne apie prastą vaiko apetitą, o apie atrankinį. Jei tėvai tuo patenkinti, nieko negalima pakeisti. Kitu atveju paaiškinkvaikas, kad pusryčiams - košė, pietums - sriuba, vakarienei - varškės troškinys. O alternatyvų nėra. Jei kūdikis atsisako siūlomo patiekalo, praneškite jam, kad kitas valgymas bus po 3-4 valandų. Tuos, kurie ypač nerimauja, kad vaikas nekentės bado, nuraminsime. Jei laikysitės suplanuotos taktikos ir nesiūlysite vaikui kito maisto, netrukus jis mielai valgys tai, ką paruošėte.
• Antroji priežastis turi šiek tiek bendro su pirmąja – tai užkandžiavimas. Jei mažylis nuolat trikdo apetitą įvairiais užkandžiais, tai, žinoma, jis nenorės liesti sriubos, kurią su meile ruošė mama. Tokiu atveju taip pat rekomenduojama apriboti vaiko užkandžius tarp pagrindinių valgymų.
• Vaikas yra individas. Jis gali turėti savo virškinimo ypatybes, savo augimo tempą, charakterio tipą. Pavyzdžiui, vienas vaikas visą dieną laksto kaip viršūnė, šokinėja, nė sekundės nesėdi vietoje, o kitas, atvirkščiai, mėgsta ramius žaidimus, sėdi su knyga, piešia. Pirmuoju atveju dienos meniu kalorijų kiekis gali būti didesnis, tačiau pirmasis kūdikis yra lieknas, o antrasis yra gerai maitinamas. Todėl vaiko apetitas tiesiogiai priklauso nuo fizinio aktyvumo. Taip pat kūdikio vystymosi stadija turi įtakos norui valgyti. Vaikai, esantys aktyvaus augimo fazėje, turi padidėjusį apetitą. Svarbiausias dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį sprendžiant, ar įrašyti vaiką į mažųjų gretas, yra jo išsivystymo lygis.
• Kitas taškas seka iš ankstesnio. Vaikai, kurie aktyviai sportuoja, dažniausiai nenukenčiaprasto apetito problema. Juk fiziniams pratimams išleidžiama energija turi pasipildyti. Ir sportuojantis vaikas niekada neatsisakys valgio.
• / animacinis filmas“. Tokia manipuliavimo ir grasinimų taktika nesukelia apetito. Todėl jei vaikas atsisako valgyti, neverskite jo alkti – valgykite.

Ką daryti

Iš dalies tema „kaip padėti vaikui, jei jis nieko nevalgo“paliesta aukščiau. Bet vis tiek išsami analizė nepakenks. Štai keletas taisyklių, kurių laikantis pagerės vaiko ir sveiko maisto santykiai:

• Jei kūdikis atsisako valgyti, tai nebūtina per prievartą. Jis žino, kada yra alkanas.
• Savo racione venkite nesveiko maisto, įskaitant saldumynus, sausainius, bandeles, pyragus. Jie nepalieka vietos sveikam maistui.
• Užkandžiai neturėtų pakeisti pagrindinių patiekalų, todėl turėtų būti ribojami.
• Suteikite savo vaikui fizinę veiklą pagal amžių.
• Praleiskite daugiau laiko lauke.
• Sisteminis. Jei nuspręsite apriboti užkandžių skaičių, nekeisti pagrindinių valgymų vaiko mėgstamu maistu, būkite nuoseklūs.
• Tėvai yra pavyzdys vaikui. Renkantis maistą ir mėgstamus produktus, pagrindinės gairės yra mama ir tėtis.
• Pabandykitepakeisti maisto porciją. Taikyti dekoraciją, meninį daržovių ir vaisių pjaustymą. Juk daug įdomiau valgyti košę, ant kurios uogų ir uogienės pagalba pavaizduotas snukis, ir sriubą – jei joje plaukioja morkų „gėlės“.

Kuo maitinti vaikus vakarienei

Šis klausimas perkeltas į atskirą temą, nes valgyti prieš miegą yra labai svarbu. Juk vakarienei suvartojęs netinkamus maisto produktus, vaikas gali pabusti naktį iš alkio arba atvirkščiai – prastai miegoti dėl sunkumo skrandyje. Kuo maitinti vaiką vakarienei:

• Sūrio patiekalai - troškiniai, sūrio pyragaičiai, mišiniai su džiovintais vaisiais ir uogomis.
• Kiaušinių patiekalai – kiaušinienė, virti kiaušiniai, kiaušinienė.
• Košė.
• Patiekalai iš virtų, keptų, troškintų daržovių – troškiniai, troškiniai ir kt.
• Daržovių ir vaisių salotos.
• Kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas.

Tėvų gudrybės

Siekdami išspręsti problemą, kaip maitinti vaiką, jei jis atsisako valgyti, tėvai gali pasitelkti mažas gudrybes arba, kaip dabar madinga sakyti, gyvenimo gudrybes:

• Siūlykite valgyti skystą maistą – sultinius, kisielius, kompotus, daržovių sultinius – per šiaudelį.
• Kitą patiekalą patiekite naudodami ryškias saldainius primenančias pakuotes.
• Pakvieskite vaiką dalyvauti pietų, vakarienės, pusryčių gaminimo procese, kaip taisyklė, vaikai neatsisako jo pagaminto maisto.
• Naudokite ryškius indus, šakutes, šaukštus.
• Naudokite originalius įprastų patiekalų pavadinimus: arklių košė, Mikės Pūkuotuko sriuba, kotletai iš Cat inbatai.
• Posakiai, juokingi rimai padarys valgymo procesą įdomų.

Receptai: kaip maitinti kūdikį

Yra daug patiekalų, kuriuos įvertins daugelis vaikų. Šiandien daugelis tėvų dalijasi patirtimi ruošiant maistą savo trupiniams. Žemiau pateikiami keli receptai, kurie leis mamoms išspręsti problemą, kaip maitinti vaiką, jei jis nieko nevalgo.

1 receptas: bananų varškės troškinys

Kuo maitinti vaiką per metus? Atsakymas yra varškės užkepėlė. Yra daug šio patiekalo variantų. Vienas populiarus būdas – derinti varškę su bananu.

Maisto gaminimui jums reikės:

• neriebus varškės sūris - 200 gramų;
• 1 vidutinis bananas;
• 1 kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas manų kruopų.

Gaminimo procesas prasideda sumaišius visus ingredientus. Sudedamųjų dalių įdėjimo tvarka nėra svarbi. Norėdami supaprastinti, naudokite maišytuvą. Produktams pavirtus į vienalytę masę, palikite porai minučių, kad manų kruopos išbrinktų. Tada masę paskleiskite į formeles ir kepkite orkaitėje 20-30 minučių.

2 receptas: Gėlėti vištienos kotletai

Smulkūs vištienos kotletai gali būti geras pasirinkimas maitinti 2 metų vaiką.

Maisto gaminimui jums reikės:

• Vištienos filė – 900 gramų.
• 2–3 riekelės b altos duonos.
• Krekeriai kepimui (nebūtina).
• Sviestas.
• Pienas, druska pagal skonį.

Pirmiausia pamirkykite duoną piene. Tuo tarpu filė susmulkinkite mėsmale, norėdami gauti subtilesnę tekstūrą, pakartokite procesą keletą kartų. Išsukę duoną ir suberkite į gautą faršą, pasūdykite, įdėkite sviesto. Mėsą gerai pažymėkite ir suformuokite nedidelius paplotėlius. Išdėliokite juos į gėlės formos kepimo indus ir pašaukite į orkaitę 30-40 minučių.

3 receptas: vištienos sriuba be bulvių

Šis receptas bus įtrauktas į greito gaminimo būdų taupyklę. Paprastai vištienos sriubos yra vienos mėgstamiausių vaikų. Bet būna, kad vaikai bulvių nevalgo. Problemos, kaip maitinti vaiką, jei jis nevalgo bulvių, sprendimas būtų vištienos sriuba su makaronais.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 2 vištienos kulšelės, nuluptos.
• 1 mažas svogūnas.
• 1 morka, kurią galima iš anksto supjaustyti gėlės pavidalu.
• Garbanoti makaronai.

Užvirkite vištienos blauzdeles. Po pirmojo užvirinimo sultinį nupilkite. Kūdikių maistui ruošti naudokite antrinį sultinį. Kai vištiena iškeps, išimkite ją ir leiskite atvėsti. Kadangi daugelis vaikų nemėgsta virtų svogūnų, į sultinį sumeskite visą svogūną. Sudėkite susmulkintas morkas. Leiskite sultiniui virti apie 15 minučių, tuo tarpu vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir sumeskite į sriubą. Paskutinis ingredientas bus makaronai. Arba išvirkite juos atskirai ir pridėkite priesriuba.