Kokio amžiaus vaikas gali valgyti žirnių sriubą? Žirnių įtraukimo į vaiko mitybą taisyklės, receptai

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 06:06

Į vaiko valgiaraštį būtina įtraukti patiekalus iš ankštinių augalų. Jų paruošimo procesas gana paprastas, patiekalai sotūs ir sveiki. Ankštiniai augalai turi daugybę naudingų ir maistingų elementų, normalizuoja žarnyno veiklą, šalina toksinus.

Tačiau tėvams dažnai kyla klausimas, nuo kokio amžiaus vaikas gali valgyti žirnių sriubą? Kūdikio kūnas yra labai jautrus, o kai kurie maisto produktai gali būti vartojami griežtai nuo tam tikro laikotarpio.

Naudingos žirnių savybės

Tėvai turi pagalvoti, nuo kokio amžiaus vaikas gali valgyti žirnių sriubą ir kuo ji gali būti naudinga. Pagrindinė žirnių vertė yra ta, kad juose yra daug augalinių b altymų. Be to, žirniai yra turtingi:

• nepakeičiamos aminorūgštys;
• krakmolas;
• riebalai;
• vitaminai C, B, H, PP;
• beta-karotinas;
• natūralūs cukrūs;
• mikro ir makroelementai;
• antioksidantai.

Žirniai teigiamai veikia smegenų, nervų sistemos formavimąsi, širdies ir kraujagyslių veiklą. Tačiau pediatrai dažnai riboja šio pupelių produkto naudojimą vaikams. Taip yra dėl to, kad žirniai yra gana sunkiai virškinami ir gali sukelti pilvo pūtimą bei padidėjusį dujų susidarymą. Todėl būtent kūdikio vystymąsi stebintis pediatras padės mamai ir pateiks rekomendacijas, ar vaikas gali valgyti žirnių sriubą, kokio amžiaus.

Kada pradėti įtraukti į dietą

Kokio amžiaus vaikui galima duoti žirnių sriubos? Praktika rodo, kad gydytojai nerekomenduoja pirmaisiais gyvenimo metais vaikams duoti sriubos su žirneliais. Šio amžiaus vaikas dar nėra visiškai įvaldęs pagrindinių papildomų maisto produktų rūšių. Vaikams iki šešių mėnesių draudžiama duoti patiekalų su žirneliais, nes mažylio virškinimo sistema dar nusilpusi. Šiame amžiuje sriubos su žirneliais įvedimas yra kupinas viduriavimo ir virškinimo sutrikimų. Net 9 mėnesių, kai kūdikis jau išmoko daug naujų ingredientų, gydytojai nerekomenduoja dėti žirnių.

Taigi, nuo kokio amžiaus duoti vaikui žirnių sriubos? Gydytojai rekomenduoja ankštinių augalų produktą įtraukti į vaiko mitybą nuo dvejų metų. Iki tokio amžiaus kūdikio virškinimo sistema jau pakankamai prisitaikė prie ne pieno produktų, organizmas pradeda įsisavinti visus reikalingus mikro ir makro elementus. Dėl žirniuose esančių b altymų kūdikis vystysis teisingai ir harmoningai.

Kaip įtraukti žirnius į vaiko mitybą

Gydytojai rekomenduoja pradėti vartoti ankštinius augalusšviežias. Tai taip pat taikoma žirniams. Taigi jis bus geriau virškinamas ir nesukels kūdikio pilvo pūtimo.

Kada galiu duoti vaikui žirnių sriubos? Kai kūdikis pripras prie šviežių žirnių, reikėtų įvesti ir žirnių sriubos. Iš pradžių vaikui reikėtų duoti ne daugiau kaip du šaukštus sriubos. Tada porcijos palaipsniui didinamos.

Tinkamas žirnių sriubos paruošimas

Naminis sriubos su žirneliais receptas apima rūkytos mėsos naudojimą. Vaikas tokią sriubą valgys jau vyresnis, pediatrė vėl patars, nuo kokio amžiaus galima. Žirnių sriuba dvejų metų vaikui turi būti ruošiama pagal šias taisykles:

• Prieš verdant žirnius, juos reikia pamirkyti 12 valandų.
• Žirnių sriuba kūdikiams verdama daržovių arba mėsos sultinyje. Mėsa sriubai pasirenkama liesa. Sriuba verdama ant antrojo sultinio, vadinasi, mėsai pirmą kartą užvirus, sultinį reikia nupilti. Tada virkite dar pusvalandį, periodiškai pašalinkite putas.
• Visos daržovės, kurios dedamos į sriubą, turi būti šviežios. Geriau imk bulves, morkas ir svogūnus.
• Prieš duodami vaikui sriubą, turite ją sum alti trintuve. Kūdikio organizmas dar nėra stiprus, todėl jam lengviau virškinti tyrines sriubas.

Kokių ingredientų nereikėtų naudoti

Draudžiama dėti į žirnių sriubą vaikams:

• Rūkyti šonkauliukai. Nepaisant to, kad šis ingredientas yra pagrindinis suaugusiųjų sriubos komponentas, vaikiškoje versijoje jis nenaudojamas.įdėti.
• Mėsa su dideliu riebalų kiekiu.
• Prieskoniai ir prieskoniai. Į sriubą galite įdėti šiek tiek druskos.
• Sultinio kubeliai.

Skanių žirnių sriubos receptai

Žirniai tinka sau. Tačiau norint, kad sriuba būtų skani ir pilna vitaminų, į ją reikia dėti kitų daržovių ir mėsos.

Sriubos tyrė

Šiai sriubai paruošti reikės vienos morkos, vieno svogūno, žirnelių - 200 g ir šaukšto sviesto. Jei žirniai naudojami džiovinti, tada juos reikia mirkyti per naktį. Gaminimo būdas:

• Supjaustę morkas ir svogūnus, jie dedami į nedidelę keptuvę su sviestu. Daržoves reikia šiek tiek troškinti. Bet nekepkite!
• Tada daržovės dedamos į puodą su žirneliais, užpilamos vandeniu ir dedamos ant viryklės. Vietoj vandens galite naudoti daržovių arba vištienos sultinį.
• Kai sriuba bus paruošta, sutrinkite ją trintuvu.

Yum Yum sriuba

Šiai sriubai paruošti reikės trijų vidutinio dydžio bulvių, 500 g vištienos, po vieną svogūną ir morką, 200 g žirnelių. Žirnius reikia iš anksto pamirkyti. Gaminimo būdas:

• Vištienos sultinys pirmiausia užvirinamas.
• Tada išimkite vištieną ir suberkite žirnelius į sultinį. Virkite valandą.
• Tada sudėkite bulves, morkas ir svogūnus. Morkas su svogūnais galima lengvai troškinti keptuvėje. Virkite dar 20 minučių.
• 10 minučių prieš kepimą grąžinkite mėsą į puodą.

Ši sriuba puikiai dera su naminiais b altos duonos skrebučiais.

Kokio amžiaus vaikas gali valgyti žirnių sriubą, bus dveji metai ar vėliau – nuspręs tik mama. Ji geriau žino kūdikio skonio nuostatas ir jo kūno ypatybes. Svarbu stebėti vaiko reakciją į naują patiekalą. Jei jis valgo su malonumu, turėtumėte tęsti maitinimą. Tuo atveju, kai kūdikis atsisuka ir nenori valgyti, geriau šiek tiek palaukti ir pasiūlyti jam žirnių sriubos vėliau.