Kada vaikai gali valgyti sriubą? Sriubos tyrelė vaikams. Pieniška sriuba su makaronais vaikui

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:50

Daugelį jaunų tėvų domina klausimas, kada vaikams galima duoti sriubos, kokio amžiaus geriausia į dietą įtraukti skystų patiekalų.

Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais kūdikis valgo motinos arba dirbtinį pieną, tačiau vaikui augant reikalingas papildomas maistas, aprūpinantis organizmą gyvybei reikalingais vitaminais ir maistinėmis medžiagomis. Medikai pataria pirmiausia į kūdikio racioną pradėti įtraukti daržovių tyreles. Jie įvedami palaipsniui, pradedant nuo 1-2 arbatinių šaukštelių. Tuo pačiu metu būtina stebėti skrandžio ir žarnyno reakciją į tam tikras daržoves.

Paprastai gydytojai rekomenduoja pradėti vartoti papildomą maistą vidutiniškai nuo 6 ar 7 mėnesių. Pediatras iškelia klausimą dėl papildomos mitybos poreikio kiekvienam vaikui individualiai. Tai priklauso nuo motinos pieno riebumo ir kokybės. Dirbtiniai anksčiau pradeda vartoti papildomą maistą. Vaikui įpratus valgyti daržovių tyreles, į jas galima dėti dribsnių ir vermišelių, daug vėliau vaikai bando mėsą ir sultinius.

Straipsnyje svarstysime, kada vaikams galima duoti sriubos, iš kokių produktųgeriausia jį virti. Jaunoms mamytėms pateiksime keletą skirtingų receptų ir naudingų sriubų gaminimo patarimų. Skirkime ypatingą dėmesį pieninėms sriuboms ir pateiksime ekspertų rekomendacijas dėl maisto papildymo su vermišeliais.

Pirmasis maistas

Kaip minėta anksčiau, pirmieji papildomi maisto produktai vaikams duodami skirtingu laiku. Dirbtiniams žmonėms rekomenduojama ne anksčiau kaip 4 mėn., o kūdikiams – sulaukus šešių mėnesių. Kaip mama gali suprasti papildomos mitybos poreikį? Stebėkite kūdikį. Jei jis pradėjo dažniau prašyti krūtų ar siekti buteliuko, domisi suaugusiųjų maistu ir moka trumpai pasėdėti, tuomet galite pradėti duoti daržovių tyreles bandymams. Kūdikio svoris iki nujunkymo turėtų padvigubėti nuo gimimo.

Pirmuosius papildomus maisto produktus patartina duoti ryte, prieš žindant. Tai leis stebėti žarnyno reakciją per dieną. Pirmą kartą kūdikiui išvirkite dviejų komponentų tyrę, pavyzdžiui, brokolių ir cukinijų, be to, vandenyje ir be druskos. Pirmą kartą duokite pusę arbatinio šaukštelio. Tokios tyrės konsistencija turi būti skysta. Geriau pirkti šaukštą vaikams, jis yra daug siauresnis nei įprastai, yra patogios formos mažai burnai.

Po bandymo jie iš karto duoda krūtį arba mišinį buteliuke. Pirmuose papildomuose maisto produktuose vaikas turi jaustis gerai, būti linksmas. Jei jis turi problemų su pilvu, susilaikykite nuo papildomo maisto, atidėkite tai palankesniam momentui. Jei kūdikis susiraukia ir nenori valgyti to, kas siūloma, neprimygtinai ir nepriverskite maitinti. Jei viskas vyktų sklandžiai irorganizmas puikiai suvokė naują maistą, tada palaipsniui didinkite papildomų maisto produktų kiekį. Naujos sriubos vaikui iki 1 metų patenka tik po 4-5 dienų. Galite virti juos iš žiedinių kopūstų, morkų, bulvių, moliūgų ir svogūnų. Per tą patį laikotarpį vaikui dar duodama vaisių tyrės, pagamintos iš vietinių vaisių – obuolių ar kriaušių.

Javų ir mėsos pristatymas

Įvedus papildomus maisto produktus daržovių tyrių pavidalu, palaipsniui pradedamos gaminti košės. Nuo aštuonių mėnesių vaikui dedama grikių, kukurūzų ir ryžių košė, bet be pieno. Jie metami į puodą su daržovėmis, tokios sriubos 1 metų vaikui verdamos vandenyje. Pirmiausia jie išverdami visiškai be druskos, tada dedama minimaliu kiekiu, tiesiog peilio galiuku.

Mėsos gaminius kūdikis išbando maždaug tuo pačiu metu. Paruoškite vaiką liesai dietinei kalakutienos, triušio, vištienos ar veršienos mėsai. Pirmą kartą į daržovių tyrę įdėkite pusę arbatinio šaukštelio m altos virtos mėsos. Sultinys dar nepanaudotas. Žuvis vaikui siūloma ne anksčiau kaip 11 mėn., o jei yra alergija, dar vėliau.

Draudžiami ingredientai sriuboms

Vaikams skirtose sriubose-tyrėse turi būti tik natūralių daržovių ir šviežios mėsos. Į keptuvę nedėkite jokių prieskonių, lauro lapų, petražolių ar saliero šaknų, taip pat aštrių džiovintų žolelių. Vaikai neturėtų virti sriubų su keptais, raugintais kopūstais ir marinuotais agurkais, aštraus charčo ir troškinių su rūkyta mėsa ir dešrelėmis. Rūgštynės ir špinatai nerekomenduojami vaikams iki trejų metų.

Be to, barščių negalima virti įdėjus pomidorų pastosriebus sultinys. Ankstyvoje vaikystėje griežtai draudžiama virti sriubas iš sultinio kubelių, tokių kaip „Gallina Blanca“, įtraukiant jūros gėrybes ir miltų kukulius. Grybų sriubos nepageidautinos ikimokyklinio amžiaus vaikams, bet kokius grybus į racioną galima įtraukti tik nuo 7 metų.

Sriubų konsistencija mažiems vaikams

Mažiems vaikams sunku kramtyti kietą maistą, bet koks gabalėlis gali išprovokuoti kosulį vaikui. Pirmasis maitinimas sriubomis duodamas tyrės pavidalu. Tyrės sriubą vaikui lengviau kramtyti ir nuryti. Norėdami jį paruošti, naudokite stūmiklį su skylutėmis arba trintuvą.

Norėdami gauti skystą konsistenciją, į trintas daržoves įpilkite porą šaukštų daržovių sultinio. Laikui bėgant skysčių kiekis didėja, o metams bėgant daržovių galima nesmulkinti, o smulkiai supjaustyti į sriubas, pratinant vaiką kramtyti.

Buljonai – nei mėsos, nei žuvies – vaikui iki 3 metų neduodami. Mėsa sriuboms verdama atskirai, o po to supjaustoma į sriubas smulkiais gabalėliais arba sumalama kartu su kitais sriubos ingredientais. Jei norite, kad sriuba būtų maistingesnė, į ją galite įdėti šiek tiek daržovių ar sviesto. Vaikui nuo 9 mėnesių į sriubą leidžiama įdėti šiek tiek neriebios grietinės.

Papildomas maistas su vermišeliais

10–12 mėnesių kūdikis jau gali kramtyti maisto gabalėlius, todėl galite pabandyti į sriubą įdėti makaronų. Iš pradžių mažus vermišelius atskirai išvirkite vandenyje ir leiskite vaikui tiesiog išbandyti naują maistą. Jei vaikui gerai sekėsikramtydami, galite po truputį dėti į daržovių sriubas.

Žinodami, kada vaikui duoti vermišelių sriubos, tėvai stebisi, kokių makaronų galima nusipirkti tokiems mažiems vaikams. Rekomenduojama rinktis „A“ženklu pažymėtus gaminius, pagamintus iš kietųjų kviečių. Juos lengva rasti pagal ant pakuotės esantį užrašą „durum“.

1 metų vaikas daug laiko praleidžia judėdamas, išeikvodamas daug energijos. Makaronuose yra sudėtingų angliavandenių, B grupės vitaminų, kalio, kalcio ir fosforo, taip pat gyvybei reikalingų amino rūgščių. Todėl vermišelius į vaiko maistą galima dėti 2 ar 3 kartus per savaitę. Tai prisotins kūdikį ir suteiks jam reikiamų jėgų ir energijos vaikščiojimui bei aktyviems žaidimams.

Kam nerekomenduojama duoti vermišelių?

Kai vaikams galima duoti sriubos su makaronais, jūs jau žinote. Pažvelkime į atvejus, kai tai nėra būtina. Apriboti vermišelių naudojimą reikia šiais atvejais:

• Jei vaikas turi polinkį į vidurių užkietėjimą.
• Jei sergate diabetu.
• Jei kūdikio svoris yra antsvoris.
• Jei turite alerginę reakciją į glitimą.

Norėčiau papildomai įspėti jaunus tėvus, kad kūdikiams niekada negalima duoti momentinių vermišelių.

Pieniška vermišelių sriuba kūdikiams

Pirmieji papildomi maisto produktai su pieninėmis sriubomis ruošiami ne su nenugriebtu pienu, o skiedžiami vandeniu. Kai kas tokius patiekalus gamina su pieno milteliais arba kondensuotu pienu. ATpirmuoju atveju reikia praskiesti mišinį vandeniu ir maišyti, kol sausi milteliai visiškai ištirps. Antrame - už 1 šaukštelį. kondensuoto pieno, įpilkite 500 ml vandens, kitaip sriuba pasirodys per saldi.

Pažiūrėkime į sriubos receptą (vaikams iki 1 metų) iš pieno ir vermišelių. Jai paruošti reikės 1 litro vandens, stiklinės pieno ir 50 gramų vermišelių. Supilkite makaronus į verdantį vandenį ir iš karto išmaišykite, kad nesuliptų. Virkite juos 6-8 minutes ir perkoškite per kiaurasamtį arba sietelį. Dubenyje užvirinkite pieną ir sudėkite išvirusius vermišelius. Leiskite pavirti porą minučių ir galite išjungti ugnį. Į sriubos dubenį įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto. Kai sriuba atvės, galite padovanoti vaikui sočius pusryčius.

Daržovių sriuba

Kokias sriubas vaikas gali valgyti pirmą kartą? Dabar žinote, kad iš pradžių kūdikiui duodama tik daržovių tyrės sriubos. Apsvarstykite skanios sriubos receptą kūdikiui 7 mėnesių amžiaus. Jums reikės šių produktų:

• pusė morkos;
• viena maža bulvė;
• burokėlio griežinėlis;
• pusė mažo svogūno;
• 1 šaukštelis augalinis aliejus;
• 1 krapų šakelė.

Daržovės nulupamos ir nuplaunamos po nuotekomis. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Su trintuvu gaunama tyrelės konsistencija. Jei sriuba per tiršta, įpilkite 1 valg. l. daržovių sultinys. Supilkite pabaigojesviesto ir išmaišyti šaukštu. Druska nemeta.

Mėsos sriuba su žiediniais kopūstais

Norint paruošti kitą sriubą vienerių metų vaikui, reikės dviejų kalafioro žiedynų ir pusės bulvės. Daržovės supjaustomos gabalėliais ir užpilamos vandeniu, kad visiškai apsemtų. Virkite, kol iškeps. Ryžiai ir vištienos filė verdami atskirai.

Į vaikiškos sriubos paruoštas daržoves įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. virtų ryžių ir nedidelio gabalėlio vištienos. Tada visas sudedamąsias dalis reikia sum alti trintuvu. Jei reikia, įpilkite dar porą šaukštų daržovių sultinio. Patiekdami įdėkite arbatinį šaukštelį grietinės arba gabalėlį sviesto.

Daržovių sriuba su vermišeliais ir vištienos kukuliais

Pirmiausia išsiaiškinkime, nuo kokio amžiaus vaikas gali valgyti sriubą su kotletais. Nepaisant to, kad jos švelnios ir minkštos, tokią sriubą rekomenduojama virti tik nuo 1,5 metų. Druskos vis tiek nededama, tiesa, jei kūdikiui nepatinka sriuba visiškai be druskos, galite įdėti šiek tiek. Į sriubos sudėtį įeina šie produktai:

• vištienos filė;
• 1 bulvė;
• pusė morkos;
• 1 mažas svogūnas;
• žalumynai - krapų ir petražolių šakelė;
• vermišeliai – 50 gramų.

Vištienos filė sumalkite į m altą mėsą. Nulupkite daržoves ir sudėkite į pjaustytą formą. Po 5 minučių atidarykite puodo dangtį ir, suformavę mėsos kukulius, švelniai nuleiskite juos į sriubą. 5 minutes prieš išjungiant ugnį, suberkite vermišelius ir švelniai maišykite, kad išvengtumėtesulaužyti kotletus. Pabaigoje pridėkite smulkiai pjaustytų žalumynų.

Straipsnyje išsamiai išnagrinėjome, kada vaikams galima duoti sriubos, kaip tinkamai ją paruošti kūdikiams iki metų ir pateikėme jūsų dėmesiui keletą skanių pieno ir mėsos patiekalų receptų.