Nuo kokio amžiaus miežius galima duoti vaikams, nuo kokio amžiaus?

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:49

Košė – vienas geriausių maisto produktų suaugusiems ir vaikams. Viena iš veislių – perlinės kruopos. Jis gaminamas iš miežių ir į vaiko racioną įtraukiamas po kitų javų rūšių, įskaitant kukurūzus, ryžius ir avižinius dribsnius. Iš perlinių kruopų galima paruošti daug įvairių patiekalų, tokių kaip sriuba, plovas ir kt. Daugelis mamų klausia, nuo kokio amžiaus miežius galima duoti vaikams. Straipsnyje bus aptariamos košės įvedimo į vaiko mitybą ypatybės, jos privalumai ir trūkumai.

Miežių sudėtis ir kalorijų kiekis

Pearl sudėtyje yra maistinių medžiagų, tokių kaip b altymai, angliavandeniai, riebalai, vanduo ir maistinės skaidulos.

Mamos domisi, kiek mėnesių galite duoti miežius vaikams. Nepaisant naudingos sudėties, jo įtraukimas į dietą turėtų būti atidėtas.

Košėje yra sudėtingų angliavandenių.

Miežiuose yra vitaminų E, PP ir B grupės. Juose taip pat gausu mineralų, tarp jų tokių kaip natris, kalis, fosforas, magnis, geležis ir kt. Perlinių miežių (100 g) energinė vertė yra 315 kcal.

Miežių privalumai

Košė teigiamai veikia vaikų organizmą, tai siejama su jos sudėtimi:

1. Javai gali būti vadinami energijos š altiniais dėl juose esančių sudėtinių angliavandenių ir aminorūgščių. Lizinas sintezuoja antikūnus prieš virusinių infekcijų patogenus, o tai apsaugo nuo SARS ir herpeso paūmėjimų.
2. Amino rūgštys dalyvauja kolageno gamyboje, kuris stiprina raiščius ir prisideda prie skeleto tvirtumo.
3. Dėl fosforo ir kalcio padidina dantų stiprumą.
4. B vitaminai reikalingi normaliai smegenų būklei palaikyti.
5. Maistinių skaidulų dėka košės gerina virškinimą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo vaikui. Padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų. Tai padeda išvengti alergijų, gerina inkstų ir kepenų veiklą.
6. Mineralai reguliuoja rūgščių-šarmų ir vandens-druskų balansą.
7. Vitaminai PP ir B grupė dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.

Kiek galima vaikui duoti miežių, klausia daugelis mamų. Jis turi daug naudos, bet taip pat gali pakenkti kūdikio kūnui.

Perlinių miežių trūkumai

Pagrindinis miežių trūkumas yra glitimo buvimas jų sudėtyje. Šis ypatingasaugalinių javų b altymų, kurie kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją. Fermento, skirto glitimui skaidyti, trūkumas organizme yra paveldima patologija. Dažniausiai diagnozė nustatoma kūdikiui, tačiau kartais liga diagnozuojama vyresniame amžiuje.

Mamos klausia, kada saugu duoti miežius vaikams. Ji turi tam tikrų trūkumų, todėl nerekomenduojama skubėti. Kūdikiai, netoleruojantys glitimo, neturėtų valgyti miežių patiekalų. Kiti trūkumai:

• Perlines kruopas virti reikia ilgai. O terminis apdorojimas iš dalies praranda maistines medžiagas.
• Košė sunkiai virškinama, todėl yra apribojimų valgyti miežinius patiekalus.
• Tai labai kaloringas produktas ir draudžiamas antsvorio turintiems vaikams.
• Atsargiai duokite miežių košės vaikams, linkusiems į vidurių pūtimą ir viduriavimą.

Tokias apraiškas gali sukelti didelės košės porcijos, todėl miežių negalima duoti vaikams, sergantiems virškinimo trakto ligomis.

Kada duoti miežius vaikui

Košė reiškia nevirškinamus patiekalus. Todėl yra funkcijų, leidžiančių jį įtraukti į kūdikių racioną.

Mamos domisi, kada galima vaikui duoti miežių. Specialistai rekomenduoja jį pradėti maitinti į vaiko racioną, kai jam sukanka 3 metai. Laikui bėgant virškinimo sistema labiau susiformuos, pagerėsvirškinimo trakto aprūpinimas fermentais.

Kiek metų vaikui galima duoti miežių, klausia mama. Paprastai tai galima padaryti ne anksčiau kaip po 3 metų. Kaip ir bet kuris naujas produktas, dribsniai pirmą dieną duoda ne daugiau kaip vieną šaukštą ryte. Dienos metu tėvai stebi vaiką, kad išvengtų alerginės reakcijos. Nesant nepageidaujamų simptomų, košės porciją galima padidinti iki 100 g per dieną.

Kokius miežius pasiimti vaikams

Yra įvairūs miežių apdorojimo būdai. Įprastos perlinės kruopos gaunamos pašalinus išorinius grūdų lukštus. Tam reikia ilgo terminio apdorojimo. Kai kurios maistinės medžiagos prarandamos gaminant.

Gyvesnis grūdų valymas, nuėmus akną, kruopos tampa sferinės formos, vadinamos „olandiškomis“. Tokios košės maistinė vertė kiek mažesnė, tačiau išverda greičiau. Patiekalas pasirodo subtilios tekstūros.

Mamos domisi, nuo kokio amžiaus jos gali duoti vaikams miežių. Norint gauti sveiką košę, reikia pasirinkti tinkamą produktą. Perkant grūdų kokybė vertinama pagal išvaizdą ir kvapą:

• perlinėse kruopose neturėtų būti nuolaužų ir akmenukų;
• sausi grūdai gali būti b alti, geltoni ir šiek tiek žalsvi;
• kruopos neturi turėti nemalonaus kvapo.

Pirkdami atkreipkite dėmesį į gamybos laiką. Nors jai jau daugiau nei 2 metai, patartina javainius naudoti vaikamsprieš. Miežiai laikomi uždarame inde.

Kaip virti miežius

Prieš naudodami dribsnius, turite juos surūšiuoti. Norėdami tai padaryti, pašalinkite šiukšles ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Norėdami gauti trapią košę, galite naudoti šiuos metodus:

1. Pirmasis būdas. Iš anksto pamirkykite javus vandenyje 10–12 valandų, todėl sutrumpėja kepimo laikas ir sumažėja maistinių medžiagų praradimas. Mirkymui stiklinė dribsnių užpilama litru vandens. Ryte miežiai nusausinami ir dedami į kepimo indą. Grūdų tūris padidėja kelis kartus, į tai reikia atsižvelgti renkantis indą košei virti.
2. Kitas variantas. Grūdai užpilami vienu litru vandens ir virinami pusantros valandos. Tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 30 minučių. Jei grūdus valandą užpilate karštu vandeniu, virimo laikas sutrumpėja iki valandos. Košės paruošimas tikrinamas pagal grūdų konsistenciją ir rūšį, ji turi būti išbrinkusi ir minkšta. Įdėkite sviesto pagal skonį. Galima dėti į jau paruoštą košę. Miežius geriausia vartoti šiltus, nes jie skanesni.
3. Trečias būdas. Košę galima virti orkaitėje. Javus užpilkite verdančiu vandeniu 1 valandą. Nuleidus vandenį dedamas į karščiui atsparų indą. Stiklinei dribsnių - 600 ml vandens. Tada pašaukite į įkaitintą orkaitę apie 40-45 minutes. O išjungus – dar 30 minučių.
4. Košė su pienu arba vandeniu puikiai išverdama lėtoje viryklėje. Taip sutaupysite daug laiko. Grūdus reikia mirkyti per naktį š altame vandenyje, nusausinti ir sudėti į multivarkos dubenį. 200 g grūdų įpilkite 400 ml vandens, pasūdykite ir įdėkite sviesto.„Pieno košės“režimas pasirenkamas nepriklausomai nuo to, ar ji virta piene, ar vandenyje. Baigus darbą, jei norima, į košę dedamas sviestas arba cukrus.

Mamos klausia, nuo kokio amžiaus miežius galima duoti vaikams. Kūdikiai po 3 metų gali ruošti pirmuosius patiekalus su dribsniais. Ruošiant kopūstų suktinukus, vietoj ryžių naudojami miežiai.

Išvada

Straipsnyje buvo pasakyta, nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti miežius. Kruopos yra turtingos sudėties, jose yra mineralų ir vitaminų. Tačiau jis prastai virškinamas, todėl po 3 metų geriau jį įtraukti į vaikų racioną. Taip yra dėl to, kad vaiko virškinimo sistema tampa brandesnė, jis pereina prie bendro stalo. Be to, perlinėse kruopose yra glitimo. Todėl jo negalima duoti vaikams, jei jie jo netoleruoja (celiakija).