Kokio amžiaus vaikams galima duoti varškės: kaip ir kada pradėti vartoti papildomą maistą

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 06:00

Varškė yra vienas skaniausių ir sveikiausių fermentuoto pieno produktų, kuris pirmaisiais gyvenimo metais pristatomas kaip papildomas maistas. Kokio amžiaus vaikams galima duoti varškės? Tai daryti rekomenduojama ne anksčiau kaip antroje metų pusėje ir nedideliais kiekiais. Kūdikiams, netoleruojantiems karvės pieno, nerekomenduojama duoti varškės. Daugiau informacijos apie papildomo maisto varškės pavidalu įvedimo ypatybes toliau.

Apie šią skanią varškę…

Nepaprastai naudinga varškė laikoma dėl joje esančios folio rūgšties, fosforo, kefyro grybų, kalcio, vitamino B12. Bet augančio vaiko organizmui labai svarbu su maistu pasisavinti mikro-, makroelementus, pagrindines maistines medžiagas, įvairius vitaminus. Sveikas maistas pirmaisiais vaiko gyvenimo metais vaidina svarbų vaidmenį. Kad kūdikis galėtų gana aktyviai šliaužioti, stabiliai sėdėti, kad pats atsistotų ir eitų teisingai nustatydamas pėdutes, jisreikalingas normalus fizinis vystymasis ir tinkama mityba. Todėl klausimas, ar galima varškės duoti vaikams, nekyla net jauniems tėvams.

Tie žemės riešutai, kurie valgo pakankamai varškės, vėliau suformuos tvirtus kaulus, sveikus dantis. Vaikai gerai priaugs svorio ir ūgio. Būtent varškė yra pagrindinis kalcio, b altymų ir fosforo š altinis. Be to, varškė gali turėti teigiamą poveikį kepenų, širdies raumens, nervų sistemos veiklai ir kūdikio kūno medžiagų apykaitos procesams.

Kokio amžiaus galite valgyti varškę?

Jau išsiaiškinome, kad šis pieno produktas labai naudingas vaiko sveikatai. O nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti varškės? Tokio papildomo maisto įvedimo laikas pirmiausia priklausys nuo mažylio maitinimo tipo.

Kūdikiams, kurie pirmuosius šešis gyvenimo mėnesius valgė tik motinos pieną, varškės sūrio paragauti galima jau nuo aštuonių iki devynių mėnesių. Tačiau dirbtinieji, įvairaus papildomo maisto gavę nuo keturių mėnesių, su varške gali susipažinti kiek anksčiau – jau šešių–septynerių mėnesių. Tačiau abiem atvejais varškės papildymas turėtų būti vartojamas tik po to, kai kūdikis valgo sultis, grūdus be pieno, vaisių ir daržovių maistą.

Kaip teisingai įvesti?

Taigi, varškė. Nuo kokio amžiaus šį produktą galima duoti vaikui? Žinoma, ne anksčiau kaip šeši mėnesiai (apie tai buvo kalbama šiek tiek aukščiau). Be to, pačioje pradžioje kūdikį galima pasiūlytivarškės tik mažomis porcijomis, palaipsniui. Iš pradžių mama pasiūlo tik pusę arbatinio šaukštelio ir per savaitę padidina kiekį iki amžiaus normos.

Paprastai šis produktas gali būti siūlomas kartą per dieną, didinant dozę. Iki vienerių metų kūdikis turėtų iš karto suvalgyti penkiasdešimt gramų varškės.

Kaip dažnai galiu duoti savo vaikui varškės? Viskas priklausys nuo to, kaip jausis kūdikis. Jei jis sveikas, mama du ar tris kartus per savaitę gali maitinti šiuo rauginto pieno produktu. Jei yra produkto netoleravimas maistui (viduriavimas, alerginis bėrimas), papildomo maisto vartojimą reikia nedelsiant nutraukti.

Rachitu sergantys arba per mažo svorio vaikai turėtų kasdien valgyti varškės. Jei fontanelis užsidaro anksti, motina turi sustabdyti ankstyvą šio produkto įvedimą.

Kūdikiui nesulaukus vienerių metų, geriau jam pasiūlyti pramoninės gamybos kūdikių varškės, kurioje nėra užpildų. Jis bus gana lengvai absorbuojamas ir nesukels alerginių reakcijų. Tačiau nuo metų iki dvejų metų visiškai įmanoma naudoti varškę vaikams su priedais iš vaisių ir uogų.

Teigiami varškės valgymo aspektai

Nuo kiek mėnesių galima duoti vaikui varškės, jau išsiaiškinome. Dabar išsiaiškinkime, kokie yra šio fermentuoto pieno produkto naudojimo kūdikiams pranašumai:

• Varškės b altymai turi visas žemės riešutų organizmui būtinas aminorūgštis.
• Kai kūdikis valgo varškę,stiprinant jo kaulinį audinį.
• Būtent nuo šio produkto kūdikis gauna folio rūgšties, vitaminų B 12, A, fosforo, kalcio, natrio ir kitų ne mažiau vertingų komponentų.

Neigiami varškės įvedimo į kūdikių maistą aspektai

Jei mažam vaikui varškė į valgiaraštį įtraukiama per anksti, jam gali kilti virškinimo problemų:

• Varškės negalima duoti vaikams, jei jie serga inkstų liga arba netoleruoja pieno b altymų.
• Jei varškė gaminama pramoniniu būdu, į ją dedama užpildų, kurie gali sukelti alergiją.
• Jei varškė laikoma netinkamomis sąlygomis, ji gali sukelti maisto infekcijas.
• Jei kūdikis netoleruoja šio produkto, tada viduriuoja, atsiranda bėrimas ir jo elgesys bus neramus. Kūdikis gali skųstis mėšlungišku pilvo skausmu ir pykinimu.

Ką mano Jevgenijus Komarovskis?

Milijonams mamų žinoma gydytoja pataria pradėti vartoti varškę, kai kūdikiui sukanka šeši mėnesiai. Be to, jis turėtų būti dedamas į kefyrą. Komarovskis aiškina: pradėti reikėtų nuo šio rauginto pieno produkto, nes ši produktų grupė yra „artimiausia giminaitė“tiek motinos pienui, tiek pieno mišiniams. Todėl kūdikio organizmas daug lengviau virškins jogurtą su varške nei kitus papildomus maisto produktus.

Kefyro įvedimo į vaiko valgiaraštį ketvirtą ar penktą dieną pediatrė siūlo varškės pridėti po vieną arbatinį šaukštelį. Jo nuomone, tinkamiausias laikas tokiam patiekalui – nuo devintosiki vienuoliktos valandos ryto. Jei nėra reakcijos į šį produktą, kitą dieną dozę galima padvigubinti. Tai tęsiama tol, kol varškės tūris nuo šešių iki aštuonių mėnesių kūdikiui pasieks maždaug trisdešimt–keturiasdešimt gramų.

Įprastas ar su priedais?

Kokią varškę galima duoti vaikams ir kokia forma? Tai kelia nerimą daugeliui mamų, kurios tik pradeda duoti savo kūdikiams papildomą maistą.

Pačioje pradžioje, kai mažylis dar tik susipažįsta su varške, šį produktą jam būtina duoti šviežią, be jokių priedų. Kol kūdikis bandys tik varškę. Gali būti, kad jo skonis visiškai tiks vaikui.

Ar galima vaikui duoti naminės varškės? Taip, žinoma, taip! Be to, teisingas mamos sprendimas būtų duoti kūdikiui varškės sūrio, kuris buvo neseniai išvirtas ir stovėjo lauke ne ilgiau kaip dvi valandas.

Jei mažylis nenori valgyti nesaldintos varškės, arba pati mama nori kažkaip paįvairinti varškės papildomus maisto produktus, į jį galite įdėti bet kokių vaisių. Tačiau patiekalai, pagaminti iš varškės (sūrio pyragaičiai, troškiniai ir kt.), turėtų būti įtraukti į kūdikio valgiaraštį, kai jam sukanka pusantrų metų.

Pasirinkite tinkamą…

Šiandien parduotuvių lentynose gausu tokių kūdikių maistui skirtų produktų. Jie pritaikyti kūdikių, kuriems dar nėra metų, poreikiams. Toks produktas nuo kitų skiriasi gana subtiliu skoniu ir tekstūra, panašiu įgrietinė.

Renkantis tokią varškę, reikėtų atkreipti dėmesį į pakuotę, ant kurios gamintojai pažymi trumpą galiojimo laiką. Be to, produktas turi būti pasibaigęs tinkamumo vartoti terminu, ty būti šviežias. Geriausia, kad pasirinktoje varškėje nebūtų jokių priedų. Taip pat kūdikiui negalima duoti varškės, skirtos suaugusiems, ir sūrio varškės, kurios skoniai yra įvairūs.

Sveiki receptai

Kartu su klausimu, nuo kokio amžiaus vaikams galima duoti varškės, mamos taip pat domisi, kaip ją pasigaminti namuose. Tai padaryti, kaip paaiškėja, nėra taip sunku. Yra keletas paprastų receptų:

Pirmasis metodas. Užvirinkite vieną litrą šviežio pieno, atvėsinkite iki +35 laipsnių temperatūros. Tada įpilkite apie penkiasdešimt gramų raugo. Jis gali būti naudojamas kaip jogurtas, grietinė ar kefyras. Kai pienas aprūgsta, puodą su juo pastatykite į vandens vonelę ir palaikykite ant silpnos ugnies apie 30-40 min. Išspaudus gautą naminį varškės sūrį, jį taip pat galima suplakti trintuvu

• Antras būdas. Pienas su kalcio chloridu. Pieną užvirinkite (200-300 ml) ir atvėsinkite. Sumaišykite su 2-3 ml kalcio chlorido. Visa tai užvirinkite, tada išmeskite ant sietelio. Gautą varškę reikia sutrinti blenderiu.
• Trečias būdas. Varškę galima paruošti kaitinant kefyrą. Supilkite į nedidelį puodą ir palaikykiteindą ant vidutinės ugnies. Kefyras turi sušilti, bet neužvirti. Po labai trumpo laiko galima pastebėti, kad kefyras išsiskyrė į tankesnę masę, kuri pasirodė esanti viršuje, ir į skystesnę, kuri pasirodė apačioje. Jei gautas produktas išpilamas ant marlės, nesunku pašalinti skysčio perteklių ir gauti labai minkštą varškę.

Ar vaikas gali duoti varškės kasdien? Kadangi vaikiškas varškės sūris gali visiškai ir labai lengvai įsisavinti, tai yra gana priimtina. Per pirmuosius trejus-penkerius gyvenimo metus kūdikis turėtų pratinti kasdien vartoti varškę. Juk būtent šiuo metu kūnas aktyviai auga ir formuojasi.

Mažųjų maitinimui

Šešių mėnesių kūdikiams geriau rinktis pieno virtuvėje paruoštą varškę. Ji skiriasi nuo skirtos suaugusiems: vaikiška minkštesnės tekstūros. O kūdikiams, kuriems dar nėra pakankamai išsivysčiusio kramtymo reflekso, tai labai svarbu.

Šis produktas gali būti kreminis arba pieniškas. Svieste yra daug riebalų. Kadangi jis gana maistingas, šią dieną mažiesiems nereikėtų siūlyti kito maisto, kuriame yra daug kalorijų. Tačiau pieno varškėje riebalų kiekis sumažėja. Puikiai tinka vaikams, turintiems antsvorio.

Kai kurios mamos įpratusios pačios virti varškę savo trupiniams. Tai taip pat gana gerai, tiesiog laikykitės higienos taisyklių. Visiškai įmanoma virti rūgščią varškę arba šviežią -iš specialiai vaikams ruošto kefyro Kūdikių maitinimui nerekomenduojama naudoti prekinės varškės, taip pat tokios, kuri buvo ruošiama iš rūgpienio. Taigi, išsiaiškinome, kokio amžiaus vaikams galima duoti varškės. Pažymėtina, kad tik pediatras gali nustatyti, kada ateis laikas valgyti šį rauginto pieno produktą ir kiek jo galima duoti kūdikiui. Kai kuriais atvejais gydytojas gali apriboti varškės kiekį arba visiškai jį pašalinti iš kūdikio raciono.