Kaip pagaląsti peilius iš įvairių plienų – savybės, metodai ir rekomendacijos

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:51

Vienokios ar kitokios formos peiliai yra naudojami kasdien ir visur. Pagrindinė jų užduotis – ką nors vientiso supjaustyti į smulkesnius komponentus, nes vienas pagrindinių įrankio funkcionalumo rodiklių yra jo ryškumas. Naudoti blogai pagaląstus peilius yra neefektyvu ir pavojinga. Nuobodus peilis reikalauja daugiau jėgos ir dažnai nukrypsta nuo pjovimo linijos, todėl nepasiekiamas reikiamas tikslumas, be to, dėl paslydimo gali rimtai susižaloti. Todėl atsakymas į klausimą, kaip teisingai pagaląsti peilius, suteiks ne tik patogų darbą, bet ir asmeninį saugumą.

Popierius prieš plieną

Norėdami nustatyti, ar ašmenys pakankamai aštrūs ir ar jį reikia galandinti, galite atlikti paprastą „popieriaus“testą. Paimkite peilį į ranką ir pabandykite iškirpti be įtempimo kabantį popieriaus lapą, judėdami nuo viršutinio krašto žemyn ir šiek tiek į šoną. Esant netolygiam pjovimui, ašmenis reikia apdailinti prie pjovimo briaunos, o jei ašmenys lūžta ir neišvis perpjauna popierių, tada laikas jį pagaląsti.

Dėl dažno naudojimo ir netinkamos priežiūros bet kokie, net ir aukščiausios klasės peiliai gali būti netinkami darbui. Pažiūrėkime atidžiau, kaip pagaląsti nuobodus peilius naudojant pačius prieinamiausius įrankius.

To paties amžiaus kaip peilis – šlifavimo akmuo

Tai galbūt seniausias, bet ne pats blogiausias būdas gydyti nuobodus peilius. Teoriškai visi žino, kaip pagaląsti peilius strypu, bet, deja, ne visi praktiškai pasiekia gerą rezultatą. Pirmiausia išsiaiškinkime, kokius kriterijus turi atitikti pats šlifavimo akmuo.

• Blokas turi būti didesnis už apdorojamą pjovimo kraštą.
• Darbo paviršius turi būti be šiurkštumo ir drožlių.
• Gallandinimui geriau naudoti akmenį, kurio abiejų pusių grūdeliai skiriasi.

Ištikima ranka yra aštraus ašmenų draugas

Ašmenų galandimo procedūra yra metalo gabalo pašalinimas, kad būtų suformuota plona pjovimo briauna. Išankstiniam (grubiam) krašto pašalinimui naudojamas didelio grūdėtumo abrazyvas, o galutinė ašmenų apdaila jau atliekama smulkiagrūde akmens puse.

Norėdami suprasti, kaip tinkamai pagaląsti peilius su strypu, turite suprasti, kad pagrindinis šio darbo sunkumas yra griežtas ašmenų paviršiaus pasvirimo kampo į abrazyvinį akmenį laikymasis per visą peilio ilgį. apdorotas kraštas ir iš abiejų pusių. Šis procesas reikalauja tam tikrų įgūdžių, todėl norėdami nesugadinti savo mėgstamų peilių, praktikuokite tuos, kurių neturiteatsiprašau.

Ašmenų galandimo kampo pasirinkimas

Peilių ašmenų pasvirimo kampas gali skirtis ir atitinka vieną paprastą taisyklę: kuo ašmenys aštresni, tuo mažesnis galandimo kampas ir dažniausiai svyruoja nuo dešimties iki trisdešimties laipsnių. Tuo pačiu metu neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti, kaip teisingai pagaląsti peilius (pagal pasvirimo kampą), kad būtų pasiektas maksimalus efektas, viskas priklauso nuo ašmenų apimties. Geriausi peiliai neturi turėti itin smulkių pjovimo briaunų, kurios labiau linkusios lūžti. Pavyzdžiui, storesnis peilis nesulūždamas gali atlaikyti dideles apkrovas, o dėl smulkinimo momento – atskirti masyvesnius objektus. Tuo pačiu metu tikrąją ašmenų vertę lemia medžiagos, iš kurios jis pagamintas, kokybė ir terminio apdorojimo technologija. Dažniausias Europos galandimo kampas yra dvidešimties laipsnių.

Mažas gudrybes patobulinti įgūdžiams

Kadangi teisingai pagaląsti peilius strypu galima tik išlaikant pastovų galandimo kampą, pradedantiesiems pateisinama naudoti šabloną įgūdžiams lavinti. Jos vaidmenį gali atlikti, pavyzdžiui, metalinė moneta.

Kitas būdas – perlenkti popieriaus lapą įstrižai per pusę, 45º kampu, dar kartą sulankstyti, suformuosime puikų šabloną su 22,5º kampu. Dabar pakanka pastatyti jį su pagrindu ant šlifavimo akmens, taip sukuriant ašmenų akcentą. Šis paprastas prietaisas leis jums įvaldyti paslaptį, kaip maksimaliai efektyviai pagaląsti peilius ant strypo.

Lėtas ir kruopštus šlifavimo akmuo

Pats galandimo procesas nemėgsta šurmulio. Prieš galandant peilius strypu, jis lengvai patepamas mineraline alyva arba sudrėkinamas muiluotu vandeniu (vienu arba kitu, bet ne abu), kurie palengvins ašmenų perėjimą per akmenį, o taip pat apsaugos jo poras nuo užsikimšimo. su plieno drožlėmis. Pritvirtinkite juostą stambia puse į viršų, padėdami po juo guminį kilimėlį arba drėgnus popierinius rankšluosčius. Paimkite peilį už rankenos ir, atsukę pjovimo briauną nuo savęs, padėkite jį ant šlifavimo akmens norimu kampu. Laikydami antrąją ranką plokščios ašmenų pusės viduryje, sklandžiai, be stipraus spaudimo, tiesiais arba sukamaisiais judesiais judinkite peilį išilgai abrazyvinio akmens nuo rankenos iki galo. Norėdami patikrinti, ar pirmoji pusė yra aštri, nykščiu švelniai braukite statmenai ašmenų kraštui. Įtrūkimai nuo rankenos iki galo rodo pakankamą metalo plonėjimą ir reikiamą apdirbamos briaunos aštrumą. (Saugos patarimas: neleiskite piršto lygiagrečiai ašmenims.)

Kokybės kontrolei galandimo metu galite naudoti nuolatinį žymeklį, kuris lengvai leis vizualiai nustatyti, kaip pagaląsti peilį, nuimant metalą tik jums reikalingose vietose.

Po to ašmenis galima apversti ir visą procesą pakartoti antroje pusėje. Norėdami baigti peilio apdailą, apverskite šlifavimo akmenį smulkiagrūdžiu paviršiumiaukštyn ir pakartokite visą procesą abiejose ašmenų pusėse, kol bus pašalinta šerdis.

Smulkintuvo naudojimo privalumai:

• Didelis prisitaikymas (gebėjimas pagaląsti ašmenis bet kokiu kampu).
• Peilius galima galąsti tašku.
• Dauguma akmenų turi stambią ir smulkią grūdėtumą, todėl galite kontroliuoti galandimo metu pašalinamo metalo kiekį.
• Nebrangus galandimo akmuo.

Trūkumai:

• Peilis turi būti laikomas tinkamu (nuolatiniu) kampu, kad būtų užtikrintas švarus kraštas, o tam reikia geros praktikos.
• Labai nuobodžių ašmenų taisymas gali užtrukti ilgai.

Musat naudojimas peiliui pagaląsti

Arba galite naudoti musat, kad užbaigtumėte ašmenis. Tai ilgas, dažniausiai metalinis, apvalus arba ovalus strypas su smulkiais įpjovomis arba abrazyvine danga. Įrankis nėra skirtas pašalinti metalo sluoksnį, jis tik apipjausto ašmenų kraštą. Pagrindinė jo užduotis – ištaisyti įbrėžimus, atsiradusius grubiai galandus arba naudojant peilį.

Kaip pagaląsti musatu, pažiūrėkime atidžiau. Kad naudotumėte saugiai, galandimo įrankį laikykite vertikaliai, jo galiuką tvirtai prispaudę prie stalo. Padėkite ašmenų kulną prie peilio ir šiek tiek pakreipkite peilio galą aukštyn. Stebėdami nurodytą pasvirimo kampą tarp ašmenų ir įrankio, plačiu judesiu link savęs ir žemyn, tempkite ašmenų kraštą nuo kulno ikiapverskite visą musato paviršių. Pakartokite šį judesį kitoje peilio pusėje. Nuo keturių iki penkių judesių kiekvienoje pusėje pjovimo briauna bus tobula.

Peilių galandimas improvizuotomis medžiagomis

Yra situacija, kai šalia nėra reikalingų priedų, skirtų nuobodu peiliu pagaląsti. Tada kyla klausimas: ar galima peilius galąsti kažkuo kitu?

Bet koks keraminis indas, pavyzdžiui, paprastas kavos puodelis, gali puikiai susidoroti su šia užduotimi. Padėję jį aukštyn kojomis ant stalo, galite neblogai pagaląsti nedidelio peiliuko ašmenis, o neglazūruotą kraštą panaudodami kaip šlifavimo akmenį. Tokiu atveju visi veiksmai bus panašūs į darbą su juosta, tik šis procesas užtruks šiek tiek ilgiau.

Mechaniniai galąstuvai – pigu ir linksma

Labai efektyvus namų peilių galąstuvas yra įvairių mechaninio galandimo įrenginių parinkčių naudojimas. Paprastai tai yra viena ar daugiau lygiagrečiai išdėstytų abrazyvinių diskų porų, sukuriančių V formos profilį sankryžoje. Ašmenys ištraukiami per galąstuvo angą, tolygiai pašalinant nedidelį metalo sluoksnį iš abiejų pusių ir suformuojant beveik tobulą briauną su simetriškais galandimo kampais.

Mechaninio galandimo metodo pranašumai:

• Aukštos sienos. Jie saugiai laiko peilį stabilioje padėtyje, todėl ašmenys gali būti tolygiai spaudžiami per abrazyvines medžiagas.
• Griežtas laikymasisduotas kampas, kuris nereikalauja profesinių įgūdžių ugdymo.
• Spartus galandimas, nes krašto paviršius apdorojamas vienu metu iš abiejų pusių.
• Maža kaina.

Iš minusų:

• Jokio kintamumo (negalite keisti galandimo kampo).
• Net geriausias rankinis galąstuvas negali atitaisyti didelės ašmenų žalos (pvz., pašalinti drožlių).

Elektrinio peilių galąstuvo greitis ir patogumas

Kuo blausesni peiliai, tuo daugiau metalo reikės pašalinti, kad susidarytų pjovimo briauna. Naudojant rankinį įrankį tai gali užtrukti daug laiko, o strypo atveju tai taip pat reiškia tam tikrų įgūdžių buvimą. Jei bukų peilių daug, o laiko mažai, nelieka nieko kito, kaip galąsti peilius ant mašinos. Yra labai daug tokių įrenginių tipų ir modelių.

Buitiniams poreikiams patogiausias pasirinkimas, garantuojantis puikią kokybę, – naudoti elektrinį galąstuvą. Šiuos prietaisus lengva naudoti ir jie yra pagrįsti tuo pačiu principu kaip ir jų mechaniniai analogai. Vienintelis skirtumas yra tas, kad abrazyviniai ratai, pašalinantys metalo perteklių nuo peilio, sukasi elektros pavara. Įkišę į lizdą, lėtai ir be trūkčiojimo ištraukite ašmenis per norimas angas, kartodami šį veiksmą keletą kartų. Tokiu atveju peilį reikia laikyti saugiai, tačiau be slėgio mašina pati atliks visą darbą.

Elektrinio galąstuvo naudojimo pranašumai:

• Gaistant dideliu greičiu.
• Spyruokliniai kreiptuvai riboja ašmenų judėjimą, kad visas kraštas tvirtai liestųsi su abrazyvu tiksliu kampu.
• Agresyvus pirmasis lizdas gali greitai atkurti didelę žalą ir susiaurinti kraštą iki aštresnio krašto.
• Jei yra keli šlifavimo grioveliai su skirtingomis kruopomis, galite valdyti galandimo laipsnį.

Trūkumai:

• Greičiau nusidėvi ašmenys.
• Negalima naudoti peiliams su atrama, nes yra ribotas ašmenų padavimas.
• Didelė įrenginio kaina.

Mėsmalė ir jos neįprasti peiliai

Toks nepamainomas dalykas virtuvėje, kaip mėsmalė, taip pat turi peilius (nors ir kiek neįprastos formos), ir, deja, jie turi ir bukumo ypatybę. Daugelis iš mūsų neklausia savęs: kaip pagaląsti mėsmalės peilį, o tiesiog perkame naują komplektą parduotuvėje. Tuo pačiu metu jų suvedimas į darbinę būklę nėra tokia didelė problema. Svarbu tik suprasti šio įrenginio veikimo principą.

Mechanizmas yra savotiškos žirklės, šlifuojant naudojamos dvi pjovimo briaunos. Vienas iš jų yra tarpusavyje sujungtų pjaustytuvų grupė (judantis peilis), malūno peilių pavidalo, o antrasis yra plokščias tinklelio paviršius (fiksuotas peilis), per kurį išeina susmulkintas produktas. Todėl, sumažėjus šlifavimo kokybei ir greičiui, būtina pagaląsti abu elementus. Namuose šią procedūrą galima atlikti tiesiog šlifuojant plačiaikilnojamųjų ir stacionarių mėsmalės peilių paviršių ant bet kurio jūsų turimo šlifavimo įrenginio (stūmoklio, apskritimo, švitrinio popieriaus), palaipsniui mažinant abrazyvinių grūdelių dydį. Vienintelė sąlyga yra darbinio paviršiaus plotis. Jis turėtų apimti visą apdorotą peilių plokštumą, užtikrinant vienodą metalo pašalinimą. Tai būtina norint tiksliai suderinti poromis dirbančių peilių pjovimo briaunas.