Barmeno diena: profesijos subtilybės arba kaip švęsti šventę

Barmeno diena: profesijos subtilybės arba kaip švęsti šventę
Barmeno diena: profesijos subtilybės arba kaip švęsti šventę
Anonim

Šiuo metu barmeno profesiją galima drąsiai priskirti prie populiarių, o tai tiesiogiai susiję su sparčia maitinimo ir pramogų industrijos plėtra. Barmeno diena yra tarptautinė šventė ir visur švenčiama vasario 6 d. Pakalbėkime apie tai išsamiau.

Barmeno diena
Barmeno diena

Tarptautinė barmenų diena – vasario 6-oji – švenčiama kartu su šv. Ši šventė atsirado dėl krikščionių apaštalo, gyvenusio tolimoje VII a. Adamandas labai stengėsi atversti Europos vyno regionų (Flandrijos, Prancūzijos, Vokietijos) gyventojus į katalikų tikėjimą. Po kanonizacijos jam buvo suteiktas visų profesijų, vienaip ar kitaip susijusių su vynu, mecenato titulas. Tai vyndariai, aludariai, barmenai, restoranų savininkai, taip pat visi alkoholinių gėrimų tiekėjai ir pardavėjai. Taigi vasario 6-ąją švenčiamos dvi, tiesą sakant, visiškai skirtingos šventės: viena religinė, antra – profesinė.

Barmeno diena vasario 6 d
Barmeno diena vasario 6 d

Įsigilinkite į vardo istorijąprofesijos. Nedaug žmonių žino, kad „baras“yra žodžio „barjeras“santrumpa. Naujajame pasaulyje „aukso karštinės“metu pradėjo atsirasti daugybė prekybos vietų, kuriose iš pradžių buvo parduodamos įvairios prekės, o vėliau ir gėrimai „iš čiaupo“. Prekybos aikštelei ir poilsio vietai atskirti pradėti statyti vadinamieji užtvarai, vėliau paversti „barais“. Tokių įstaigų darbuotojai buvo pradėti vadinti barmenais.

Nors Barmeno diena, kaip ir bet kuri kita šventė, yra džiugus ir nuotaikingas įvykis, tačiau kasdienį šios profesijos atstovų darbą drąsiai galima vadinti varginu. Tai reikalauja geros fizinės formos ir ištvermės, nes visą pamainą barmenas yra priverstas stovėti ant kojų. O be reakcijos greičio, puikios judesių koordinacijos, puikios akies ir gebėjimo sutelkti dėmesį tikras profesionalas neapsieina. Nuolatinio bendravimo su žmonėmis poreikis, atsižvelgiant į jų nuotaiką ir pagrindinius norus, šios srities darbuotojams nustato tam tikrus apribojimus. Jie turi pasižymėti ne tik socialumu, bet ir ypatingu taktiškumu, santūrumu ir mandagumu. Pridėjus čia naktinę pamainą ir draudimą vartoti alkoholį (o kartais gali būti sunku susivaldyti), galime daryti drąsią išvadą, kad ši profesija tinka ne kiekvienam. Tarp tokio darbo privalumų yra lankstus darbo laikas, specialaus išsilavinimo nereikia ir galimybė gauti arbatpinigių.

Tarptautinė barmenų diena
Tarptautinė barmenų diena

Kaip švęsti Barmeno dieną? Atsakymas rodo pats. Baruoseir klubai ši šventė švenčiama ypač iškilmingai. Taip pat galite surengti kokteilių vakarėlį su draugais arba surengti vyno degustaciją. Prestižiniame „BacARDI-Martini Grand Prix“renginyje dalyvauja tikri savo srities profesionalai. Šis barmenų konkursas vyksta nuo 966 metų vienoje iš trylikos šalių, kurių atstovai jame dalyvauja. Tai tikrai įspūdingas renginys! Tačiau daugelyje šalių, įskaitant Rusiją, panašūs konkursai organizuojami regioniniu lygiu. Dalyviai dalyvauja įvairiose kategorijose, atsižvelgiant į jų įgūdžius ir specializaciją.

Taigi, Barmeno diena yra populiari tarptautinė šventė. Šios profesijos atstovų kasmet daugėja. Rusija netgi turi savo „barmenų bibliją“, sukurtą taip, kad šios veiklos pagrindų išmokimas būtų kuo paprastesnis ir būtų ypač įdomus.

Rekomenduojamas: