Naudingi produktai nėštumo metu: sąrašas, gaminimo receptai

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:52

Dažnai padėtį užimančios ponios galvoja, ką geriau valgyti šiuo laikotarpiu. Jos nori žinoti, kokius maisto produktus valgyti nėštumo metu, nes kūdikio gimdymo laikotarpiu besilaukiančios mamos racione turėtų vyrauti maistas, kuris duos tik naudos. Mūsų straipsnyje bus aptariami tokie produktai.

Vaisiai

Visi žino, kad tai labai sveikas maistas. Tačiau ne visi vaisiai yra vienodai naudingi pozicijoje esančios ponios kūnui. Kokius vaisius reikia valgyti nėštumo metu? Pirma, bananai. Nepaisant to, kad jie yra kaloringi, gydytojai nepataria jų atsisakyti. Bananuose yra tokių vaisiui naudingų elementų: kalio, cinko, natrio, fosforo, geležies, magnio, mangano, sieros, kalcio, vitaminų PP, C, A, E, B grupės.

Antra, obuoliai. Šį vaisių verta valgyti ir pozicijoje esančioms moterims. Kokie yra obuolių pranašumai nėštumo metu? Jie padeda normalizuoti virškinamojo trakto darbą. Obuoliai taip pat pašalina pykinimą ir padidina skrandžio sulčių išsiskyrimą. Šie vaisiai turi daug naudos sveikatai.tokių elementų kaip manganas, magnis, geležis ir kalis. Visi jie būtini visaverčiam vaisiaus vystymuisi. Penkiose obuolių sėklose yra kasdienis jodo kiekis.

Visi vaisiai duoda vienokią ar kitokią naudą, tačiau būtent bananai ir obuoliai turi būti nėščios moters racione.

Daržovės

Ir toliau vardydami sveiką maistą nėštumo metu, turėtumėte daugiau dėmesio skirti daržovėms. Naudingiausi yra:

Morkos. Tai labai reikalinga daržovė kūdikio gimdymo laikotarpiu. Morkos teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą. Jame yra daug naudingų medžiagų, įskaitant B grupės vitaminus, taip pat E, C, K ir PP. Be to, morkose yra daug karotino. Visos medžiagos, esančios šioje daržovėje, padeda formuotis kūdikio organams. Kontraindikacijos vartoti morkas yra kasos problemos, virškinamojo trakto uždegimas ir skrandžio opos

• Bulgarų saldieji pipirai. Tai sveika daržovė, turinti daug gydomųjų savybių. Pipirai stiprina kraujagysles, gerina gleivinės būklę. Dėl didelio joje esančių maistinių medžiagų kiekio daržovė padeda formuotis negimusio kūdikio kaulams. Bulgarijos pipiruose yra beta karotino, eterinių aliejų, b altymų, vitaminų E, C, PP, P. Visi šie komponentai teigiamai veikia odos būklę ir stiprina imuninę sistemą.
• Pomidoras. Šioje mažai kaloringoje daržovėje yra likolino. Tai unikalus antioksidantas. Jis apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio.
• Brokoliai. Ši kopūstų veislė yra žinoma dėl savo naudingų savybių. Yra keletas brokolių rūšių su violetiniais arba žaliais pumpurais. Ši daržovė naudinga, nes joje pusantro karto daugiau vitamino C nei apelsine. Brokoliuose yra magnio, kalio, seleno, fosforo ir kt. Tai mažai kalorijų turintis produktas. Tai apsaugo nuo širdies, kraujagyslių, taip pat nervų sistemos ligų vystymosi. Be to, jame yra skaidulų, kurios naudingos virškinimui.
• Špinatai. Šioje daržovėje gausu folio rūgšties, kuri būtina nėščiai moteriai, norint išvengti persileidimo ir susidoroti su toksikoze pirmoje nėštumo pusėje. Taip pat šios rūšies žalumynų vartojimas apsaugo vaisius nuo anomalijų išsivystymo, o būsimoji mama – nuo anemijos.

Grūdai

Kokius grūdus galima priskirti prie naudingų produktų nėštumo metu? Pirma, avižiniai dribsniai. Tai prisideda prie normalios nėštumo eigos. Jame yra daug mineralų ir vitaminų. Sudėtiniai angliavandeniai pagreitina medžiagų apykaitą. Avižiniai dribsniai švelniai padengia gleivinę, o tai padeda nuo virškinimo trakto uždegimo.

Rudieji ryžiai taip pat naudingi nėščiosioms, nes b altieji ryžiai virškinami ilgiau. Dėl to sotumo jausmas išlieka ilgesnį laiką. Ruduosiuose ryžiuose yra aštuonios aminorūgštys, būtinos ląstelėms kurti.

B altymai – sveikas maistas nėštumo metu

Pasvarstykime, kokį b altyminį maistą turėtų vartoti nėščios moterys. Pieno produktai adresunėštumas labai padeda. Jie yra daugelio mikroelementų ir vitaminų, reikalingų kaulams, raumenims ir organams formuotis, š altinis. Gerųjų bakterijų, gerinančių virškinamojo trakto veiklą, yra raugintuose pieno produktuose, tokiuose kaip jogurtas ir kefyras. Varškė būtina ir nėščiosioms. Kietuose sūriuose yra daug fluoro, b altymų ir kalcio.

Ar žuvis ir jūros gėrybės yra sveikos nėštumo metu? Taip. Nėštumo metu turėtumėte valgyti sardines, upėtakius ir kitų rūšių žuvis. Juose yra fosforo, b altymų ir omega-3 riebalų rūgščių. Visi šie elementai būtini tinkamam vaiko smegenų vystymuisi.

Jūros gėrybės yra b altymų ir mikroelementų š altinis. Tiesa, daug jų valgyti neverta toms moterims, kurios serga virškinamojo trakto ir inkstų ligomis. Kalmarai, krevetės, midijos ir kitos jūros gėrybės naudingos tiek mamai, tiek kūdikiui. Jūros gėrybėse yra hematopoetinių medžiagų. Jie prisideda prie medžiagų apykaitos normalizavimo.

Kitas naudingas produktas nėštumo metu yra kiaušinėliai. Juose minimalus kalorijų kiekis, daug b altymų, cinko, B grupės vitaminų, seleno. Visi šie elementai padeda tinkamai vystytis vaiko širdies ir kraujagyslių sistemai.

Lieka mėsa taip pat tinka. Jame yra būtinų medžiagų, tokių kaip b altymai, cinkas, geležis. Šie elementai būsimai mamai suteiks energijos. Jautienos kepenėlių naudojimas nėštumo metu nėra draudžiamas. Šį produktą geriau valgyti virtą. Jautienos kepenys turi teigiamą poveikįmedžiagų apykaitos procesus, o jame esančių fermentų dėka padeda išvalyti organizmą nuo toksinų.

Kitas naudingas produktas – sojos sūris. Jame yra daug aminorūgščių. Jie padeda padidinti kolageno gamybą, mažina strijų riziką.

Alyvuogių aliejus ir medus

Alyvuogių aliejuje yra daug naudingų riebalų rūgščių, polinesočiųjų junginių ir vitaminų. Jis mažina cholesterolio kiekį ir stiprina imunitetą. Aliejus turi teigiamą poveikį vaisiui, prisideda prie nervų sistemos ir vaiko smegenų formavimosi. Jis taip pat puikiai veikia odą. Todėl jis gali būti naudojamas kaip profilaktinė priemonė nuo strijų.

Medus gerina gimdos aprūpinimą krauju. Tai užtikrina deguonies tekėjimą vaisiui. Naudinga esant hipoksijai ir gresiančiam persileidimui.

Riešutas. Vaistinės savybės ir kontraindikacijos

Riešutuose gausu geležies, kalio, magnio, fosforo ir kitų naudingų elementų. Juose taip pat daug vitaminų, fitoncidų, skaidulų, eterinių aliejų, b altymų. Vazospazmas padės pašalinti graikinius riešutus su medumi. Esant nemigai, stresui ir nervų sutrikimams, verta naudoti branduolius. Jei sergate geležies stokos anemija, turėtumėte valgyti ir riešutų.

Ištyrėme gydomąsias graikinių riešutų savybes. Kontraindikacijos jų naudojimui yra šios:

• Alergija graikinių riešutų branduoliams.
• Kasos ligos.
• Padidėjęs krešėjimaskraujas.
• Ūminė žarnyno liga.

Graikinių riešutų ir špinatų salotos

Šiame patiekale gausu kalcio, geležies ir B grupės vitaminų. Špinatų salotoms gaminti reikės:

• Pusė puodelio graikinių riešutų.
• 1 česnako skiltelė.
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas sojos padažo ir citrinos sulčių.
• 1 krūva špinatų.
• ½ arbatinio šaukštelio paprikos (m altos).
• 50 gramų nesūdyto sūrio.

Špinatų patiekalo gaminimas:

• Nuplaukite ir rūšiuokite žalius daržovių lapus, suplėšykite juos į gabalus.
• Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
• Susmulkinkite riešutus.
• Sumaišykite sojos padažą, citrinos sultis, m altą česnaką.
• Dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išmaišykite. Prieš patiekdami užpilkite špinatų salotas paruoštu padažu.

Jautiena su slyvomis

Šiame patiekale gausu folio rūgšties, cinko, vitamino B12, geležies.

Maisto gaminimui jums reikės:

• Didelės morkos.
• 500 gramų jautienos.
• 4 pomidorai.
• 1 svogūnas.
• Krūva žalumynų.
• 200 gramų džiovintų slyvų be kauliukų.
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas augalinio aliejaus.
• Žiupsnelis druskos.
• 2 paprikos.

Maisto ruošimas nėščiai moteriai:

• Mėsą nuplaukite, supjaustykite kubeliais.
• Įdėkite jautieną į puodą. Supilkite į jį vandens. Troškinkite ant mažos ugnies apie 40 minučių.
• Supjaustykite pomidorus ir papriką.
• Supjaustykite morkas, svogūnus.
• Slyvas nuplaukite, vaisius perpjaukite į dvi dalis.
• Paimkite ugniai atsparius indus. Į jį sudėkite produktus sluoksniais. Pats pirmasis turėtų būti sudarytas iš svogūnų, o paskutinis - iš pomidorų. Užpildykite patiekalą augaliniu aliejumi. Nusiųskite į orkaitę kepti. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Kokteilis su riešutais ir sėklomis

Šiame gėrime gausu kalcio, geležies ir B grupės vitaminų. Kokteilis naudingas ne tik besilaukiančiai mamai, bet ir kūdikiui.

Jo paruošimui jums reikės:

• 1 valgomasis šaukštas šaukštas graikinių riešutų, migdolų ir tiek pat natūralaus jogurto.
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių, sezamo sėklų ir linų sėmenų.
• 1 valgomasis šaukštas šaukštas vyšnių (džiovintų). Galite pasiimti bet kokių džiovintų vaisių.
• Medus (1 valgomasis šaukštas).
• 1 šaukštelis sėlenų (kviečių).

Jogurto kokteilis virimui:

• Riešutus susmulkinkite peiliu.
• Į trintuvo dubenį sudėkite vyšnias, medų ir riešutus. Įpilkite jogurto ir išplakite.
• Pabarstykite linų sėmenų, sėlenų ir sezamo.
• Į dubenį supilkite citrinos sultis. Sumaišykite ingredientus.

Brokoliai su varškės padažu

Šis lengvas patiekalas puikiai tinka vakarienei. Šiame maiste gausu kalcio, jodo ir B grupės vitaminų.

Maisto gaminimui jums reikės:

• Vienas obuolys.
• 300 gramų brokolių.
• Žiupsnelis citrinos žievelės.
• Žaliųjų svogūnų plunksnos.
• 100 gramų varškės.
• Joduota druska (pagal skonį).
• 1 šaukštelis citrinos sultys.

Brokolių gaminimas suvarškės padažas:

• Virkite brokolius 5 minutes.
• Obuolius nulupkite nuo sėklų, nulupkite, sutarkuokite.
• Smulkiai supjaustykite svogūną.
• Šakute sutrinkite varškę. Atskieskite pienu iki norimos konsistencijos.
• Sumaišykite druską, svogūną ir obuolį su varške.
• Brokolius užpilkite gautu varškės padažu. Tada patiekite.

Salotos su jūros dumbliais

Šis produktas gerina virškinimą, pašalina sunkiuosius metalus. Salotose daug b altymų, mažai kalorijų.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 1 valgomasis šaukštas šaukštas citrinos sulčių.
• 2 kiaušiniai.
• 200 gramų jūros dumblių.
• Pusė svogūno.
• 300 gramų žuvies filė (geriausia jūros žuvis salotoms).

Jūros dumblių salotų gaminimas:

• Pagaminti filė, atvėsinti, supjaustyti gabalėliais, pridėti prie jūros dumblių.
• Išvirkite kiaušinius, smulkiai supjaustykite.
• Supjaustykite svogūną.
• Sujunkite susmulkintus komponentus, sumaišykite. Patiekalą pagardinkite citrinos sultimis.