Vienerių metų vaiko mityba: pavyzdinis meniu ir rekomendacijos

2024 Autorius: Priscilla Miln | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-18 05:50

Tinkama vaiko mityba rūpi kiekvienai mamai. Kūdikis auga labai greitai, jam reikia labai daug vitaminų ir mineralų bei kitų maistinių medžiagų. Iki 6 mėnesių kūdikio mityba visiškai priklauso nuo mamos mitybos, nes jis maitinamas krūtimi. Nuo 6 mėnesių mama pradeda palaipsniui diegti papildomą maistą, pratinant mažylio pilvuką prie suaugusiųjų maisto. Palaipsniui meniu plečiasi, o vienerių metų vaiko mityba praktiškai nesiskiria nuo bendros lentelės.

Nors ne, yra skirtumų. Jis turėtų būti pilnas, jame neturėtų būti riebalų pertekliaus ir tuščių angliavandenių. Ir kiekvienas patiekalas turi būti tiesiog skanus, kad mažasis gurmanas sutiktų jo paragauti. Užduotis nėra lengva. Šiandien svarstome apie vienerių metų vaiko mitybą.

Perėjimas prie bendros lentelės

Šventėte savo pirmąjį gimtadienį. Tai svarbi data vaiko ir jo tėvų gyvenime. Jis jau daug žino, o mamai viskas geraipavargę vienu metu gaminti kelis patiekalus. Gal jau laikas pasodinti kūdikį prie stalo su visais kitais? Tai visiškai įmanoma, jei jūsų šeima valgo teisingai. Vadovaujantys pediatrai pastebi, kad vienerių metų vaiko mityba šiek tiek skiriasi nuo to, prie ko įpratę suaugę šeimos nariai. Jame negali būti daug prieskonių ir druskos, jis turi būti kokybiškas ir pilnas. Pirmas dalykas, kurį mama turi padaryti, yra susitvarkyti rutiną.

Maitinimas valandomis

Tai svarbus dalykas, į kurį dažnai nepaisoma. Vienerių metukų vaiko mityba – rezervas ateičiai. Kaip tu jį mokysi dabar, taip ir toliau. Pediatrai rekomenduoja kūdikį maitinti kiekvieną dieną griežtai tam tikru laiku. Tai būtina, kad jam išsivystytų sąlyginis refleksas, o maistas būtų visiškai absorbuojamas. Nukrypimai turi būti ne ilgesni kaip 20 minučių.

Šiuo gyvenimo tarpsniu vaikas turėtų valgyti 4 kartus per dieną. Jei pageidaujate, galite įvesti papildomą penktą patiekalą. Labai gerai, jei iš karto pripratinsite vaiką prie darželio režimo. Pusryčiai patiekiami 8:30, pietūs 13:00, popietės arbata 16:00 ir vakarienė 17:20.

1 metukų valgymo grafiką galima papildyti dar pora užkandžių, ypač jei per pagrindinį valgį jis valgo mažai. Tačiau palaipsniui reikia siekti aukščiau nurodytos schemos. Taip bus lengviau įeiti į sodą ir priprasti prie režimo.

Motinos pienas

Metų kūdikio valgiaraštis neatmeta galimybės tęsti žindymo. Tai ne tik maistas, bet ir vaistai, taip pat galimybė pabūti vienam su mamavisas. Neskubėkite atimti jo krūtinės, nes toks laikotarpis jo gyvenime niekada nepasikartos.

Bet jūs turite suprasti, kad krūtis yra visavertis maitinimas, todėl neturėtumėte jos duoti tarp valgymų. Pediatrai teigia, kad tokiame amžiuje visiškai įmanoma palikti krūtį prieš pat miegą vakare. Kai kurie kūdikiai atsisako eiti miegoti net pietų metu.

Mitybos normos, arba Kaip nepermaitinti

Kadangi kūdikis turi dantukus, vis dažniau susidursite su įkyriu artimųjų noru jį maitinti kietu maistu. Tam dar neatėjo laikas. Visi patiekalai turi būti tyrės arba suflė pavidalo. Nepaisant to, kad burnoje yra keli dantys, kūdikiui vis tiek per sunku kramtyti. Priimtina neminkyti visiškai išvirtų bulvių, jos gana minkštos. Vaikas gali susidoroti su kiaušinio b altymu.

Vienerių metų vaiko valgiaraštis neturėtų būti perkrautas. Virškinimo sistema jau priprato prie savo misijos, tačiau nesunku sukelti gedimą, kuris sukels alergines reakcijas. Taigi iškart paskleiskite. Per dieną vaikas turėtų suvalgyti apie 1100 ml. Pusryčiams ir vakarienei galite pasiūlyti 250 ml, pietums porcija dažniausiai būna didesnė. O popietinis užkandis – apie 180 ml. Iš pirmo žvilgsnio daug, bet nepamirškite, kad per vieną ar du žindymus jis gauna iki 500 ml pieno.

Dietos planavimas

Kalbant apie tai, kuo maitinti vienerių metų vaiką, galime drąsiai teigti – visi. Jam reikia b altymų, riebalų ir angliavandenių, vitaminų ir mineralų. Ir grūdai išlieka produktais numeris 1. Tai yra lėto š altinisangliavandenių, augalinių skaidulų, energijos ir b altymų, taip pat vitaminų. Jei iki šiol tėvelių pasirinkimas buvo grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, tai dabar į valgiaraštį galima įtraukti kukurūzų ir kvietinių kruopų. Jie taip pat naudingi.

Šiame amžiuje jau galite atsisakyti maišytuvo. Gerai išvirtos košės papildomai šlifuoti nereikia. Išvirkite košę piene. Geriausia imti ne visą, o perpus praskiestą vandeniu. Jei pieno b altymų netoleruojate, rekomenduojama juos pakeisti vandeniu arba daržovių sultiniu.

Paprastai pediatras pataria tėvams, kokius dribsnius virti vienerių metų vaikui. Iš principo viskas įmanoma. Vienintelė išimtis yra manų kruopos, nes jose yra glitimo ir jis gali sukelti alerginę reakciją. Miežiai ir soros nerekomenduojami – jie sunkiai virškinami ir gali sukelti įvairių sutrikimų.

Pienas ir pieno produktai

Kalbėdami apie tai, kuo maitinti vienerių metų vaiką, daugelis iš karto prisimena varškę ir kefyrą. Ir tai yra teisinga. Pienas ir jo fermentuoti pieno dariniai dabar yra vaiko mitybos pagrindas. Be riebalų ir b altymų, šie maisto produktai yra kalcio ir natrio, fosforo ir daugelio kitų mikroelementų š altinis. Pažvelkime į vienerių metų vaiko mitybą skirtingų pieno produktų grupių atžvilgiu:

• Kūdikis turėtų gauti stiklinę kefyro arba 300 ml jogurto per dieną. Pamirškite apie parduotuvėje pirktus jogurtus, kurių galiojimo laikas yra 6 mėnesiai ar daugiau. Jums reikia vienos dienos gyvo produkto. Geriausia jį įsigyti pieno virtuvėje arba pasigaminti patiems.
• Varškė. labai svarbus irnaudingas produktas. Bet jis yra sunkiau virškinamas, todėl per dieną rekomenduojama duoti ne daugiau kaip 70 g. Dažniausiai tai būna sūrio pyragaičiai, troškiniai ar pudingi. Norėdami suteikti saldumo, galite pridėti razinų, obuolio ar banano.
• Sūris. Šiuos du produktus galite keisti. Vieną dieną kūdikis gauna 140 g varškės, antrą – 60-80 g sūrio. Jį galima sutarkuoti ir apibarstyti ant mėsos ar daržovių troškinių.
• Sviestas yra esminė kūdikių maisto sudedamoji dalis. Manoma, kad vaikui per dieną reikia suvartoti apie 12 g aukštos kokybės aliejaus.

Duona ir makaronai

Paprastai visi vaikai mėgsta duoną. Tai gali būti kepalas ar kita b alta duona. Tačiau rugiai dažnai sukelia rūgimą skrandyje, todėl pažintį su jais geriau atidėti dar keliems mėnesiams. Geriausia dieną pradėti nuo duonos, pasiūlant ją pusryčiams. Sutepkite gabalėlį sviestu arba pasiūlykite sumuštinį su sūriu. Jei kūdikis sotus košės, tai duona gali būti priedas prie sriubos pietums. Vaikui leidžiama iki 100 g per dieną

Makaronai. Paprastai vaikai juos labai gerai suvokia ir kaip antrąjį patiekalą, ir į sriubas. Tačiau dažnai nereikėtų vaiko maitinti makaronais, užtenka duoti po 30 g du kartus per savaitę.

Mokymasis valgyti sriubą

Labai svarbu tai pradėti daryti dabar, tada darželyje nebus bereikalingų ašarų. Apskritai, tinkama vienerių metų vaiko mityba tiesiogiai priklauso nuo to, ar į jį įtraukti visi reikalingi produktai. Tuo pačiu metu jie turėtų būti pateikti tokia forma, kuri yra palankiausia vaikams asimiliuoti.organizmas. Šiuo atžvilgiu sriuba yra universalus patiekalas. Jame yra daržovių ir mėsos, ji skystoka ir gana lengva, maistinga ir labai skani. Ir kas svarbu, jis paruošiamas labai greitai.

Kokias sriubas gali valgyti vienerių metų vaikas? Svarbu, kad jie būtų lengvi ir ne per daug prisotinti. Barščius su kompleksiniu kepimu, gausiame sultinyje, palikite vėliau. Sriubos verdamos ant silpno arba atskiesto sultinio ir pagardinamos daržovėmis ar dribsniais. Nedarykite pirmojo patiekalo per storo.

Daržovių sultinys yra idealus pagrindas. Galima išsivirti daržovių tyrės sriubos arba įdėti kotletų, šiek tiek bulvių ir morkų. Vos per 30 minučių turėsite paruoštų pietų ar vakarienės.

Daržovių tyrė

Ji išlieka viena iš svarbiausių vaiko mitybos sudedamųjų dalių. Lengva pripratinti kūdikį prie saldžių vaisių, bet jei dabar nemokysite jo valgyti daržovių, tai bus problematiškiau. Čia nėra nieko sunkaus. Išvirkite burokėlius arba morkas, moliūgus ar brokolius, šparagines pupeles. Po to įlašinkite lašelį alyvuogių aliejaus ir sumalkite trintuvu. Supilkite į nedidelį dubenį ir papuoškite krapų šakele. Puikus pagrindas būtų žalieji žirneliai arba pomidorai.

Daržoves reikia labai gerai supjaustyti. Kadangi jie yra didelio skaidulų kiekio š altinis, jie gali išprovokuoti žarnyno dieglius. Nepamirškite, kad nauji produktai vaikui duodami mažomis porcijomis ryte, stebint jo būklę.

Vaisiai ir uogos

Dietoje turi būti kiekvieną dieną. Tai natūralūs vitaminų ir mineralų, mikroelementų š altiniai. Kokius vaisius gali duoti vienerių metų vaikas? Paprastai iki to laiko jis jau yra susipažinęs su obuoliu ir kriauše, su bananu. Galima ir toliau juos duoti be baimės. Palaipsniui plėskite sąrašą. Kūdikiui galima duoti visus vaisius. Tuo pačiu metu subtilius persikus, kivius ir abrikosus galima supjaustyti gabalėliais, o jei kalbame apie vaisius su tankia odele, tada geriau juos sum alti į tyrę.

Uogas rekomenduojama duoti atsižvelgiant į sezoną. Ar braškės subrendo? Pasiūlykite 1-2 uogas. Jei nėra alerginės reakcijos, galite saugiai įtraukti jį į dietą. Galite duoti vyšnių, serbentų, vyšnių. Bet geriausia skanėstus turėti iš savo sodo, o ne iš prekybos centro.

Šviežių vaisių ir uogų vaikui duodama po 200 g per dieną. Turite pradėti nuo minimalaus kiekio, kad galėtumėte įvertinti vaiko reakciją. Tai ypač svarbu vaikams, kurie linkę į alergines reakcijas. Šviežios sultys, kisieliai ir kompotai puikiai papildo meniu. Rekomenduojama ne daugiau kaip 100 g per dieną.

B altymų š altiniai

• Augančiam organizmui labai svarbus pakankamas gyvulinių b altymų kiekis. Kasdien meniu turėtų būti garuose gaminami kotletai, troškiniai ar kotletai. Per dieną pakanka 80 g organizmo poreikiams patenkinti. Geriausia naudoti veršieną, kalakutieną ir triušieną. Kaip įvairovę galite pasiūlyti vaikui ir kepenims.
• Žuvis taip pat vertingas produktas, tačiau rekomenduojama ją naudoti 1-2 kartus per savaitę. Nuo josgalite virti sriubą, minkštus kotletus ar kotletus. Kūdikiui per dieną pakanka 40 g.
• Vištienos kiaušiniai – užtenka trijų gabalėlių per savaitę garų omleto pavidalu.

Stenkitės naudoti kuo mažiau druskos.

Dienos meniu pavyzdys

• Pusryčiai. Šiuo metu kūdikis ką tik pabudo, kaip taisyklė, dar nėra apetito. Tačiau sotūs pusryčiai – tai energijos užtaisas visai dienai. Todėl 150 g pieniškos košės, 50 g vaisių ir arbatos bus puikus pasirinkimas. Patiekalą galite papildyti duona.
• Pietūs. Pageidautina, kad šiuo metu kūdikis gautų šviežią sriubą, pavyzdžiui, su kotletais. Galite jį papildyti daržovėmis, duona ir kompotu.
• Užkandis. Pats skaniausias ir ilgai lauktas tarp vaikų. Tai gali būti saldus varškės troškinys su vaisiais, kefyru ar jogurtu.
• Vakarienė. Geriausias variantas būtų daržovės su mėsa ar žuvimi. Kiekvieną patiekalą galima papildyti gabalėliu duonos ir arbatos, kompotu ar želė.

Kaip matote, kasdienė vaiko mityba gali būti gana įvairi. Šiuo atveju mama neturi daug laiko praleisti virtuvėje. Košę galima virti pusryčiams visai šeimai, taip pat ir pietų sriubą. Belieka tik išvirti kai kurias daržoves ir paruošti vaisius. Įvairi mityba užtikrins, kad jūsų kūdikis būtų sveikas.

Ko nedovanoti vaikui

Maisto racione turėtų būti tik švieži ir kokybiški produktai. Jokių pusgaminių ir konservų. Ir žinoma dešrelę išimkite iš šaldytuvo, kad mažylis jos net nematytų. 100 g virtos dešros yra ne daugiau kaip 7 g mėsos, tačiau yra daug kenksmingų priedų.

Nepriimtina į vaiko racioną įtraukti saldžiosios sodos ir citrusinių vaisių, grybų ir riešutų, taip pat šokolado. Su šiais gaminiais jis turės laiko susipažinti kiek vėliau. Jei vaikas kenčia nuo alerginių sutrikimų, tada žuvis ir kviečiai, pienas ir vištienos kiaušinis įtraukiami į draudžiamų maisto produktų sąrašą. Paprastai, arčiau trejų metų, organizmas perauga su amžiumi susijusią alergiją, o darželyje kūdikis galės valgyti su visais.